У закарпатській "столиці паприки" – Великій Доброні дозріває перець (ВІДЕО)

Це село називають українською столицею паприки. Вирощують солодкий та гіркий перець у Великій Доброні майже в кожному дворогосподарстві. Згодом перець сушать, а після цього перемелюють, в результаті отримують ароматну спецію, відому на всю Україну.

У закарпатській "столиці паприки" – Великій Доброні дозріває перець (ВІДЕО)

Нині у Великій Доброні ніхто без діла не сидить. Зазвичай саме в серпні тут достигає перець. А цю сільськогосподарську культуру тут вирощують майже в кожному дворогосподарстві. Місцеві кажуть: для них це і традиція, і, звичайно, спосіб заробітку. Побачити дивні "грона" з перцю можна чи не в кожному дворі.

Житель Великої Доброні пан Олександр розповідає: цього року врожай перцю трохи менший, ніж торік. Всьому виною сильна спека. Щоб перець краще висушився, його нанизують на нитку і після цього підвішують. А щоб створити таке намисто з перцю, потрібно спершу пройти майстер-клас від місцевих.

Продають селяни зазвичай не свіжий перець, хоч і на нього є попит, а паприку – спецію, без якої вони вже не уявляють жодну страву. За словами пана Олександра, щоб отримати мішок паприки, потрібно перемолоти майже 100 кг свіжого перцю. Оптова ціна за кілограм – 100 грн. Цю спецію купляють і везуть далеко за межі Закарпаття.

Хоч в селі вирощують і багато інших культур, до перцю тут ставляться по-особливому. Цей пам’ятник виготовив місцевий житель з каменю-пісковика, привезеного з Вінниці. Саме цей макет, з кількох запропонованих, вибрали самі жителі Великої Доброні.

Тепер «Доброньська паприка» відома не тільки в Україні, а навіть за кордоном, а все завдяки працьовитості місцевих, які свято бережуть свої традиції.

ТРК "Мукачево" (М-студіо), Закарпаття онлайн.ЗМІ Закарпаття
31 серпня 2019р.

Теги: паприка, перець, Добронь

Вівчарів на карпатських полонинах стає дедалі менше
Медики і техперсонал освітніх закладів Воловеччини досі не отримали зарплату за серпень
На Берегівщині завершилася Транскордонна академія лідерів співпраці
У Кольчині, на Мукачівщині до Дня фізичної культури і спорту пройшла районна спартакіада
/ 1На Великоберезнянщині студенти з України і Польщі вивчають побут місцевих мешканців
У Мукачеві облаштують нову кільцеву розв’язку
Ужгородський міськвиконком розглянув два десятки питань
Змагання із крос-кантрі відбулися на Хустщині
/ 3На Мукачівщині циганська громада створить групи нагляду за своїми ж
В Ужгороді незабаром визначать перевізників на 5 автобусних маршрутах
На Закарпатті знову прогнозують зростання захворюваності на кір
/ 1На Закарпатті створюють міжрегіональний хаб громадянського суспільства
На Закарпаття поступово насувається осінь: скоро – дощі та похолодання
На Закарпатті бракує педагогів, особливо – на Виноградівщині та Берегівщині
/ 1Підозрюваних у вбивстві на АЗС в Мукачеві суд залишив під вартою
Мешканка Тячівщини заради втілення своєї мрії утримує розсадник з десятками тисяч рослин
В Ужгороді проводжали літо, кидаючись фарбами на кольоровому святі Holі
У Мукачеві діти вже змалечку можуть займатися самбо
Кількість закарпатців, які страждають від алергії на амброзію, щорічно збільшується
На Закарпатті Держслужба з надзвичайних ситуацій позапланово перевірить майже 300 готелів і ресторанів
Ремонт траси "Мукачево – Рогатин" на Закарпатті мають закінчити за місяць-півтора
На Закарпатті з’явилися фальшиві гроші
/ 3У військкоматах Закарпаття готуються до осіннього призову на строкову службу
ФОТОФАКТ. На Рахівщині перекинувся рейсовий автобус, постраждали п’ятеро людей
У Хусті на сесії розглянули 30 питань за 20 хвилин
» Всі записи