14.11.2012, 22:02
Шампіньйони, вирощені у штучних умовах, нині тільки починають ставати звичними для закарпатських господинь. Багато хто білосніжним грибочкам не довіряє, вважаючи їх «хімією». Між тим, печериці містять у собі 18 амінокислот, а ще багаті фосфором, натрієм, калієм, вітамінами В, С, D і Н, а також фолієвою кислотою, яка майже відсутня в овочах і фруктах.
13.09.2010, 23:23
Осінь на Закарпатті, зазвичай, вважається, сезоном тихого полювання. Люди масово вирушають у ліс за грибами. Для багатьох із них гриби стають другим хлібом. Чимало закарпатців, збираючи гриби, отримують ще й непоганий підзаробіток. Але, виявляється, аби знайти гриби – не обов’язково вирушати у далеку подорож або ж витрачати багато часу. Вони ростуть повсюди – навіть перед спорудою Закарпатської облдержадміністрації в Ужгороді!