Рослинництво. За січень–листопад п.р. виробництво продукції рослинництва зменшилось на
8,1%, у т.ч. в аграрних підприємствах на 30,0%, а у господарствах населення – на 7,1%.
Всіма категоріями господарств області під урожай 2011 року засіяно 35,4 тис.га озимих культур на
зерно та зелений корм, що на 6,4% більше, ніж торік.
Майже три чверті засіяної площі (74,4%) припадає на господарства населення, що на третину
(32,5%) більше, ніж у минулому році. Вся посівна площа засіяна озимими на зерно, з якої 91,5% припадає на пшеницю озиму (включаючи тритікале озиме), 8,5% – на ячмінь.
Сільськогосподарськими підприємствами всіх форм власності, включаючи фермерські
господарства, озимі культури під урожай наступного року посіяно на площі 9,1 тис.га, що на 32,2% менше в порівнянні з минулим роком, у т.ч. посівні площі зернових культур склали 8,4 тис.га (на 30,4% менше).
Найбільш поширеними культурами традиційно залишаються пшениця та ячмінь, якими засіяно 81,7% та 18,3% посівних площ. Площа в 0,7 тис.га засіяна ріпаком озимим на зерно.
Сільськогосподарськими підприємствами проводилася також оранка на зяб, станом на 1 грудня
п.р. виорано 3,7 тис.га.
Тваринництво. За січень–листопад п.р. обсяг виробництва продукції тваринництва, порівняно з
відповідним періодом 2009р., зріс на 1,1% за рахунок господарств населення (збільшення на 2,6%).
Одночасно сільськогосподарські підприємства допустили зниження обсягу на 28,3%.
На початок грудня п.р. населенням утримувалось 96,9% загальної чисельності великої рогатої
худоби (94,3% у минулому році), у т.ч. корів – 98,1% (97,9%), свиней – 90,6% (92,0%), овець і кіз –
86,9% (85,9%), птиці всіх видів – 99,0% (98,2%).
За січень–листопад п.р. обсяг реалізації худоби та птиці на забій в аграрних підприємствах (крім
малих) становив 48,0% показника відповідного періоду минулого року. У структурі реалізації тварин на забій частка птиці становила 1,0%, тоді як торік – 55,6%, свиней – 79,5% проти 32,6% у минулорічному періоді, великої рогатої худоби – 15,0% проти 9,6%. Обсяг вирощування худоби та птиці становив 68,1% минулорічного показника. Спостерігається перевищення обсягів вирощування над обсягами реалізації худоби та птиці на забій. Цей показник за січень–листопад п.р. становив 150,5% (за аналогічний період 2009р. – 106,3%).
У сільгосппідприємствах (крім малих) середньодобові прирости великої рогатої худоби на
вирощуванні, відгодівлі та нагулі збільшилися проти відповідного періоду минулого року на 6,8%, свиней – на 3,9%. Середній надій молока від однієї корови (на середнє поголів'я корів) склав 2311 кг, що на 7,7% менше показника минулорічного періоду. Середня несучість однієї курки-несучки, порівняно з відповідним періодом 2009р., зменшилась на 15,4% і становила 104 яйця.
На 1 грудня п.р. в аграрних підприємствах (крім малих) було в наявності кормів усіх видів
71,7 тис.ц к.од., що на 9,4% менше, ніж на відповідну дату минулого року, у т.ч. концентрованих –
24,3 тис.ц к.од. або на 41,3% менше. У розрахунку на одну умовну голову великої худоби припадало
4,9 ц к.од. кормів усіх видів, що на 15,5% менше, ніж на відповідну дату торік, у т.ч. концентрованих –
1,7 ц к.од. при 3,0 ц к.од у минулому році.
Наявність зерна та насіння соняшнику. На 1 грудня 2010р. на підприємствах, що здійснюють зберігання, переробку зернових культур та в сільськогосподарських підприємствах (крім малих) було в наявності 17,6 тис.т зерна та 0,1 тис.т насіння оняшнику. Безпосередньо в аграрних підприємствах зберігалось 8,1 тис.т зерна у зернозберігаючих та ернопереробних – 9,5 тис.т.