Реклама B3
Закарпаття онлайн » Новини » Соціо

Колишній вчитель математики варить закарпатський сир за швейцарською технологією

Ось уже кілька років у невеликому селі Нижнє Селище, що на Хустщині Закарпатської області, колишній вчитель математики Петро Пригара варить сир за швейцарською технологією. Продукція сироварні настільки популярна, що сьогодні вважається однією з візиток району і Закарпаття в цілому.

Колишній вчитель математики варить закарпатський сир за швейцарською технологією

Впровадив цей унікальний проект Петро Пригара спільно зі своїми французькими товаришами, які оселилися в селі. Як це часто буває, односельці зі скептицизмом поставилися до ідеї власного виготовлення сиру, адже соціально-економічні умови в області не сприяють розвитку подібного бізнесу через загальну тенденцію зменшення поголів'я великої рогатої худоби. А виявилося, що саме відкриття цього підприємства і стимулювало сільських мешканців до утримання корів, так що сьогодні сироварня отримує молоко від 300 сільських жителів.

На даний момент  це невелике сільське виробництво є чи не єдиним молокопереробним підприємством на Закарпатті. Петро Пригара не проти того, щоб в області запрацювало побільше таких підприємств, щоб була здорова конкуренція і щоб споживач сам вибирав собі сир до смаку. А поки селиський  сир роз'їжджає по Україні не тільки як добротний продукт, а й як своєрідний закарпатський сувенір.

"Цензор.НЕТ"
10 лютого 2010р.

Теги: Закарпаття, сир, сироварня, вчитель, Нижнє Селище

Share Ділитись Home На головну Add to favourites Додати в закладки Print version Версія для друку Send Переслати
Реклама B4

Додати коментар

Реклама B12

НОВИНИ: Соціо

18:13
/ 1		У румунських Карпатах за тиждень врятували вісьмох українців Фото новина
16:51
У парку Ужгорода дитина впала з гойдалки та отримала травму голови
15:23
/ 1		У горах Рахівщини рятувальники евакуювали туриста Фото новина
14:08
/ 1		На Міжгірщині 15-річний мотоцикліст зіткнувся з Land Rover Фото новина
13:01
/ 1		На Закарпатті виник дефіцит усіх груп крові
12:12
У Перечині попрощаються із загиблим на війні з рф захисником Михайлом Манзичем Фото новина
09:10
Рятувальники допомогли двом туристам, які заблукали в горах на Рахівщині Фото новина
16:31
На Закарпатті спекли найбільший в Україні медівник вагою 750 кг Фото новина
14:17
/ 1		На Тячівщині рятувальники знайшли туристку, яка через темряву заблукала біля карстової печери Фото новина
13:27
/ 1		На Закарпатті серед гуманітарної допомоги виявили 470 пар кросівок PUMA майже на мільйон грн Фото новина
12:24
Підтвердили загибель на війні захисника із Хуста Сергія Андьола, який майже рік був зниклим безвістиФото новина
09:03
/ 18		Лубінець заявив про переслідування свого представника на Закарпатті через викриття порушень у ТЦК
15:56
На Закарпатті прогнозують надзвичайну пожежну небезпеку
16:29
/ 1		Через обміління Ужа в Ужгороді можуть обмежувати подачу води вночі
16:28
/ 1		Через обміління Ужа в Ужгороді можуть обмежувати подачу води вночі
19:51
/ 1		На війні загинув 26-річний військовий із Чинадійова на Мукачівщині Іван Симчина Фото новина
15:38
УжНУ увійшов до топ-15 найзатребуваніших вишів України
13:34
В Ужгороді водій ВАЗ сів за кермо з 1,48 проміле алкоголю Фото новина
17:14
/ 2		Туристка з Дніпра травмувалася під час спуску з гори Гимба на Закарпатті Фото новина
16:30
Родина з трьома дітьми евакуювалася із Дніпропетровщини на Закарпаття Фото новина
10:12
На Закарпатті у ДТП тяжко травмувався 41-річний мотоцикліст Фото новина
15:06
/ 2		В Ужгороді через аварію на водогоні частина міста залишилася без води
13:53
У Мукачеві зупинили нетверезого водія без посвідчення Фото новина
12:43
/ 16		Закарпатський ОТЦК та СП спростував інформацію про обшуки в Мукачівському ТЦК
11:18
13 серпня закарпатців чекає найяскравіший зорепад літа
» Всі новини