На Закарпатті вирощують рідкісних угорських сірих корів (ФОТО)

На Закарпатті фермери вирощують унікальних угорських сірих корів, які не дають молока. Це найстаріша порода в Європі, яка цінується гурманами за м'ясо унікальної якості - як у диких оленів та ланей.

На Закарпатті вирощують рідкісних угорських сірих корів (ФОТО)

Про це в коментарі кореспондентові Укрінформу розповів закарпатський тревел-блогер, засновник спільноти “Подорожуй” Віктор Стинич.

“За легендами, сірих корів угорці привели із собою в Дунайську низовину під час переселення ще в дев’ятому столітті. Це їхня історична кочова порода, яка вважається найдавнішою м'ясною породою корів у Європі.  Крім того, угорських сірих називають «хунгарікумами», тобто унікальним продуктом, властивим лише для Угорщини. Саме угорці підтримують грантами закарпатських фермерів, котрі розводять стада цих рідкісних корів у цьому регіоні,” - розказав Віктор Стинич.

Наразі є всього два великі стада угорських сірих на Закарпатті — у селах Ботар та  Добронь.

“Угорські сірі корови були на межі зникнення в 70-их роках ХХ століття, коли їх залишилося всього 30 голів. З того часу фермерів, котрі беруться за вирощування угорських сірих, усіляко підтримує Угорщина. Саме тому кілька господарів на Закарпатті взялися вирощувати їх тут,” - розповідає Стинич.

Тварин можна  легко упізнати за довгими рогами та зігнутими вухами, а ще вони спортивні. Корови важать близько півтони,  бики понад 700-900 кг. Вони живуть до 30 років, не дають молока, невибагливі у харчуванні (їм не дають ніяких кормів, окрім сіна взимку) та утриманні (улітку весь час перебувають на випасі, зимують під відкритим небом).

М'ясо сірих корів цінується гурманами саме через спосіб харчування тварин. Фактично, вони їдять те, що й дикі лісові звірі — лані та олені.

Угорські сірі корови дорогі. Одна особина може коштувати тисячі євро.

Корів також тримають в Національних парках в Угорщині та резерваціях. Ці стада є еталонними та слугують генними банками для подальшого розведення у тваринництві.

Фото: Сергій Гудак 

18 лютого 2021р.

Теги: корови

Коментарі

хунгарікуми, кажете? 2021-02-25 / 02:38:57
https://zakarpattya.net.ua/News/109407-Mohylnyk-sirykh-uhorskykh-koriv-na-Berehivshchyni-dosi-ne-likvidovano-FOTO

Ede 2021-02-19 / 12:21:24
угорських сірих усіляко підтримує Угорщина? Сепаратисти якісь?

НОВИНИ: Світське життя

11:19
На Міжгірщині туристи мають нагоду покататися на велетенській дерев'яній гойдалці, одночасно милуючись краєвидами
18:32
Школяр із Ужгорода став дипломантом Всеукраїнського конкурсу-захисту науково-дослідницьких робіт
10:09
/ 2
Ужгородські школярі зачитали реп-біографію Лесі Українки до ювілею письменниці
14:26
На Закарпатті звичайну сільську хату жінка перетворила на казковий палац
17:08
Ужгородець Дмитро Фесенко презентував відеокліп The last machine of future
15:33
/ 5
На Закарпатті спекли найбільший млинець в Україні
09:21
Бої під Дебальцевим: історії військових закарпатців
05:37
/ 15
"СОВА": двоє дівчат створили в Ужгороді першу школу української мови для всіх
09:29
/ 1
На Закарпатті розробляють панорамний туристичний маршрут "Ужанський Прованс"
03:43
/ 1
На Закарпатті звичайна жінка оздобила своє житло незвичайними скульптурами
09:56
Закарпатський народний хор видаватиме окремими збірками унікальні партитури колективу
04:22
Ужгородець відреставрував автомобіль 1932 року
11:37
/ 3
Священник із Рахівщини знімає мотиваційні та розважальні відео, руйнуючи стереотипи про церкву
16:19
На Закарпатті замерзло найбільше високогірне озеро Синевир
10:59
Бджоляр із Міжгірщини "розселив" сім'ї бджіл в оригінальних будиночках
10:54
/ 3
На Перечинщині ростуть унікальні сосни Веймута
10:18
Старовинні фрески планують відновити у Горянській ротонді в Ужгороді
11:18
/ 1
У зарічанських теплицях на Іршавщині вже зеленіє розсада капусти
11:15
Реконструкцію Музею лісу та сплаву на Закарпатті планують завершити вже цьогоріч
04:08
/ 2
Незабаром з'являться 10 тематичних туристичних маршрутів Ужанською долиною – Сюзева
10:05
/ 7
Історичні реконструктори зібралися в унікальному бункері "Лінії Арпада" на Закарпатті
09:31
/ 2
Закарпатець встановив рекорд України, зібравши понад 3 тисячі дзвіночків із 165-ти країн світу
09:27
Новорічні іграшки зі скла виготовляє пара із Закарпаття
09:30
Інклюзивна школа-кондитерська запрацювала в Ужгороді
09:37
На Закарпатті є кілька об’єктів, де можна займатися бьордвотчінгом – поспостерігати за птахами
» Всі новини