Закарпаття онлайн » Новини » Соціо

Колишній вчитель математики варить закарпатський сир за швейцарською технологією

Ось уже кілька років у невеликому селі Нижнє Селище, що на Хустщині Закарпатської області, колишній вчитель математики Петро Пригара варить сир за швейцарською технологією. Продукція сироварні настільки популярна, що сьогодні вважається однією з візиток району і Закарпаття в цілому.

Колишній вчитель математики варить закарпатський сир за швейцарською технологією

Впровадив цей унікальний проект Петро Пригара спільно зі своїми французькими товаришами, які оселилися в селі. Як це часто буває, односельці зі скептицизмом поставилися до ідеї власного виготовлення сиру, адже соціально-економічні умови в області не сприяють розвитку подібного бізнесу через загальну тенденцію зменшення поголів'я великої рогатої худоби. А виявилося, що саме відкриття цього підприємства і стимулювало сільських мешканців до утримання корів, так що сьогодні сироварня отримує молоко від 300 сільських жителів.

На даний момент  це невелике сільське виробництво є чи не єдиним молокопереробним підприємством на Закарпатті. Петро Пригара не проти того, щоб в області запрацювало побільше таких підприємств, щоб була здорова конкуренція і щоб споживач сам вибирав собі сир до смаку. А поки селиський  сир роз'їжджає по Україні не тільки як добротний продукт, а й як своєрідний закарпатський сувенір.

"Цензор.НЕТ"
10 лютого 2010р.

Теги: Закарпаття, сир, сироварня, вчитель, Нижнє Селище

Share Ділитись Home На головну Add to favourites Додати в закладки Print version Версія для друку Send Переслати

Додати коментар

НОВИНИ: Соціо

11:50
Синевир – «морське око», «озеро зі сліз» та кінолокація Фото новина
11:36
У Дубриничах крім приміщення для ВПО, зданого в оренду "вітропаркам", виявили ще одне необліковане Фото новина
09:01
Графік відключення електроенергії на Закарпатті 11 лютого
12:24
/ 2		На Закарпатті батько з сином намагалися вивезти сигарети до Словаччини Фото новина
12:16
Подорож Стежками Довбуша: екоосвітня програма в Карпатах для школярів
11:19
На війні з росією поліг воїн із села Бакош на Берегівщині Василь Хіміч Фото новина
09:21
/ 1		Патрульні в Ужгороді зупинили нетверезого водія без права керування Фото новина
10:13
/ 2		В Ужгороді стартувала серія безкоштовних романтичних екскурсій містом
09:02
Графік відключень електроенергії на Закарпатті 9 лютого
11:15
/ 1		У Ясіні на Рахівщині попрощалися з Героєм Павлом Говбелом Фото новина
18:28
В Ужгороді патрульні зупинили водія з 2,32 проміле алкоголю Фото новина
09:19
/ 2		В Ужгороді зупинили водія без прав із ознаками наркотичного сп’яніння Фото новина
10:00
Пластуни Мукачева допомагають військовим відновлюватися Фото новина
17:04
В Україні відбувся 71 обмін полоненими – серед звільнених військовий, що мобілізувався на Закарпатті Фото новина
13:09
У Мукачеві водія BMW притягнули до відповідальності за порушення ПДР і нетверезе керування Фото новина
11:40
/ 2		В Ужгороді проведуть в останню дорогу захисника Олександра Шугара Фото новина
10:03
В Ужгороді сьогодні прощатимуться із полеглим на війні з росією бійцем Олексієм Бриньком Фото новина
09:00
Графік відключення електроенергії на Закарпатті 5 лютого
18:06
У Закарпатті зростає кількість хворих на грип та ГРВІ
16:51
/ 1		У Мукачеві провели в останню дорогу померлого військовослужбовця Сергія Туряницю Фото новина
15:41
/ 1		У Рахові попрощалися із полеглим на війні з рф захисником Василем Веклюком Фото новина
14:57
На Драгобраті гірські рятувальники допомогли двом сноубордистам, які заблукали Фото новина
12:34
Прикордонника Чопського загону нагородили медаллю «Захиснику Вітчизни» Фото новина
11:13
/ 1		На Закарпатті поліція попереджає про нову хвилю телефонного шахрайства
10:03
/ 1		На Берегівщині попрощалися з полеглим на війні з росією захисником Дьєрдєм Комовці Фото новина
» Всі новини