На Виноградівщині є ферма на якій виготовляють моцарелу із молока буйволів (ВІДЕО)

На закарпатській Виноградівщині є буйволина ферма, на якій можна все це спробувати і, як бонус, скуштувати справжню моцарелу, яка виготовляється саме з молока буйволів.

На Виноградівщині є ферма на якій виготовляють моцарелу із молока буйволів (ВІДЕО)

Буйволи дуже прив’язуються до своїх господарів. До чужинців ставляться з насторогою і потрібен досить довгий період адаптації – біля 2 –х років, щоб вони звикли до нових людей. Так само і з іншими тваринами.

Буйвіл – сільськогосподарська тварина. Він не вибагливий у їжі, проте споживає у 3-4 рази більше, ніж корова,а тому витрат на його утримання йде набагато більше. Молоко також набагато жирніше за звичайне коров’яче. Одна буйволиця дає приблизно 6-7 літрів на день. З нього і виготовляють найрізноманітніші продукти, що пропонують на фермі, і продегустувати – сири, масло,сметану та, звичайно ж, моцарелу. Хоча на фермі зізнаються, що вилили і зіпсували чимало молока, перш ніж навчилися її готувати. Проте коли вперше отримали бажаний результат – радості не було меж.

Відвідувачі ж кажуть,що приємно вражені розвитком фермерського господарства і якістю та смаком продукції.

Розвиток гастрономічного туризму на Виноградівщині – в пріоритеті, оскільки це найтепліший регіон Закарпаття, а тому перспективи у цього напрямку – величезні.

Плюс гастрономічного туризму ще і в тому,що він всесезонний, а тому стимулів для його розвитку ще більше.

ТРК "Мукачево" (М-студіо), Закарпаття онлайн.ЗМІ Закарпаття
27 грудня 2017р.

Теги: буйвол, моцарела, ферма

/ 3Водіїв "євроблях" починають штрафувати
/ 6На Закарпатті вже готуються до весняного призову
/ 1Якість харчування у закарпатських дитсадках контролюють за новою системою
/ 3У Мукачеві використані батарейки можна здати на переробку в кількох місцях
Благодійний творчий вечір відбувся в Мукачівському драмтеатрі
/ 2Мукачівці зможуть здати сміття на переробку прямо біля своїх будинків
У Нижньому Селищі на Хустщині втретє відбувся фестиваль колядки "Хустецька долина"
Наприкінці січня медики прогнозують пік захворюваності на ГРВІ
/ 1На ринках Мукачева після свят ажіотаж покупців почав спадати
В Ужгороді обговорили нову систему акредитації вишів
/ 8Із 20 січня закарпатцям доведеться дивитися телебачення за додаткову плату
/ 2У Закарпатській ОДА до 24 січня збиратимуть пропозиції щодо об’єднання громад
/ 1Дороги Закарпаття скувала ожеледиця
/ 6Із січня закарпатці отримуватимуть дві платіжки за газ
/ 5Пам’ятник режисеру Мілошу Форману відкрили у Мукачеві
/ 5У Мукачеві значну частину сміття можна не викидати, а здати на переробку
/ 2"М’яка" частина проєкту реставрації Невицького замку на Закарпатті добігає завершення
Свідок убивства на АЗС в Мукачеві дав покази в суді
/ 1Художник-самоук Тимур Савченко представив у Мукачеві свою першу художню виставку
У пунктах пропуску на Закарпатті пасажиропотік на свята зросте на третину
/ 3У центрі Мукачева євреї відзначили другий день Хануки
В Ужгородському центрі зайнятості школярів мотивували залишатися в Україні
У Мукачеві за харчування школярів молодших класів з нового року платитимуть батьки
У суді над ексголовою Перечинщини Олефіром, що п'яним за кермом смертельно збив двох жінок, до розгляду справи нині не дійшли
/ 1Підліток, що створює із пластиліну героїв мульфільмів, має на меті зліпити "пластиліновий" Ужгород
» Всі записи