Різдво на Закарпатті – свято унікальних традицій, яких більше ніде не зустріти (ВІДЕО)

Різдво на Закарпатті свято душі і шлунка, а ще унікальних традицій, яких більше ніде не зустріти. Кожна страва – на столі має магічне значення.

Різдво на Закарпатті – свято унікальних традицій, яких  більше ніде не зустріти (ВІДЕО)

Головна страва – керечун, у перекладі з угорської означає Різдво. Це ритуальний хліб – символ об’єднання роду. Одні прикрашають його часником і медом, квасолею та вівсом. Інші – ставлять на нього свічку. На столі він стоїть упродовж усіх різдвяних свят. Їдять його аж на Бабин вечір, перед Водохрещем.

Традиційну українську кутю на Закарпатті споконвіку замінюють бобальки. Це маленькі печені кульки з прісного дріжджового тіста.  Святкову страву приправляють медом чи цукром, посипають маком або горіхами.  На них ворожать дівчата – кладуть перед котом – і чию кульку він з’їсть, та упродовж року і вийде заміж.

Двічі на рік – на Різдво і Великдень закарпатці готують шовдар. Це найсмачніший місцевий м’ясний делікатес. Ще одна різдвяна страва закарпатців – пікниця. Це копчена домашня ковбаса, приправлена  часником і паприкою.

Серед делікатесів ще й гурка  – рис із вареними нутрощами свині. Та кілька видів сала. Найпопулярніше – попригашка.

Закарпатці вірять: різдвяні страви мають надприродні властивості. Вони відганяють хвороби й біди, надають сил і зберігають мир у сім’ї.  Обрядовими наїдками обов’язково пригощають колядників.

08 січня 2018р.

Теги: Різдво, традиції

НОВИНИ: Світське життя

09:10
/ 2
Ужгородський лікар проводить унікальні операції з пришивання кінцівок під мікроскопом
09:49
Іпотерапія: лікування та релакс
09:26
Усміхнений та ввічливий водій у краватці-метелику щодня підіймає настрій пасажирам автобуса в Мукачеві
11:30
/ 4
У Лікіцарах на Перечинщині мешкає усього 14 селян
02:59
/ 1
Екоторби від "Щасливих дітей" стають альтернативою неекологічним поліетиленовим пакетам
10:04
Бізнес у Європі. Як закарпатські підприємці виходять на ринок ЄС
17:28
Закарпатський "Рокаш" презентував "дитячий" кліп, відзнятий у Долині нарцисів
05:29
/ 3
Закарпатський "Рокаш" презентував пісню про дітей, а Аліна Паш – поезію Лесі Українки під музику Beatles
10:20
Центр реаблітації бурих ведмедів у закарпатському нацпарку "Синевир" відкриває сезон
16:59
Найвродливішою студенткою УжНУ-2018 стала Дарія Богдан
09:30
Найкрасивішою іноземною студенткою Ужгородського нацуніверситету визнали дівчину з Нігерії
04:00
Закарпатська "Чаламада" випустила новий кліп "Disco"
03:14
/ 1
У колишньому зерносховищі в Дубриничах велотуристам влаштовують закарпатське весілля
11:04
/ 1
Закарпатський Vandor презентував нове відео на пісню "Лем би ходив"
10:13
В Ужгороді ГО «Щасливі діти» створила «Вільний простір» для дітей
09:35
Велика гра: будні ужгородських пластунів
09:32
Дівочі сльози на Тячівщині – унікальний водоспад: спокійний та повільний
17:25
/ 14
Циганський барон з Підвиноградова відзначив 60-ліття в розкоші і з "новою" "Чайкою"
17:12
/ 1
На Перечинщині понад 20 років діє унікальна лемківська садиба
07:32
/ 1
300 дерев'яних церков на дерев'яних тарелях планує створити ужгородский різьбяр
06:38
Закарпатка Аліна Паш презентувала свою першу пісню BITANGA і кліп до неї
03:59
/ 4
Закарпатець Юрій Каналош переміг в батлі "Голосу країни"
13:39
Чистокровні карпатські буйволи в Олешнику – родзинка Виноградівщини й джерело продуктів для гурманів
04:50
Гурт "День Дощу" записав пісню "Ужгород"
09:49
На вершини за емоціями
» Всі новини