Закарпаття онлайн » Новини » Соціо

Колишній вчитель математики варить закарпатський сир за швейцарською технологією

Ось уже кілька років у невеликому селі Нижнє Селище, що на Хустщині Закарпатської області, колишній вчитель математики Петро Пригара варить сир за швейцарською технологією. Продукція сироварні настільки популярна, що сьогодні вважається однією з візиток району і Закарпаття в цілому.

Колишній вчитель математики варить закарпатський сир за швейцарською технологією

Впровадив цей унікальний проект Петро Пригара спільно зі своїми французькими товаришами, які оселилися в селі. Як це часто буває, односельці зі скептицизмом поставилися до ідеї власного виготовлення сиру, адже соціально-економічні умови в області не сприяють розвитку подібного бізнесу через загальну тенденцію зменшення поголів'я великої рогатої худоби. А виявилося, що саме відкриття цього підприємства і стимулювало сільських мешканців до утримання корів, так що сьогодні сироварня отримує молоко від 300 сільських жителів.

На даний момент  це невелике сільське виробництво є чи не єдиним молокопереробним підприємством на Закарпатті. Петро Пригара не проти того, щоб в області запрацювало побільше таких підприємств, щоб була здорова конкуренція і щоб споживач сам вибирав собі сир до смаку. А поки селиський  сир роз'їжджає по Україні не тільки як добротний продукт, а й як своєрідний закарпатський сувенір.

"Цензор.НЕТ"
10 лютого 2010р.

Теги: Закарпаття, сир, сироварня, вчитель, Нижнє Селище

Share Ділитись Home На головну Add to favourites Додати в закладки Print version Версія для друку Send Переслати

Додати коментар

НОВИНИ: Соціо

23:48
Торік у закладах дошкільної освіти Закарпаття виховувалося дітей на 6,3% менше, ніж у 2024-му
18:34
Підтвердили загибель захисника із села Луг на Рахівщині Юрія Гринюка Фото новина
16:36
На Закарпатті триває моніторинг ситуації з вірусним гепатитом А
13:38
/ 4		Під Ужгородом у користування депутатському готелю "Брістоль" віддали майже 10 га лісу з червонокнижними птахами за 54 тис. гривень в рік
13:23
У Берегові попрощаються із Героєм Євгеном Копчею, який більше року був зниклим безвісти Фото новина
12:18
На Закарпатті відбудеться нічний гірський забіг Фото новина
12:13
Яку національність обрали воїни Чехословацького корпусу Людвіка Свободи?
10:06
В Ужгороді попрощаються із захисником Едуардом Ного Фото новина
17:13
Підтверджено загибель Героя із села Костилівка на Рахівщині Анатолія Годенчука Фото новина
13:24
На Закарпатті за місяць розшукали сімох водіїв-втікачів після ДТП
12:49
Підтвердили загибель воїна із Перечина Івана Ценкнера Фото новина
10:04
/ 1		Нетверезий водій в Ужгороді спричинив ДТП та врізався в огорожу Фото новина
18:28
У Хусті в ДТП за участі автомобіля та скутера травмувався чоловік Фото новина
11:22
/ 2		У Мукачівському замку «Паланок» триває лицарський фестиваль Фото новина
08:14
Закарпаття стало частиною нового міжрегіонального маршруту «Карпатський етновайб» Фото новина
16:37
Після понад трьох років полону на Закарпаття повернувся оборонець Маріуполя Фото новина
12:27
У селі Олешник на Берегівщині попрощаються із полеглим захисником Михайлом Савком Фото новина
18:36
Укрзалізниця призначила додаткові поїзди до Закарпаття на святкові вихідні
14:02
У Доробратові на Мукачівщині попрощаються із полеглим Героєм Василем Боговичем, який майже два роки був безвісти зниклим Фото новина
09:25
/ 9		На війні з рф поліг відомий хірург із Закарпаття Олег Наконечний Фото новина
15:31
/ 1		На Закарпатті перевізника оштрафували на понад 86 тисяч гривень за 203 порушення Фото новина
12:17
/ 1		У румунських Карпатах врятували 23-річного українця, який чотири дні блукав біля кордону Фото новина
11:06
/ 1		На війні з рф поліг захисник із села Сасово на Берегівщині Михайло Тимканич Фото новина
10:04
У передмісті Ужгорода зупинили водія з 2,26 проміле алкоголю Фото новина
09:01
Закарпатців попереджають про ускладнення руху через КПП «Вилок – Тисабеч»
» Всі новини