У вересні у Рахові традиційно гулятиме "Гуцульська бринза"

Туристичними фірмами вже пропонуються окремі тури на оригінальний гастрономічний фестиваль-ярмарок «Гуцульська бринза 2015», що традиційно проходить на закарпатській Рахівщині.

У вересні у Рахові традиційно гулятиме "Гуцульська бринза"

Вівчарський куліш, галушки, вареники, токан і вурда. Та найсмачніше – Біле золото Карпат - гуцульська бринза. Заради цього туристи долають тисячі кілометрів з різних куточків України та зарубіжжя і прибувають до столиці Гуцульщини на щорічний найбільший Карпатський фестиваль “Гуцульська бринза“.

Свято приурочується поверненню вівчарів з полонини додому. Розпочинається дійство з урочистого маршу, учасники якого одягнуті у яскраве гуцульське вбрання. Хода святкової колони супроводжується грою на народних інструментах та гуцульськими співами. Завершується хода на г. Буркут, де і відбувається свято.

Основною стравою на святкуванні є бринза – сир з овечого молока виготовлений за допомогою ферменту з натурального сичуга (шлунок) свійської худоби. Екологічність та натуральність – ось у чому головна цінність продукту, кажуть вівчарі.

Виробники сиру переконують – щоденне вживання бринзи корисне для здоров’я. Особливо чоловічого.

На фестивалі відвідувачі традиційно мають можливість знайти величезний вибір бринзи, іншої сирної продукції та страв на їхній основі. Обов’язково треба скуштувати сирного коника, щоб рік був вдалим і багатим, а господар здоровим.

Рахівський фестиваль спрямований не лише на розвиток вівчарства і туризму. Він популяризує гуцульську культуру. Кожне селище Гуцульщини, яке бере участь у фестивалі, прикрашає свій павільйон цілковито в автентичному стилі – рушниками, килимами, гуцульськими стравами.

На фестивалі можна почути виступи гуцульських колективів, придбати вироби народних майстрів з дерева, металу, глини, шкіри, тканини, побачити різноманітні оригінальні конкурси – найкращого ватага, трембітаря та коломийкаря. А на завершення – вівчарська ватра, як символ оберегу полонини та овець. 

22 серпня 2015р.

Теги: бринза

Коментарі

vovk 2015-08-23 / 02:53:25
Djakuju, hucule! )))

Гуцул 2015-08-23 / 00:19:02
День Бринзі у Рахові відбудеться 6 вересня.

vovk 2015-08-22 / 14:23:13
I sce odne malenjke zauvazhennja. Chto i koly vyholosyv Rachiv za stolycju Guculjscyny? Na mij subjektyvnyj pohljad - Jasinja biljsh huculjsjke misto , nizh Rachiv.Ta i je swce dekiljka mist i sil , jaki mohly b pretenduvaty na ce zvannja.

vovk 2015-08-22 / 14:14:54
Fajno. Ale jakby sce skazaly tochnu datu, koly cej festyvalj bude prochodyty... Bo ,,desj u veresni''- ce duzhe shyroke ponjattja!

НОВИНИ: Культура

00:52
Виставка "Графічне Закарпаття" відкрилась у галереї "Ужгород"
03:39
/ 1
В угорському консульстві в Берегові відкрилася персональна виставка художника Аттіли Коприви
17:09
/ 1
Спілка художників "Арт-Свалява" відзначила 10-річчя
17:07
Піаністка з Угорщини провела майстер-клас в Ужгороді
10:48
В Ужгороді дискутуватимуть про переклади художньої літератури на Закарпатті
16:47
/ 1
"Мелодії сердець" сестер Гаврилко лунали в Ужгороді
09:39
"Закарпатські візерунки" у піснях і танцях розкажуть в Ужгороді про те, як "На схилах Карпат"
10:57
Виставку графіки відкрили у Виноградові
10:06
/ 1
В Ужгороді відзначили 100-річчя від дня народження Семена Панька
03:16
В Ужгороді відбулася презентація "Зради" Наталії Дурунди
10:39
Симфонічний оркестр обласної філармонії разом зі скрипалем і диригентом Ігорем Муравйовим зіграють в Ужгороді Beethoven-а
13:55
/ 2
Львівська Опера на День Св. Валентина привезе в Ужгород "Лускунчика"
01:36
Виставку робіт Володимира Павлишина відкрили в Ужгороді
10:36
У "Паланку" в Мукачеві можна оглянути "Творчі рефлексії" митця з Володимир-Волинського Павла Юрчука
01:32
У Братиславі відкрилася масштабна виставка закарпатських художників
11:23
/ 1
У Хусті прем'єрно покажуть виставу про легендарного опришка Пинтю
10:23
Концертні "Мелодії сердець" сестер Гаврилко співоче линутимуть в Ужгороді до Дня всіх закоханих
17:50
Концерт пам'яті народної артистки України Етелли Чуприк відбувся в Ужгороді
17:48
/ 3
Виставку світлин румунського фотографа Лайоша Нодя презентували в Ужгороді
10:07
В Ужгороді презентують новий роман Наталії Дурунди "Зрада"
13:06
/ 2
У Рахові презентували "Думаю в стовпчик" Оксани Йонаш-Тодер та "Моєї музики акорд…" Михайла Томашука
11:27
В Ужгороді буде Romantic від Олександра Садварія
19:18
А у вашому місті відбувся вернісаж?
17:02
Безкоштовний показ вистави організували на сцені Ужгородського інституту культури і мистецтв
10:12
Виставку натюрмортів презентувала Андрея Павук у Генконсульстві Угорщини в Ужгороді
» Всі новини