Майстерня з виготовлення традиційної місцевої страви – ріплянки

• 15:00, 07 червня

• с.Колочава Міжгірського району, музей-скансен «Старе село» (садиба бірова)

Ріплянку й нині готують чи не в кожній хаті. Основним продуктом для неї є картопля, яку в селі називають ріпа. Від цього слова і походить назва страви.

Крім картоплі, до її складу входять кукурудзяна мука та манка. Варять ріплянку на повільному вогні у чавунній каструлі, часто помішуючи токаняником. Їдять із бринзою,  фріґою, яєчнею та різноманітними підливами з м’яса, сметани, грибів. 

Захід організовує комунальний заклад «Обласний організаційно-методичний центр культури» Закарпатської обласної ради в рамках реалізації грантового проекту за підтримки Українського культурного фонду.

А продовж 8-9 червня на території музейного комплексу "Старе село" у Колочаві триватиме гастронрмічний фестиваль, присвячений саме ріплянці.

У Колочаві, на Міжгірщині влаштують майстерню із приготування ріплянки

 


Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Нд

123456789101112131415161718192021222324252627282930

НОВИНИ

12:36
Внаслідок пожежі на базі відпочинку в Нижній Апші, власник отримав 75% опіків тіла
11:36
На Закарпатті школяр готував кривавий напад на однокласників у прямому ефірі Фото новина
10:45
У Мукачеві стартували змагання з настільного тенісу серед воїнів Нацгвардії Фото новина
09:27
На Закарпатті стартував конкурс екодокументалістики на честь Героя Романа Жука Фото новина
23:51
фіцо в Ужгороді зустрінеться Зеленським
18:28
На війні з рф поліг Захисник з Оноківської громади Володимир Куля Фото новина
17:39
На Закарпатті 24-річна жінка намагалася переправити до Румунії п’ятьох чоловіків Фото новина
17:33
/ 1		У Калинах на Тячівщині розпочався безстроковий протест проти незаконного будівництва мініГЕС Фото новинаВідео новина
16:30
/ 1		Винуватиця карколомної ДТП на Закарпатті, в якій загинув прикордонник, постане перед судом Фото новина
15:25
На Берегівщині з пожежі врятували 5-річного хлопчика Фото новина
14:29
У Карпатах гірські рятувальники допомогли вагітній жінці з Дніпра Фото новина
13:31
/ 4		ВАКС заблокував елітні квартири, будинок і авто цивільної дружини ексголови Мукачівської РДА Сергія Гайдая Фото новина
12:05
/ 2		Пішов із життя закарпатський історик, політик і публіцист Володимир Піпаш Фото новина
11:19
/ 1		На Закарпатті СБУ викрила інтернет-агітаторів, які допомагали ухилянтам Фото новина
10:15
На Берегівщині затримали переправника, який за $10 тис. водив ухилянтів через Тису Фото новина
09:11
Закарпатець приховав на кордоні партію харчових добавок на пів мільйона гривень Фото новина
17:57
У Королеві на Берегівщині горів двоповерховий будинок Фото новина
16:49
На Закарпатті лікарів викрили на хабарах за продовження групи інвалідності Фото новина
15:58
В Ужгороді відкрили адаптивні бойові тренування для ветеранів Фото новина
14:40
/ 1		У Мукачеві проведуть в останню путь воїна Михайла Лялюшка Фото новина
13:34
Неповнолітній підозрюваний у вбивстві на Тячівщині залишиться під вартою Фото новина
12:30
68-річна закарпатка намагалася ввезти з Європи брендовий одяг на майже 500 тис грн Фото новина
11:34
В Ужгороді гонитва за Mini Cooper завершилася ДТП Фото новина
10:17
/ 1		Двом закарпатцям загрожує довічне ув'язнення за жорстоке вбивство киянина Фото новина
09:10
У румунських Карпатах врятували трьох українців Фото новина
18:35
Закарпаття долучилося до міжнародного проєкту для дітей загиблих Захисників України Фото новина
17:13
/ 1		В Ужгороді попрощалися із захисником Олександром Катринцем Фото новина
16:13
Закарпатець за $4300 переправляв ухилянтів поза пунктами пропуску Фото новина
15:16
На Рахівщині водій автобуса збив пішохода і втік з місця ДТП Фото новина
14:22
Закарпатець пропонував прикордоннику $6000 за допомогу у переправленні ухилянтів до Румунії Фото новина
13:37
У Виноградові під час пожежі постраждав власник будинку
12:16
Померла народна артистка України, почесна громадянка Мукачева Лідія Пирогова Фото новина
11:02
На Закарпатті зросла захворюваність на COVID-19 та ГРВІ
10:09
/ 3		В Ужгороді затримали «закладчика» з психотропами Фото новина
08:59
Закарпатські рятувальники тричі допомагали туристам у горах за вихідні Фото новина
18:18
Закарпатські патрульні врятували чоловіка з різаною раною руки Фото новина
17:31
Туристи заблукали на маршруті до водоспаду Шипіт
16:27
Суд призначив закарпатцю понад 120 тис. грн застави за спробу переправлення ухилянтів Фото новина
14:37
8-річний хлопчик зі Швеції зібрав понад €4 тис. для хворих дітей Закарпаття Фото новина
13:56
На війні з рф поліг ужгородець Олександр Катринець Фото новина
12:31
На Закарпатті за вихідні горіли два легкові автомобілі
11:10
Донецький драмтеатр виступив перед пораненими захисниками в Ужгороді Фото новина
10:02
20 офіцерів безпеки розпочали роботу у школах Мукачівської громади Фото новина
09:02
/ 2		У Карпатах відкрили перші 55 км міжнародного веломаршруту Фото новина
16:00
У Мукачеві виступили військові та філармонійні музиканти з благодійним концертом Фото новина
» Новини за добу