Закарпаття онлайн » Новини » Світське життя

Різдво на Закарпатті – свято унікальних традицій, яких більше ніде не зустріти (ВІДЕО)

Різдво на Закарпатті свято душі і шлунка, а ще унікальних традицій, яких більше ніде не зустріти. Кожна страва – на столі має магічне значення.

Різдво на Закарпатті – свято унікальних традицій, яких більше ніде не зустріти (ВІДЕО)

Головна страва – керечун, у перекладі з угорської означає Різдво. Це ритуальний хліб – символ об’єднання роду. Одні прикрашають його часником і медом, квасолею та вівсом. Інші – ставлять на нього свічку. На столі він стоїть упродовж усіх різдвяних свят. Їдять його аж на Бабин вечір, перед Водохрещем.

Традиційну українську кутю на Закарпатті споконвіку замінюють бобальки. Це маленькі печені кульки з прісного дріжджового тіста.  Святкову страву приправляють медом чи цукром, посипають маком або горіхами.  На них ворожать дівчата – кладуть перед котом – і чию кульку він з’їсть, та упродовж року і вийде заміж.

Двічі на рік – на Різдво і Великдень закарпатці готують шовдар. Це найсмачніший місцевий м’ясний делікатес. Ще одна різдвяна страва закарпатців – пікниця. Це копчена домашня ковбаса, приправлена  часником і паприкою.

Серед делікатесів ще й гурка  – рис із вареними нутрощами свині. Та кілька видів сала. Найпопулярніше – попригашка.

Закарпатці вірять: різдвяні страви мають надприродні властивості. Вони відганяють хвороби й біди, надають сил і зберігають мир у сім’ї.  Обрядовими наїдками обов’язково пригощають колядників.

08 січня 2018р.

Теги: Різдво, традиції

Share Ділитись Home На головну Add to favourites Додати в закладки Print version Версія для друку Send Переслати

Додати коментар

НОВИНИ: Світське життя

20:04
/ 8		"Сукня має бути яскравою і блискучою": як на Закарпатті виготовляють традиційне ромське вбрання Фото новинаВідео новина
16:28
/ 6		Нетипова для Закарпаття: поблизу Ужгорода фермер Віктор Карабін вирощує гречку
13:51
/ 1		У Карпатах побільшало вовків і шакалів. Чи можуть вони бути небезпечними для людей?
11:26
/ 1		"Океан Ельзи" випустив першу пісню нового альбому – "Мукачево" Відео новина
21:38
/ 3		Закарпатський розробник виробництва паперу з опалого листя отримав Європейську премію молодих винахідників Фото новина
21:34
/ 2		340 млн переглядів у Youtube, 41 млн у Facebook: 17-річна закарпатка стала відомою, коли за 16 секунд розібрала та зібрала автомат Відео новина
12:43
80-річний велоспортсмен з Мукачева долає по 200 кілометрів на день Відео новина
20:09
/ 7		Стоянка первісних людей в закарпатському Королеві виявилася найстарішим людським поселенням Європи – 1,4 млн років
00:03
Мукачівець Сергій Кузьма здав 24,4 літри крові протягом 20 років Відео новина
11:05
/ 1		Вина Срібної Землі. Як на Закарпатті малі винороби просувають свій продукт
18:21
/ 3		Родина з Нижньої Апші зробила вирощування тюльпанів сімейним бізнесом Відео новина
19:27
Через COVID та війну равликовий бізнес на Закарпатті вимирає Фото новина
10:20
"Винна мануфактура Штифко": винороб з освітою фізика відроджує виноградарські традиції на Закарпатті Відео новина
17:31
Залізничник з Мукачева виготовляє металеві мініскульптури на підтримку ЗСУ Відео новина
15:06
"Вина Срібної Землі": як на Закарпатті відроджують виноробську славу
15:02
/ 1		Кореєць Сонгджін, який 10 років жив в Ужгороді, переклав "Червону руту" на рідну мову Відео новина
10:52
/ 7		Ужгородець відтворив старовинний струнний інструмент із фрески Горянської ротонди Відео новина
10:18
Ужгородка виростила двометрові чорнобривці і потрапила до Книги рекордів
22:42
106-річний ужгородець Микола Деревляник сам готує, прибирає та пере одяг руками Відео новина
20:46
На Закарпатті ветеранів війни та членів їх сімей професійно адаптують за кошти держави Відео новина
10:17
Медик з Мукачева Валентин Вракін рятує поранених на передовій Відео новина
14:11
На Закарпатті почали готувати собак-терапевтів для психологічної підтримки ветеранів Фото новина
17:44
В Ужгороді волонтерки готують їжу для поранених військових, які лікуються в медзакладах Фото новина
11:32
/ 2		На Рахівщині виготовляють морозиво із пива та сидру та варять варення із гострого перцю Фото новина
10:57
У нацпраку "Синевир" на Закарпатті встановили фотозону з "портретом" хранительки лісу – Мавки Фото новина
» Всі новини