Закарпаття онлайн » ЗМІ Закарпаття » Суспільне Закарпаття

У скансені в Ужгороді відкриють гастрономічну школу

Відкриття гастрономічної школи в Ужгороді анонсували директор Закарпатського обласного музею народної архітектури та побуту Василь Коцан, кондитерка Любов Керецман та директор департаменту культури Закарпатської ОВА.

У скансені в Ужгороді відкриють гастрономічну школу

Мета — популяризація традиційної народної культурної спадщини, сказав Василь Коцан.

"Аспектом співпраці і роботи нової пропонованої гастрономічної школи буде репрезентація страв, які були пов’язані із сімейним обрядовим циклом. Буде проводитися цикл лекцій, присвячених традиційній народній кулінарії", - розповів Василь Коцан.

Кондитерка Любов Керецман повідомила: "Якраз на часі, якраз на разі ми маємо працювати над тим, що нам залишили наші предки, і знайти спосіб донести до наших нащадків нашу культуру через найближче для кожного — гастрономія. Коли є знання, то є на це і попит, і пропозиція і в правильне русло це все направляється".

Євген Тищук директор департаменту культури Закарпатської ОВА пояснив, що діяльність школи буде спрямована на те, щоб зберегти унікальні народні звичаї, кулінарію та передати нащадкам гастрономічні традиції краю. "Якщо покласти ось такі різдвяні пряники на одну полицю і покласти пряник якогось мультиплікаційного героя, то дитина обере мультиплікаційного героя. Вона не візьме це, тому що ми не пропагуємо, не розповідаємо саме про наше, українське, наші традиції", — пояснив директор.

Суспільне Закарпаття, Закарпаття онлайн.ЗМІ Закарпаття
11 січня 2023р.

Теги: скансен, школа

Share Ділитись Home На головну Add to favourites Додати в закладки Print version Версія для друку Send Переслати

Додати коментар

Суспільне Закарпаття
Суспільне Закарпаття
Публікації:
Дистанційне навчання запровадили у понад 100 школах Закарпаття, а у 29 дитсадках – карантин
/ 10В Ужгороді на набережній Незалежності встановлять модульний туалет Фото новина
/ 6В Ужгороді попрощалися з істориком Сергієм Федакою Фото новинаВідео новина
На Мукачівщині перекинувся автобус, травмувалась 53-річна жінка
/ 1Заміна МСЕК: на Закарпатті обрали 11 лікарень, у яких працюватимуть експертні команди
В Ужгороді письменник Олександр Гаврош презентував книгу "Фортель і Мімі" Фото новинаВідео новина
/ 12Кабмін погодив призначення Василя Іванча першим заступником голови Закарпатської ОВА
Мультимедійне видання "Королевського Євангелія" презентували в Ужгороді Фото новинаВідео новина
/ 5У Берегові відкрили першу на Закарпатті бочку молодого вина Фото новинаВідео новина
/ 2В Ужгороді оцифрували унікальні фрески Горянської ротонди Фото новинаВідео новина
/ 8"Сукня має бути яскравою і блискучою": як на Закарпатті виготовляють традиційне ромське вбрання Фото новинаВідео новина
/ 6Нетипова для Закарпаття: поблизу Ужгорода фермер Віктор Карабін вирощує гречку
У Закарпатській обласній станції переливання нестача крові всіх груп
/ 17Новим директором Інституту Центральноєвропейської Стратегії став Андрій Любка
В Ужгороді жінка загинула, випавши з вікна 5-го поверху Фото новина
У селі Буковець жінку, що зникла під час повені, шукають тільки лісники, місцеві, селищна рада та родичі
Північне сяйво спостерігали на Закарпатті Фото новина
В Ужгороді вдесяте відкрили виставку-конкурс "Світ писанки" Фото новинаВідео новина
/ 7У Великому Бичкові патрульний поліцейський на бусі смертельно травмував велосипедиста Фото новина
В Ужгороді організували акцію "Фото з Патріотичним Янголом" Фото новинаВідео новина
/ 1Прем'єр Словаччини фіцо зустрінеться з главою українського уряду Шмигалем у середу в Ужгороді
На Закарпатті суд виніс вирок чоловіку за підозрою у зґвалтуванні жінки з інвалідністю
Закарпатці відвідали могили родичів у День пам’яті померлих
В Ужгороді 27 закладів середньої освіти змінили тип та назву Фото новинаВідео новина
/ 1Прототипом 61-ї мініскульптурки в Ужгороді став полеглий на війні екскурсовод Тарас Гайдук Відео новина
» Всі записи