Чому вирощувати страусів на Закарпатті вигідніше, ніж свиней (ВІДЕО)

Та цінність пернатого, далеко не в його розумових здібностях. М’ясо страуса вважають найбільш дієтичним, корисним і поживним. Та тут, на фермі їх вирощують не для цього, а для розведення виду. Купувати пернатих приїздять з багатьох областей України.

Василь ФІЦАЙ фермер

У нас є свої люди знайомі, які колись десь спробували, то приходять до нас – питають чи є м’ясо. Але тут в нас м’ясо буває рідко, бо у нас племенна ферма. Ми займаємося розведенням, але коли є, то відбірковка робиться. М’ясо переробляємо в ковбасу, або стейки – ну це дуже смачно все.

Сьогодні на страусиній фермі 56 дорослих птахів. Почувать вони себе тут добре, бо мають достатньо місця аби побігати. Клімат Закарпаття для цього птаха підходить ідеально. Вони не мерзнуть взимку і стійкі до різних захворювань – все через високу температуру тіла – вона сягає 43 градусів за Цельсієм. Це дає їм неаби-який імунітет.

Ще одна цінність страусів – їх яйця. За рік доросла страусиха дає 60 яєць. Висиджує їх виключно самець. За розмірами і вагою яйце страуса прирівнюють до 30-ти курячих. Воно має вкрай міцну скарлупу. Це наглядно демонструє фермер. Під його вагою яйце вціліло. Більше того, каже чоловік, воно може витримати до 170-ти кілограмів ваги зверху.

Фермер Василь каже – птаха не вибаглива. Тримати її в господарстві може кожен.

Василь ФІЦАЙ фермер

Я скажу так – 5 соток замлі – це перше, що має бути. Має бути якийсь свинарник. Якесь приміщення – 4 квадратні метри на одного і все. Можна до нас за консультацією приходити ми все розкажемо. Вони їдять в 5 разів менше ніж свиня, а виростає за рік до 120 кілограм.

Вхід на ферму для туристів всього 25 гривень для дорослих і половина вартості для дітей. Тут можна не тільки побачити тварин, але й потішити їх смакотою. Як правило – солениками, та в їжі страуси не вибагливі. Власник називає їх всепоглинаючими. Навіть рекомендують туристам бути обережними з особистими речами.

Василь ФІЦАЙ фермер

Страус всеядний. Він їсть все. Може навіть мобільний телефон з’їсти і нічого йому не буде. Кольца різні обручальні і взагалі які тільки хочеш їдять без проблем, глотають їх. Були в нас такі випадки. Ручку з дверей – відірвав з’їв і нічого йому нема, унітаз розбили – з’їли і все добре. Але загалом вони травоядні, 90 відсотків їх аціону – це трава. Але люблять дуже соленики. Піченька, хліб, а зерно – це ще їх раціон.

Окрім страусів тут на фермі живуть ще з десяток не надто звичних для краю тварин – ослиця Дельфінія, кілька поні, породисті кози й екзотичні птахи. Всіх їх господарі радо показують туристам і розповідають історію життя кожного з них. Переконують сюди на ферму, перш за все, приїжджають за гарними емоціями та настроєм.

Теги: страуси, ферма

1 Коментувати

Ділитись

На головну

Додати в закладки

Версія для друку

Переслати