Закарпаття онлайн » Новини » Соціо

Колишній вчитель математики варить закарпатський сир за швейцарською технологією

Ось уже кілька років у невеликому селі Нижнє Селище, що на Хустщині Закарпатської області, колишній вчитель математики Петро Пригара варить сир за швейцарською технологією. Продукція сироварні настільки популярна, що сьогодні вважається однією з візиток району і Закарпаття в цілому.

Колишній вчитель математики варить закарпатський сир за швейцарською технологією

Впровадив цей унікальний проект Петро Пригара спільно зі своїми французькими товаришами, які оселилися в селі. Як це часто буває, односельці зі скептицизмом поставилися до ідеї власного виготовлення сиру, адже соціально-економічні умови в області не сприяють розвитку подібного бізнесу через загальну тенденцію зменшення поголів'я великої рогатої худоби. А виявилося, що саме відкриття цього підприємства і стимулювало сільських мешканців до утримання корів, так що сьогодні сироварня отримує молоко від 300 сільських жителів.

На даний момент  це невелике сільське виробництво є чи не єдиним молокопереробним підприємством на Закарпатті. Петро Пригара не проти того, щоб в області запрацювало побільше таких підприємств, щоб була здорова конкуренція і щоб споживач сам вибирав собі сир до смаку. А поки селиський  сир роз'їжджає по Україні не тільки як добротний продукт, а й як своєрідний закарпатський сувенір.

"Цензор.НЕТ"
10 лютого 2010р.

Теги: Закарпаття, сир, сироварня, вчитель, Нижнє Селище

Share Ділитись Home На головну Add to favourites Додати в закладки Print version Версія для друку Send Переслати

Додати коментар

НОВИНИ: Соціо

13:07
Підтвердили загибель на війні захисника із села Плоске на Мукачівщині Петра Дерев’янка Фото новина
11:07
Президент вручив «Золоту Зірку» офіцеру 128 Закарпатської бригади Фото новина
10:12
В Ужгороді попрощаються із захисником Павлом Ференсом Фото новина
18:10
/ 4		Закарпатська виноробня «Шато Чизай» стала брендом-візитівкою України на міжнародному конкурсі
17:28
На Закарпатті забудовник відшкодував понад 9,4 млн грн несплачених податків
14:57
В Ужгороді попрощаються із загиблим захисником Володимиром Тарапатою Фото новина
14:56
В Ужгороді попрощаються із загиблим захисником Володимиром Тарапатою Фото новина
12:35
На Закарпатті через суд повертають 12 га землі під сонячну електростанцію
10:46
/ 1		Медики в Ужгороді врятували чоловіка після зупинки серця Фото новина
18:38
У селищі Кобилецька Поляна на Рахівщині прощатимуться із захисником Олександром Нічіпоруком Фото новина
17:54
В Ужгороді попрощалися із полеглим Героєм Олексієм Рожковим, який понад два роки був безвісти зниклим Фото новина
16:50
В Ужгороді відбудеться обласний фестиваль кар’єри «Платформа твоїх можливостей 2026» Фото новина
14:20
У Хусті до бюджету повернули понад 1,2 млн грн пайових внесків
18:21
На війні з рф поліг закарпатець Володимир Гріга, який понад рік вважався зниклим безвісти Фото новина
17:40
/ 1		У Мукачеві відбудеться прощання з полеглим Героєм Юрієм Шепою Фото новина
16:39
В Ужгороді попрощалися з 40-річним полеглим Героєм Сергієм Захожим Фото новина
16:09
/ 1		Закарпатського прикордонника нагороджено державною відзнакою «За оборону України» Фото новина
13:55
У горах Закарпаття рятувальники двічі допомагали травмованим туристам Фото новина
12:44
В Ужгороді попрощаються із полеглим захисником Олексієм Рожковим Фото новина
10:16
Трьох нелегальних перевізників викрили на Закарпатті Фото новина
09:04
На Хустщині перевіряють воду через підозру на небезпечну інфекцію Фото новина
15:04
На Закарпатті обмежать рух великогабаритного транспорту через аварійний стан мосту Фото новина
13:09
/ 1		На Мукачівщині відкрили «Стелу пам’яті та надії» Фото новина
11:38
В Ужгороді попрощаються із захисником Сергієм Захожим Фото новина
16:46
Мукачево прийняло всеукраїнські змагання кінологів Фото новина
» Всі новини