Майстерня з виготовлення традиційної місцевої страви – ріплянки

• 15:00, 07 червня

• с.Колочава Міжгірського району, музей-скансен «Старе село» (садиба бірова)

Ріплянку й нині готують чи не в кожній хаті. Основним продуктом для неї є картопля, яку в селі називають ріпа. Від цього слова і походить назва страви.

Крім картоплі, до її складу входять кукурудзяна мука та манка. Варять ріплянку на повільному вогні у чавунній каструлі, часто помішуючи токаняником. Їдять із бринзою,  фріґою, яєчнею та різноманітними підливами з м’яса, сметани, грибів. 

Захід організовує комунальний заклад «Обласний організаційно-методичний центр культури» Закарпатської обласної ради в рамках реалізації грантового проекту за підтримки Українського культурного фонду.

А продовж 8-9 червня на території музейного комплексу "Старе село" у Колочаві триватиме гастронрмічний фестиваль, присвячений саме ріплянці.

У Колочаві, на Міжгірщині влаштують майстерню із приготування ріплянки

 


Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Нд

123456789101112131415161718192021222324252627282930

НОВИНИ

18:07
На сміттєзвалищі в Барвінку сталася вже 16-та пожежа від початку року Фото новина
16:37
На Закарпатті за місяць оштрафували понад 420 водіїв за перевищення швидкості
15:04
На Закарпатті оголосили штормове попередження Фото новина
13:32
У Рахові попрощалися із 32-річним Героєм Богданом Беднаром Фото новина
12:22
У Сускові поблизу Мукачева сталася ДТП Фото новина
11:32
/ 1		У Мукачеві жінка ледь не загинула через удушення шматком м’яса Фото новина
11:02
/ 1		Укрзалізниця призначила додаткові поїзди до Рахова та Солотвина
10:10
В Ужгороді попрощалися із полеглим на війні з рф військовим Едуардом Ного Фото новина
09:00
/ 4		На Закарпатті викрили прикордонника та його спільника на організації втечі за кордон Фото новина
23:48
Торік у закладах дошкільної освіти Закарпаття виховувалося дітей на 6,3% менше, ніж у 2024-му
18:34
Підтвердили загибель захисника із села Луг на Рахівщині Юрія Гринюка Фото новина
17:09
/ 7		ДБР розслідує смерть чоловіка після перебування у ТЦК на Закарпатті Фото новина
16:59
/ 1		На Закарпатті двох людей госпіталізували після укусів собак Фото новина
16:36
На Закарпатті триває моніторинг ситуації з вірусним гепатитом А
15:03
/ 2		На Рахівщині ліквідували черговий канал незаконного переправлення через кордон Фото новина
13:38
/ 5		Під Ужгородом у користування депутатському готелю "Брістоль" віддали майже 10 га лісу з червонокнижними птахами за 54 тис. гривень в рік
13:23
У Берегові попрощаються із Героєм Євгеном Копчею, який більше року був зниклим безвісти Фото новина
12:18
/ 2		На Закарпатті відбудеться нічний гірський забіг Фото новина
10:56
/ 2		У Румунських Карпатах врятували сімох українців Фото новина
10:06
/ 1		В Ужгороді попрощаються із захисником Едуардом Ного Фото новина
09:01
У Закарпатському ТЦК прокоментували смерть мобілізованого чоловіка
18:03
/ 4		На Мукачівщині сільського голову та землевпорядника підозрюють у хабарництві Фото новина
17:13
Підтверджено загибель Героя із села Костилівка на Рахівщині Анатолія Годенчука Фото новина
16:01
На Мукачівщині чоловік молотком вбив двох сусідів і травмував батька Фото новина
15:15
На Берегівщині 15-річний водій на авто збив 10-річну дівчинку Фото новина
14:17
/ 5		На Закарпатті розслідують смерть мобілізованого у ТЦК
13:24
На Закарпатті за місяць розшукали сімох водіїв-втікачів після ДТП
12:49
/ 1		Підтвердили загибель воїна із Перечина Івана Ценкнера Фото новина
11:52
Біля Мукачева зафіксували землетрус магнітудою 1,8 Фото новина
11:34
Через обстріли в Україні затримуються поїзди до Закарпаття
10:04
/ 1		Нетверезий водій в Ужгороді спричинив ДТП та врізався в огорожу Фото новина
09:01
Цього тижня на Закарпатті потеплішає до +29°
18:28
У Хусті в ДТП за участі автомобіля та скутера травмувався чоловік Фото новина
15:51
У Хусті чоловік тримав родину в страху та погрожував вибухом гранати Фото новина
13:13
На Берегівщині 10-річний хлопчик врятував маму після втрати свідомості Фото новина
11:22
/ 2		У Мукачівському замку «Паланок» триває лицарський фестиваль Фото новина
09:29
/ 2		На Закарпатті дітей змушували жебракувати та жорстоко карали за відсутність грошей Фото новина
08:06
/ 8		Восьмеро людей постраждало у масштабній пожежі у Міжгір’ї Фото новина
18:03
/ 2		На Хустщині у полі знайшли загиблого мотоцикліста Фото новина
16:37
Після понад трьох років полону на Закарпаття повернувся оборонець Маріуполя Фото новина
14:15
/ 1		У ДТП на Закарпатті постраждали троє людей, серед них — 7-річна дитина Фото новина
12:27
У селі Олешник на Берегівщині попрощаються із полеглим захисником Михайлом Савком Фото новина
10:05
/ 3		У Королеві сталася ДТП за участі трьох авто Фото новина
18:36
Укрзалізниця призначила додаткові поїзди до Закарпаття на святкові вихідні
17:08
/ 3		На Закарпатті матір засудили до 8 років ув’язнення за спробу «продати в оренду» двох малолітніх дітей Фото новина
» Новини за добу