Закарпатська школа вівчарів запрошує учнів (ФОТО)

Єдина в Україні Школа вівчарів діє у горах найзахіднішого регіону держави. На Закарпатті, на полонині під горою Стримба, заввишки 1719 м, вівчарі не тільки випасають і доять овець та готують із їх молока сир, а й навчають усього цього кожного охочого.

Закарпатська школа вівчарів запрошує учнів (ФОТО)

Свого часу вівчарство - традиційна справа для закарпатців - було знакове для регіону. Нині ж колись провідна галузь тваринництва занепадає - усе менше овець пасуться на карпатських полонинах. Для того, аби вівчарське ремесло не забували, і відкрили Школу вівчарів.

Закарпатська школа вівчарів запрошує учнівНині вона - не лише частина карпатської автентики, а й туристична родзинка: учнями Школи вівчарів стають переважно саме туристи, котрі відпочивають у карпатських горах. Для них цікавий досвід доглядання за вівцями, доїння та приготування легендарного сиру бринзи стає незабутнім - на додачу до екстремального пішого підйому на полонину, неперевершених краєвидів і чистого повітря. Головний "викладач" Школи вівчарів Іван Мацола радо навчить азам ремесла.

Досвідчений вівчар, котрий в умовах постійних змін погоди щодня встає о шостій ранку та тричі на добу доїть овець, розкаже, що здавна овече молоко міряють "гелетами" - у ній 12 літрів, з яких можна приготувати до трьох кілограмів сиру. Найбільше вівці дають молока навесні, та в розпал літа воно має кращу якість, адже годуються тварини гірським різнотрав'ям.

Нинішнього літа "навчальним матеріалом" у Школі вівчарів під Стримбою слугують 340 овець. Вони зо два місяці проводять тут, на полонині, а загалом вівчарський сезон триває півроку - вівчарі змінюють місце випасу.

Закарпатська школа вівчарів запрошує учнівЗакарпатська школа вівчарів запрошує учнів

Сергій Гудак, УкрінформФото
28 липня 2009р.

Теги: Стримба, школа вівчарів, вівці, учні, полонина

Коментарі

Турист 29.07.2009 / 13:48:00
Дивно, що журналіст не пише, що розташована Школа вівчаря у селі Колочава. Недавно сам там побував - враження незабутні. відпочинк у селі організувати уміють

НОВИНИ: Соціо

11:37
На Закарпатській митниці викрили спроби незаконного ввезення товарів на сотні тисяч гривень Фото новина
16:44
/ 1
В Ужгороді провели в останню путь полеглого у війні Віктора Набожного Фото новина
23:27
/ 1
У п'ятницю в Ужгороді попрощаються з полеглим захисником Віктором Набожним Фото новина
23:05
Виготовлено паспорт "Чорного озера" в Ужгороді
22:31
/ 3
В Ужгороді у дворі чоловіка, що незаконно проник на сусідську територію, виявили рослини конопель Фото новина
18:00
/ 1
На війні з росією поліг Павло Полянчук з Богдана на Рахівщині Фото новина
21:14
На Закарпатті забудовник уник кримінальної відповідальності, сплативши 4,6 млн грн податку на прибуток
15:45
/ 1
У Тарнівцях на Ужгородщині провели в останню дорогу захисника Василя Копача Фото новина
09:23
У Лукові Хустської громади попрощалися з Іваном Повхом, що з квітня вважався зниклим безвісти Фото новина
23:49
/ 1
У Мукачеві у вівторок попрощаються з полеглим Героєм Іваном Ключніком Фото новина
16:58
В Ужгороді на двох локаціях встановили охолоджувальні рамки-оприскувачі Фото новина
01:32
/ 7
Представники МГКЄ у складі делегації УГКЦ зустрілися з Папою Римським Фото новина
15:31
На кордоні з Румунією понад 2 місяці триватиме ремонт аварійного мосту через Тису Фото новина
11:17
/ 1
У п'ятницю в Ужгороді попрощаються з полеглим захисником Олександром Карповим Фото новина
20:28
/ 1
У Голубиному на Мукачівщині провели в останню дорогу полеглого Героя Андрія Лоскоріха Фото новина
07:08
/ 23
Руки в кайданках
05:48
/ 3
Штурмовик із Руських Комарівців
04:15
/ 3
Підготовче судове засідання у справі вітряків на Руній відбулося в Ужгороді Фото новина
18:36
/ 12
Серед пріоритетів нового прокурора Закарпаття Пацкана є захист релокованого бізнесу, але немає захисту довкілля Фото новина
11:32
Ватикан оголосив нову дату беатифікації священномученика Петра Павла Ороса
02:01
/ 1
У вівторок в Ужгороді відбудеться суд по забудові полонини Руна вітряками
12:39
Юні екодослідники здійснили пізнавальну мандрівку Свидовцем у межах проєкту "Зелені скарби Карпат"
03:11
/ 7
ФОТОФАКТ. Екскаватори продовжують "вигризати" полонину Руна
15:16
/ 1
У понеділок в Ужгороді попрощаються з полеглим на війні з росією Сергієм Гвоздецьким Фото новина
18:07
/ 1
На Сумщині поліг уродженець Стужиці Іван Лешанич з Мукачева Фото новина
» Всі новини