Закарпаття онлайн » Новини » Соціо

Колишній вчитель математики варить закарпатський сир за швейцарською технологією

Ось уже кілька років у невеликому селі Нижнє Селище, що на Хустщині Закарпатської області, колишній вчитель математики Петро Пригара варить сир за швейцарською технологією. Продукція сироварні настільки популярна, що сьогодні вважається однією з візиток району і Закарпаття в цілому.

Колишній вчитель математики варить закарпатський сир за швейцарською технологією

Впровадив цей унікальний проект Петро Пригара спільно зі своїми французькими товаришами, які оселилися в селі. Як це часто буває, односельці зі скептицизмом поставилися до ідеї власного виготовлення сиру, адже соціально-економічні умови в області не сприяють розвитку подібного бізнесу через загальну тенденцію зменшення поголів'я великої рогатої худоби. А виявилося, що саме відкриття цього підприємства і стимулювало сільських мешканців до утримання корів, так що сьогодні сироварня отримує молоко від 300 сільських жителів.

На даний момент  це невелике сільське виробництво є чи не єдиним молокопереробним підприємством на Закарпатті. Петро Пригара не проти того, щоб в області запрацювало побільше таких підприємств, щоб була здорова конкуренція і щоб споживач сам вибирав собі сир до смаку. А поки селиський  сир роз'їжджає по Україні не тільки як добротний продукт, а й як своєрідний закарпатський сувенір.

"Цензор.НЕТ"
10 лютого 2010р.

Теги: Закарпаття, сир, сироварня, вчитель, Нижнє Селище

Share Ділитись Home На головну Add to favourites Додати в закладки Print version Версія для друку Send Переслати

Додати коментар

НОВИНИ: Соціо

16:45
Підтвердили загибель Героя із Нижніх Воріт на Мукачівщині Олександра Курцікашвілі Фото новина
13:33
На Закарпатті передали великодні кошики військовим Фото новина
11:37
На Ужгородщині зустріли військового Миколу Гудкова після трьох років полону Фото новина
09:48
На Закарпатті освятили великодні кошики Фото новина
17:42
З російського полону повернувся захисник із Тячівщини Фото новина
15:38
Стало відомо про загибель захисника із Нижнього Болотного на Хустщині Віктора Шпиньовича, який понад рік вважався зниклим безвісти Фото новина
12:23
/ 1		Підтвердили загибель на війні Героя із Тячева Юрія Чернявця Фото новина
00:16
В Ужгороді через сакури на вихідні перекриють рух транспорту вулицями в центрі міста (СХЕМА)
00:10
/ 1		Графік проведення пасхальних богослужінь та освячення пасок 11-12 квітня 2026 року у м.Ужгород
21:24
/ 1		На Сумщині загинув тероборонівець з Квасів на Рахівщині Іван Трусов Фото новина
21:02
/ 1		Суд зобов'язав власника вілли Коннера в Мукачеві укласти охоронний договір на пам'ятку Фото новина
20:46
На Донеччині поліг Віктор Тафійчук з Косівської Поляни на Рахівщині Фото новина
19:54
/ 1		У суботу в Порошкові на Ужгородщині попрощаються з Олександром Курбабою, що поліг на Донеччині Фото новина
18:35
У Мукачеві притягнули до відповідальності нетверезу водійку Фото новина
17:00
В Ужгороді попрощалися із полеглим на війні Героєм Тарасом Балогою Фото новина
15:25
Вчителька з Іршави відзначила 101-й день народження
09:06
Графік відключення електроенергії на Закарпатті 10 квітня
15:08
У Тячеві зустріли захисника Михайла Мендикаша, який повернувся з російського полону Фото новина
12:43
/ 2		Закарпатець Іван Петрецький повернувся додому з російського полону Фото новина
10:03
/ 1		В Ужгороді попрощаються із полеглим захисником Тарасом Балогою Фото новина
08:58
Графік відключень електроенергії на 9 квітня оприлюднили на Закарпатті
18:00
/ 2		В Ужгороді відбулося прощання із Героєм Віталієм Бичаком Фото новина
17:19
У Мукачеві виявили водія у стані наркотичного сп’яніння Фото новина
15:26
/ 1		У Рахові попрощаються з військовим з Харкова Максимом Арсеньєвим Фото новина
12:46
/ 3		На Закарпатті посадовця підозрюють у створенні незаконного сміттєзвалища Фото новина
» Всі новини