9 лютого святкували Міжнародний День піци і студенти МДУ. Адже ця страва улюблена і разом з тим доступна для молоді. Деякі з них вперше побачили як готують цю смакоту піцеристи. Тому після майстер-класу, запевняють, відтепер будуть і надалі святкувати цей день та готувати піцу в домашніх умовах.
Долучилися до організації заходу і викладачі факультету туризму МДУ. Вважають, не лише теоретичні, а і практичні заняття за участю фахівців дуже необхідні студентам готельно-ресторанної справи.
Учасники круглого столу розповіли, перша піца з’явилася як страва бідних у 17 столітті в італійському Неаполі. Тут є навіть університет піци. Найвищий рівень споживання страви зафіксовано у США. А найдорожча піца у світі коштує 8300 євро.
Місцеві піцеристи навчалися за кордоном, переважно в Італії, оскільки в Україні таких спеціалістів поки не готують. І вже сьогодні мукачівські піцейоли дають майстер-класи для студентів. Хоча і заробляють у середньому 100 гривень на день, не скаржаться – люблять свою професію. Рецептів піци не видають – комерційна таємниця. Але, розповідають, готують 25 видів, на одну витрачають до 10 хвилин.
Фахівці стверджують, перспективи працевлаштування піцеристів у Мукачеві непогані. Головне мати бажання навчитися і вкладати душу в приготування страви.