Волонтерка з Ужгорода створила лінійку м'ясних та овочевих чипсів – "сушликів" (ФОТО)

На Закарпатті волонтерка Любов Повідайчик створила власну лінійку м'ясних та овочевих чипсів і придумала їм оригінальну назву - “сушлики”.

Волонтерка з Ужгорода створила лінійку м'ясних та овочевих чипсів – "сушликів" (ФОТО)

Про це вона розповіла в коментарі кореспонденту Укрінформу.

Повідайчик — відома в Ужгороді волонтерка, продавчиня сувенірів біля Ужгородського замку. Ідея створити лінійку оригінальної локальної продукції в якості сувеніра для туристів з'явилася після курсів в рамках програми “Україна-Норвегія”, за якими учасники АТО/ООС, волонтери та їхні родичі можуть пройти програму навчання у сфері туризму.

“Коли виготовили перші порції сушеного м'яса — довго не могли визначитися із назвою для цієї продукції. Зробили презентацію для друзів та колег, і в процесі дегустації з пивом з'явилася назва “сушлики”. Тепер це наш бренд, збираємося його патентувати”, - розповіла Повідайчик.

Жінка додала, що виготовляють сушлики з трьох видів м'яса — свинини, яловичини та курятини.

“Наші сушлики - це 100% м’ясо, усушене в дегідраторі на 60-70% при температурі до 70℃. Вони чудово смакують в якості перекусу в мандрівках та туристичних походах, іще це — прекрасні закуски для посиденьок з друзями”, - зазначила волонтерка.

Вона уточнила, що для того, аби приготувати сушлики, філе підморожують, ріжуть на тоненькі скибочки – слайси, маринують у соусах із додаванням солі, часнику, коріандру, суміші перців та інших спецій. Пакують сушлики у вакуумні упаковки, де вони добре зберігаються та не псуються.

Цікаво, що виготовляють закарпатці також сушлики овочеві - наприклад, із гарбузів.

Продегустувати закарпатські сушлики, як правило, можна на заходах в Ужгородському скансені за участі “Відкритої кухні” або у виробника.

Сушлики входять до більшості наборів крафтових закарпатських продуктових кошиків разом з продукцією топових сироварів, кондитерів, м'ясних виробників та виноробів регіону.

30 березня 2021р.

Теги: волонтерка, сушлики, чипси

НОВИНИ: Світське життя

23:20
/ 1
На Тячівщині чоловік власноруч збудував музей з водяним млином
10:27
Чотири сорти лохини вирощують на фермерському господарстві в Тарнівцях на Закарпатті
11:24
/ 10
Благодійниця з Великого Березного безкоштовно робить стрижки безхатькам, пенсіонерам, дітям з інвалідністю
14:49
/ 5
На Закарпатті у трьох селах Ужанської Верховини зберігся давній звичай палити субітки
10:31
/ 2
Сімейна пара із Мукачева виготовляє варення із чорниці, суниці, кульбаби та навіть сакури
09:35
/ 3
Мешканець Берегова 30 років по запчастинах відновлював унікальний ретро-автомобіль
09:27
/ 1
У закарпатській Мирчі донині збереглося унікальне волоське ремесло з виготовлення дерев’яних ложок
09:37
Понад 1000 кущів лаванди квітне у Великій Доброні на Ужгородщині
15:24
Юна ужгородська танцівниця "запалила" набережну
11:41
/ 3
В Ужгороді презентували "незвичні" закарпатські кіфлики – з шовдарем, пікницею та бриндзею
09:55
/ 1
Садівник-аматор із Тячівщини щороку збирає зі своєї присадибної ділянки щедрий урожай ківі
11:22
В Ужгороді цвіте липова алея
09:56
/ 1
Пластик – на третьому місці серед відходів, які викидають закарпатці
15:53
/ 1
У закарпатській Сваляві колекціонер відкриває музей радіотехніки для меломанів
12:20
/ 2
У господарстві при монастирі на Мукачівщині готуються до атестації щодо присвоєння статусу суб’єкта племінної справи у тваринництві
09:36
/ 1
На околиці Мукачева розквітло поле маків
09:58
Мукачівка розпродає іриси, щоб зібрати гроші для онкологічного відділення Закарпатської обласної дитячої лікарні
10:18
На Закарпатті з борщівником борються викошуванням та хімічною обробкою
10:08
Роботи різьбяра з Закарпаття зберігаються у приватних колекціях не тільки в Україні, а й за кордоном
00:08
/ 5
Найбільша в Україні приватна альпійська гірка розташована в Кам’яниці
12:23
На Закарпатті туристам пропонують атракцію у вигляді відтворення автентичного весілля у традиціях Ужанщини
09:38
Ужгородка розписує писанки у стародавній восковій техніці
15:02
Закарпатська писанкарка створює авторські писанки у техніці "ришельє"
10:34
Мешканець Виноградова зібрав колекцію старожитностей з кількох тисяч експонатів
11:09
Ужгородська сакура відтепер – на поштовій марці
» Всі новини