Майстерня з виготовлення традиційної місцевої страви – ріплянки

• 15:00, 07 червня

• с.Колочава Міжгірського району, музей-скансен «Старе село» (садиба бірова)

Ріплянку й нині готують чи не в кожній хаті. Основним продуктом для неї є картопля, яку в селі називають ріпа. Від цього слова і походить назва страви.

Крім картоплі, до її складу входять кукурудзяна мука та манка. Варять ріплянку на повільному вогні у чавунній каструлі, часто помішуючи токаняником. Їдять із бринзою,  фріґою, яєчнею та різноманітними підливами з м’яса, сметани, грибів. 

Захід організовує комунальний заклад «Обласний організаційно-методичний центр культури» Закарпатської обласної ради в рамках реалізації грантового проекту за підтримки Українського культурного фонду.

А продовж 8-9 червня на території музейного комплексу "Старе село" у Колочаві триватиме гастронрмічний фестиваль, присвячений саме ріплянці.

У Колочаві, на Міжгірщині влаштують майстерню із приготування ріплянки

 


Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Нд

123456789101112131415161718192021222324252627282930

НОВИНИ

18:02
У селі Бедевля на Тячівщині в ДТП загинув 68-річний чоловік Фото новина
16:00
У Львові завтра попрощаються зі Степаном Гігою
14:13
У Данилівці на Берегівщині підтвердили загибель на війні прикордонника Мирослава Матьовки Фото новина
12:21
На Закарпатті викрили спробу переправлення безакцизних сигарет потягом до угорщини Фото новина
10:19
18-річного хлопця затиснуло між колесами навантажувача в Ужгороді Фото новина
09:00
За прогнозами синоптиків вихідні на Закарпатті будуть холодними
20:44
/ 3		Пішов із життя легендарний закарпатський співак Степан Гіга
18:02
/ 1		В Ужгороді попрощалися з головним сержантом Володимиром Бирою Фото новина
17:48
/ 1		Митниця на Закарпатті виявила порушення на майже 250 млн грн за 11 місяців Фото новина
16:40
Затриманому на хабарі судді з Воловця Пелиху призначили 1 млн грн застави
15:06
На Хустщині засудили чоловіка, який убив свою співмешканку Фото новина
14:28
/ 1		За рік на Закарпатті вручено "корупційні" підозри 13 прикордонникам і зафіксовано 75 випадків відмови їх "колег" від хабарів Фото новина
14:04
/ 1		На Запорізькому напрямку поліг військовий із Берегова Сандука Болог Фото новина
13:17
12-річний закарпатець встановив світовий рекорд у піднятті 32-кілограмової гирі Фото новина
12:01
/ 2		В Ужгороді "умовно" засудили матір, яка залишила дитину помирати після побоїв вітчима
11:51
"Суспільне" розповіло про закарпатських ромів-калдерарів Відео новина
10:53
За 12 місяців в Ужгороді ввели в експлуатацію квартир на 12% менше, ніж роком раніше
10:42
Жителеві Рокосова на Хустщині в Інституті серця пересадили донорське серце Відео новина
10:10
/ 1		На Закарпатті заборонили святкову ілюмінацію та підсвітку рекламних вивісок
10:02
/ 5		САП просить суд конфіскувати "необґрунтоване" майно начальника митного поста "Дякове" Вишнюка
09:59
Синоптики попередили про ускладнення погоди на Закарпатті 12 грудня
09:41
Шахрайка з Закарпаття отримала 3 роки тюрми за видурювання грошей від імені фонду Ірини Федишин
09:34
/ 8		Заступницею мера Ужгорода призначили ексначальницю податкової Марію Бадиду
09:02
Оприлюднено графік погодинних вимкнень електроенергії на Закарпатті 12 грудня
18:20
/ 1		У Мукачеві зустріли родину, що прибула з Дніпропетровщини Фото новина
17:20
/ 1		В Ужгороді попрощалися із 27-річним прикордонником Дмитром Павличем Фото новина
16:13
/ 1		На Закарпатті затримали волинянина, який переправляв чоловіків до Польщі Фото новина
15:06
/ 1		Довгожителька із Закарпаття Ніна Пудченко відзначила 100-річний ювілей Фото новина
13:39
Ужгород спрямує 100 мільйонів на підтримку військових у 2026–2027 роках
13:15
В Ужгород та Мукачево привезуть Вифлеємський Вогонь Миру 14 грудня
12:20
У Берегові спалахнув ресторан
11:23
/ 2		У Воловці в річці потонув 75-річний чоловік
10:16
В Ужгороді попрощаються із загиблим захисником Володимиром Бирою Фото новина
09:00
/ 3		На Закарпатті ліквідували масштабну пожежу на території Свято-Покровського монастиря Фото новина
17:56
/ 2		На Закарпатті нетверезий водій, який перевищив швидкість й влаштував смертельну ДТП, сів на 6 років Фото новина
16:37
/ 1		На війні з РФ поліг захисник із Виноградова Сергій Калмиков
15:37
На Закарпатті за тиждень зафіксували 646 випадків перевищення швидкості
14:49
Бригада екстреної медичної допомоги врятувала ужгородку із зупинкою серця
13:23
У Мукачеві розподілили понад 3,5 млн грн на допомогу військовим, родинам та хворим
12:17
В Ужгороді завтра попрощаються із захисником Дмитром Павличем Фото новина
11:32
/ 1		На Закарпатті медики встигли на пологи попри темряву та розмиту дорогу
10:20
/ 2		12-річний силач із Закарпаття готується до світового рекорду Фото новина
09:24
/ 6		Затриманого на хабарі депутата Іванину з Міжгір'я, який брав "відкати" на посаді директора лісгоспу, "покарали" 51 тис. грн штрафу
09:01
У Чехії затримали українця, якого підозрюють у вбивстві 22-річної закарпатки Фото новина
17:58
/ 1		BMW зайнявся просто на парковці в Мукачеві Фото новина
» Новини за добу