У вересні у Рахові традиційно гулятиме "Гуцульська бринза"

Туристичними фірмами вже пропонуються окремі тури на оригінальний гастрономічний фестиваль-ярмарок «Гуцульська бринза 2015», що традиційно проходить на закарпатській Рахівщині.

У вересні у Рахові традиційно гулятиме "Гуцульська бринза"

Вівчарський куліш, галушки, вареники, токан і вурда. Та найсмачніше – Біле золото Карпат - гуцульська бринза. Заради цього туристи долають тисячі кілометрів з різних куточків України та зарубіжжя і прибувають до столиці Гуцульщини на щорічний найбільший Карпатський фестиваль “Гуцульська бринза“.

Свято приурочується поверненню вівчарів з полонини додому. Розпочинається дійство з урочистого маршу, учасники якого одягнуті у яскраве гуцульське вбрання. Хода святкової колони супроводжується грою на народних інструментах та гуцульськими співами. Завершується хода на г. Буркут, де і відбувається свято.

Основною стравою на святкуванні є бринза – сир з овечого молока виготовлений за допомогою ферменту з натурального сичуга (шлунок) свійської худоби. Екологічність та натуральність – ось у чому головна цінність продукту, кажуть вівчарі.

Виробники сиру переконують – щоденне вживання бринзи корисне для здоров’я. Особливо чоловічого.

На фестивалі відвідувачі традиційно мають можливість знайти величезний вибір бринзи, іншої сирної продукції та страв на їхній основі. Обов’язково треба скуштувати сирного коника, щоб рік був вдалим і багатим, а господар здоровим.

Рахівський фестиваль спрямований не лише на розвиток вівчарства і туризму. Він популяризує гуцульську культуру. Кожне селище Гуцульщини, яке бере участь у фестивалі, прикрашає свій павільйон цілковито в автентичному стилі – рушниками, килимами, гуцульськими стравами.

На фестивалі можна почути виступи гуцульських колективів, придбати вироби народних майстрів з дерева, металу, глини, шкіри, тканини, побачити різноманітні оригінальні конкурси – найкращого ватага, трембітаря та коломийкаря. А на завершення – вівчарська ватра, як символ оберегу полонини та овець. 

22 серпня 2015р.

Теги: бринза

Коментарі

vovk 2015-08-23 / 02:53:25
Djakuju, hucule! )))

Гуцул 2015-08-23 / 00:19:02
День Бринзі у Рахові відбудеться 6 вересня.

vovk 2015-08-22 / 14:23:13
I sce odne malenjke zauvazhennja. Chto i koly vyholosyv Rachiv za stolycju Guculjscyny? Na mij subjektyvnyj pohljad - Jasinja biljsh huculjsjke misto , nizh Rachiv.Ta i je swce dekiljka mist i sil , jaki mohly b pretenduvaty na ce zvannja.

vovk 2015-08-22 / 14:14:54
Fajno. Ale jakby sce skazaly tochnu datu, koly cej festyvalj bude prochodyty... Bo ,,desj u veresni''- ce duzhe shyroke ponjattja!

НОВИНИ: Культура

15:45
В Ужгороді влаштували святкову "Етнограму у музеї"
13:21
"Артплатформа" розгорнулась в Ужгороді до його дня народження
12:18
В обласному художньому музеї ім. Бокшая сьогодні до дня Ужгорода – День відкритих дверей
11:01
У Мукачеві відкрили виставку художника Тиберія Йонаша та вихованців школи ROM-ART
09:28
В Ужгороді "музейно" презентують об’ємний графічний доробок малих і юних митців із 4 країн
16:59
З нагоди відкриття представництва Чеського центру в Ужгороді відкрили виставку "За вашу і нашу свободу 1968-2018"
16:46
На Берегівщині проведуть майстерню із великоберезького перебірно-човникового ткацтва
10:33
Персональна виставка Ласло Гайду відкрилася в Ужгороді
17:55
Ужгородський скансен вдруге оголосив набір до Школи гончарства
11:52
ФОТОФАКТ. У Мукачеві почали довгоочікуваний ремонт Об'їзної
10:16
Кавалок щастя
09:24
На Перечинщині палатиме традиційна "Лемківська ватра"
14:44
/ 1
В Ужгороді презентували унікальне видання про будівничих закарпатських церков
10:10
Фестиваль Старовинної музики "Фортеця Унг" відбудеться в Ужгороді
09:21
Мукачівський драмтеатр "подарує" школярикам "Веселого фокусника" та "Принцесу без горошини"
14:52
З нагоди Дня Ужгорода в обласному музеї ім. Бокшая буде День відкритих дверей
15:59
В Ужгороді через призму поезії говорили про війну з Росією на Донбасі
11:34
Закарпатський муздрамтеатр везе на фестиваль у Коломию комедію "№13"
14:33
На Свалявщині проходить міжнародний "жіночий" табір скульпторів
09:32
У мукачівському "Паланку" відкриють музей авторських творів Володимира Микити
22:58
Закарпатський облтеатр у Хусті відкриє театральний сезон музичною комедією-фарсом з оркестром
17:09
/ 2
100-річчя свого офіційного ймення Ужгород відзначить низкою тематичних заходів
17:07
Міжнародний фестиваль органної музики ім. Н. Висіч незабаром стартує в Ужгороді
13:50
Словаччина відкриє в Ужгороді виставку робіт Енді Воргола
09:17
Мукачівські театрали представлять на фестивалі у Миколаєві трагікомедію "З днем народження, Генріх!"
» Всі новини