На Іршавщині близько 15 господинь отримали апарати для виготовлення якісних молокопродуктів (ВІДЕО)

У світі та Україні наразі все більше людей цікавляться екологічно чистими біопродуктами, без хімічних домішок та консервантів. Тим більше, якщо їх можна виготовляти вдома самостійно, – то це не  тільки корисно, а й здорово.  Розповіла про те, як готувати такі продукти, та провела майстер клас для іршавських господинь депутат обласної ради Оксана Балога.

Процес виготовлення  молочних продуктів в домашніх умовах зовсім не складний.  Починається процес із сепарування молока. З самого початку важливо правильно зібрати сам пристрій – сепаратор. Далі молоко вливають у чашу, до якої вміщується до 6 літрів молока. За кілька хвилин все готово – в одну ємність витікають вершки, в іншу – вже знежирене молоко. До слова, вживати його можна і як напій, і виготовляти з нього сир, йогурт, ряжанку – за допомогою заквасок.

Пані Оксана поділилася власними рецептами приготування молочних смаколиків  та навчила господинь їх виготовляти. Показала, як в домашніх умовах зробити і якісне масло. Спочатку вершки з сепарованим молоком доводять до стану рідкої сметани. Далі за допомогою спеціального апарату – маслоробки – все вибивають. Масу варто кілька разів перевірити, коли вже утворилося масляне зерно – до повної готовності  чекати не довго. Ще кілька хвилин в маслоробці  – і вершковий продукт готовий.  Все проціджується, вимивається – і домашнє масло готове. З рідини, яка залишається від збивання масла, теж можна виготовити сир – тож це виробництво без відходів.

До слова, продукти – всі корисні, здорові, власного виробництва, до того ще і в рази дешевші. Ці продукти домашнього виробництва можуть принести ще й додатковий прибуток.

Наразі господині з Іршавського району отримали такі сепаратори та маслоробки.   Ініціював програму народний депутат Віктор Балога, вона буде презентована в цілому 69 виборчому окрузі, який включає  частину Іршавського району, Мукачівський район та частину Берегівського району. Максим Хохлов каже, отримали такі апарати зараз жительки тих сіл, де найбільше  корів. Тож апарати для господарів, які тримають  вдома худобу, а також тим, хто має можливість переробляти молоко і молочні продукти в домашніх умовах, презентують уже незабаром і в інших районах, які належать до 69-го округу.

Теги: молоко, маслоробка, сепаратор

3 Коментувати

Ділитись

На головну

Додати в закладки

Версія для друку

Переслати