На Виноградівщині є ферма на якій виготовляють моцарелу із молока буйволів (ВІДЕО)

На закарпатській Виноградівщині є буйволина ферма, на якій можна все це спробувати і, як бонус, скуштувати справжню моцарелу, яка виготовляється саме з молока буйволів.

На Виноградівщині є ферма на якій виготовляють моцарелу із молока буйволів (ВІДЕО)

Буйволи дуже прив’язуються до своїх господарів. До чужинців ставляться з насторогою і потрібен досить довгий період адаптації – біля 2 –х років, щоб вони звикли до нових людей. Так само і з іншими тваринами.

Буйвіл – сільськогосподарська тварина. Він не вибагливий у їжі, проте споживає у 3-4 рази більше, ніж корова,а тому витрат на його утримання йде набагато більше. Молоко також набагато жирніше за звичайне коров’яче. Одна буйволиця дає приблизно 6-7 літрів на день. З нього і виготовляють найрізноманітніші продукти, що пропонують на фермі, і продегустувати – сири, масло,сметану та, звичайно ж, моцарелу. Хоча на фермі зізнаються, що вилили і зіпсували чимало молока, перш ніж навчилися її готувати. Проте коли вперше отримали бажаний результат – радості не було меж.

Відвідувачі ж кажуть,що приємно вражені розвитком фермерського господарства і якістю та смаком продукції.

Розвиток гастрономічного туризму на Виноградівщині – в пріоритеті, оскільки це найтепліший регіон Закарпаття, а тому перспективи у цього напрямку – величезні.

Плюс гастрономічного туризму ще і в тому,що він всесезонний, а тому стимулів для його розвитку ще більше.

ТРК "Мукачево" (М-студіо), Закарпаття онлайн.ЗМІ Закарпаття
27 грудня 2017р.

Теги: буйвол, моцарела, ферма

У школі Березова, що на Хустщині, роками немає гарячого харчування
Селяни на Хустщині, відомі "польотами" через річку, просять збудувати міст
/ 1На Закарпатті немає жодної програми для боротьби з рослинами-шкідниками
Мукачівці хочуть встановити "розумну зупинку" із сонячними панелями
/ 1В Ужгороді погодили єдиний об'єкт для відпочинку біля води, але купатися там і надалі заборонено
Відбулася сесія Мукачівської райради
/ 5У Мукачеві цигани через весілля на 4 дні перекрили вулицю
У Вишкові на Хустщині відбувся третій скульптурний симпозіум
У Хусті відбулися дитячі велоперегони "Ми – чемпіони!"
/ 1Сильна родина, сильна держава - в Ужгороді відбувся Форум сім’ї
Мукачівщина оговталася після карантину через африканську чуму свиней
/ 1Попри виділені кошти, реставрацію Невицького замку досі не розпочали
На Закарпатті стягнено заборгованостей більше, ніж на 300 тис грн
На Хустщині вчергове звертатимуться до всіх інстанцій у Києві для вирішення проблеми з отрутохімікатами в Рокосові
/ 2На Великоберезнянщині через поганий стан доріг рейсові автобуси не заїжджають у низку сіл
Цьогоріч на Воловеччині поменшало туристів
Триденний кінофестиваль відбувся в Рахові
За рік об’єми відходів, що продукує Ужгород, виросли майже на чверть
Кілограм свинини в середньому обходиться закарпатцям у 115 грн, телятини – у 135 грн
Спека на Закарпатті відступає
/ 4У водопровідній воді в закарпатському Чопі знайшли фекальні маси, кишкові палички, залишки ртуті та миш'яку
На Закарпатті проведуть благодійний бал із аукціоном на потреби Вільшанського дитячого будинку-інтернату
На Тячівщині на міжнародній конференції говорили про спелеотерапію та її перспективи
На Хустщині внаслідок забруднення потічка отрутохімікатами загинула риба, а на березі вигоріла трава
У Великому Бичкові діє музей Теодора Ромжі
» Всі записи