У закарпатській "столиці паприки" – Великій Доброні дозріває перець (ВІДЕО)

Це село називають українською столицею паприки. Вирощують солодкий та гіркий перець у Великій Доброні майже в кожному дворогосподарстві. Згодом перець сушать, а після цього перемелюють, в результаті отримують ароматну спецію, відому на всю Україну.

У закарпатській "столиці паприки" – Великій Доброні дозріває перець (ВІДЕО)

Нині у Великій Доброні ніхто без діла не сидить. Зазвичай саме в серпні тут достигає перець. А цю сільськогосподарську культуру тут вирощують майже в кожному дворогосподарстві. Місцеві кажуть: для них це і традиція, і, звичайно, спосіб заробітку. Побачити дивні "грона" з перцю можна чи не в кожному дворі.

Житель Великої Доброні пан Олександр розповідає: цього року врожай перцю трохи менший, ніж торік. Всьому виною сильна спека. Щоб перець краще висушився, його нанизують на нитку і після цього підвішують. А щоб створити таке намисто з перцю, потрібно спершу пройти майстер-клас від місцевих.

Продають селяни зазвичай не свіжий перець, хоч і на нього є попит, а паприку – спецію, без якої вони вже не уявляють жодну страву. За словами пана Олександра, щоб отримати мішок паприки, потрібно перемолоти майже 100 кг свіжого перцю. Оптова ціна за кілограм – 100 грн. Цю спецію купляють і везуть далеко за межі Закарпаття.

Хоч в селі вирощують і багато інших культур, до перцю тут ставляться по-особливому. Цей пам’ятник виготовив місцевий житель з каменю-пісковика, привезеного з Вінниці. Саме цей макет, з кількох запропонованих, вибрали самі жителі Великої Доброні.

Тепер «Доброньська паприка» відома не тільки в Україні, а навіть за кордоном, а все завдяки працьовитості місцевих, які свято бережуть свої традиції.

ТРК "Мукачево" (М-студіо), Закарпаття онлайн.ЗМІ Закарпаття
31 серпня 2019р.

Теги: паприка, перець, Добронь

Завдяки спеціальній станції в Мукачеві всі охочі можуть отримати інформацію про якість повітря
/ 1Із 10 лютого у Мукачеві діють нові тарифи на водопостачання та водовідведення
Реконструкцію "Лужанки" на Закарпатті, яку мали завершити торік, призупинено
/ 4Свою нову літературну "Пастку" презентував в Ужгороді Михайло Рошко
/ 9Тариф на розподіл газу обговорили за "круглим столом" в Ужгороді
З 1 березня мешканці сіл Мукачівської ОТГ матимуть змогу отримати медикаменти в амбулаторіях
/ 2Свідки вбивства прикордонника на Рахівщині розкрили нові подробиці
На Закарпатті за тиждень хворих на ГРВІ та грип побільшало на 40%
Можливі зміни до Конституції обговорили на форумі "Відкритий діалог з громадами" в Ужгороді
У Мукачеві за рік побільшало родин, в яких виховується троє або більше дітей
Для вирішення надзвичайної ситуації в закарпатському Солотвині пропонують чотири варіанти
Обвинувачених у вбивстві на АЗС в Мукачеві допитали в суді
/ 3Водіїв "євроблях" починають штрафувати
/ 6На Закарпатті вже готуються до весняного призову
/ 1Якість харчування у закарпатських дитсадках контролюють за новою системою
/ 3У Мукачеві використані батарейки можна здати на переробку в кількох місцях
Благодійний творчий вечір відбувся в Мукачівському драмтеатрі
/ 3Мукачівці зможуть здати сміття на переробку прямо біля своїх будинків
У Нижньому Селищі на Хустщині втретє відбувся фестиваль колядки "Хустецька долина"
Наприкінці січня медики прогнозують пік захворюваності на ГРВІ
/ 1На ринках Мукачева після свят ажіотаж покупців почав спадати
В Ужгороді обговорили нову систему акредитації вишів
/ 8Із 20 січня закарпатцям доведеться дивитися телебачення за додаткову плату
/ 2У Закарпатській ОДА до 24 січня збиратимуть пропозиції щодо об’єднання громад
/ 1Дороги Закарпаття скувала ожеледиця
» Всі записи