Закарпатська школа вівчарів запрошує учнів (ФОТО)

Єдина в Україні Школа вівчарів діє у горах найзахіднішого регіону держави. На Закарпатті, на полонині під горою Стримба, заввишки 1719 м, вівчарі не тільки випасають і доять овець та готують із їх молока сир, а й навчають усього цього кожного охочого.

Закарпатська школа вівчарів запрошує учнів (ФОТО)

Свого часу вівчарство - традиційна справа для закарпатців - було знакове для регіону. Нині ж колись провідна галузь тваринництва занепадає - усе менше овець пасуться на карпатських полонинах. Для того, аби вівчарське ремесло не забували, і відкрили Школу вівчарів.

Закарпатська школа вівчарів запрошує учнівНині вона - не лише частина карпатської автентики, а й туристична родзинка: учнями Школи вівчарів стають переважно саме туристи, котрі відпочивають у карпатських горах. Для них цікавий досвід доглядання за вівцями, доїння та приготування легендарного сиру бринзи стає незабутнім - на додачу до екстремального пішого підйому на полонину, неперевершених краєвидів і чистого повітря. Головний "викладач" Школи вівчарів Іван Мацола радо навчить азам ремесла.

Досвідчений вівчар, котрий в умовах постійних змін погоди щодня встає о шостій ранку та тричі на добу доїть овець, розкаже, що здавна овече молоко міряють "гелетами" - у ній 12 літрів, з яких можна приготувати до трьох кілограмів сиру. Найбільше вівці дають молока навесні, та в розпал літа воно має кращу якість, адже годуються тварини гірським різнотрав'ям.

Нинішнього літа "навчальним матеріалом" у Школі вівчарів під Стримбою слугують 340 овець. Вони зо два місяці проводять тут, на полонині, а загалом вівчарський сезон триває півроку - вівчарі змінюють місце випасу.

Закарпатська школа вівчарів запрошує учнівЗакарпатська школа вівчарів запрошує учнів

Сергій Гудак, УкрінформФото
28 липня 2009р.

Теги: Стримба, школа вівчарів, вівці, учні, полонина

Коментарі

Турист 2009-07-29 / 13:48:00
Дивно, що журналіст не пише, що розташована Школа вівчаря у селі Колочава. Недавно сам там побував - враження незабутні. відпочинк у селі організувати уміють

НОВИНИ: Соціо

12:10
За I-ий квартал до бюджету Ужгорода надійшло понад 261 млн грн
11:24
На Закарпатті створено Антикризове об’єднання "Здоров’я і Життя"
10:48
Небайдужих закарпатців закликають здавати кров
09:31
Рахунки за електроенергію на Закарпатті контролери традиційно рознесуть споживачам
16:47
ФОТОФАКТ. З авто мукачівця "карантинно" зняли всі колеса
18:04
В Ужгороді волонтери роздали малозабезпеченим продуктові набори
15:35
/ 2
Ремонт ділянки дороги Мукачево-Сільце планують завершити за 2 тижні
15:33
/ 3
У період карантину на Закарпатті зростають ціни на продукти
00:43
/ 2
Велосадиба на перехресті світових шляхів
15:56
Угорщина змінила правила транзиту для українців, які повертаються додому
15:26
Населення Ужгорода на 1 січня становило 115,5 тисяч людей
15:23
/ 5
В Ужгороді за 2 години зібрали підписи під петицією проти "приватного" платного паркування в центрі міста
14:17
На кінець лютого закарпатці боргували за газ 1123,8 млн грн, за електрику – 172,4 млн грн
12:08
Закарпатські податківці розповіли про про мораторій на проведення перевірок
11:55
/ 5
UA: ЗАКАРПАТТЯ транслюватиме недільні богослужіння
11:54
400 харчових пакетів для пенсіонерів, багатодітних сімей та людей із інвалідністю передали священники Хустського деканату
09:20
На Закарпатті господарі і в період карантину обробляють городи і працюють в теплицях
00:49
Оприлюднено повну версію судового рішення по скасуванню висновку з ОВД щодо будівництва ВЕС на Боржаві (ДОКУМЕНТ)
23:03
"Нестандартну" парковочну розмітку в Ужгороді мають усунути - поліція (ДОКУМЕНТ)
22:42
/ 9
Під тиском ЗМІ і громадськості у "скандальній" пральні Хустської ЦРЛ почали ремонт
18:16
/ 4
У мерії Ужгорода пояснили про платні парковки в центрі міста
15:42
Закарпатці можуть здійснити обмін посвідчення водія онлайн, котрі видавались терміном на 2 роки
13:32
/ 6
ФОТОФАКТ. У центрі Ужгорода встановлюють таблички про платне паркування: 15 грн – година
13:18
Питання сміттєзвалища для Ужгорода вирішуватимуть на рівні області
10:27
Допомогу на дому в Мукачеві сьогодні отримують 124 пенсіонери
» Всі новини