У Берегові відкрили першу на Закарпатті бочку молодого вина (ФОТО, ВІДЕО)

Бочку молодого вина урожаю за 2024 рік відкрили у Берегові на Закарпатті до Дня виноградаря і винороба, який відзначають у другу неділю листопада. Це напій сорту Черсеґі — це угорський технічний сорт білого винограду.

У Берегові відкрили першу на Закарпатті бочку молодого вина (ФОТО, ВІДЕО)

Двохсотлітрова бочка вина урожаю 2024 року — перша, яку відкрили для дегустації. Спочатку вином полили лозу, далі напій спробували відвідувачі виноробної компанії.

"Вино дуже смачне, відчувається трішки кислотність, бо воно молоде. До речі, була дегустація, куштували різні вина, витримані, купажне дуже смачне вино. Тут виражена кислотність, загалом білі вина я люблю більше, ніж червоні, тому воно мені дуже смакує", — каже відвідувачка заходу Альона.

"Куштувала, воно дуже-дуже ароматне, оскільки дуже молоде. Округле і дуже приємна кислотність у нього. Я переходжу на сухі вина і ось це дуже добре смакує, тому що воно поки дуже м’яке. Оскільки я тут працюю, то я спробувала майже все, Chersegi — одне з найцікавіших", — розповідає працівниця виноробної компанії Софія Фіцай.

"Це вино і сорт винограду Chersegi. Це вино сухе, біле, воно ще молоде. Chersegi — це наш сорт, це є нашим флагманом, ми його дуже любимо, ми його дуже цінуємо. Молоде вино має більшу кислотність, аромат, а витримані вина більш помірні. Урожайність була меншою, ніж минулих років, але набагато якісніша. Якіснішим був виноград і вино. Воно ще має постояти, а вже після нового року ми будемо розливати", — додає головний винороб компанії Золтан Удваргельї.

Виноград для цього молодого вина збирали у вересні. Розповів виноградар Іван Погоріляк.

"Наш сорт Chersegi — це у мене на відділку найбільша ділянка 25 га його є. Цього року була весна в нас така, що в мене цей сорт досить сильно постраждав, тобто сильно підмерз. Урожайність набагато менша, як минулого року була. Минулого року ми збирали десь 10-11 тонн з гектара, а цього року вийшло 5-6 тонн, говоримо про цей сорт Chersegi", — каже Іван Погоріляк.

Бочка містить 210 літрів вина сорту Черсеґі. Це угорський технічний сорт білого винограду. Перекладається з угорської мови як "пряний".

"Це великий виробник і вони ліцензовані, а у нас є ще малі виробники, 14 ліцензій зараз на Закарпатті є по малих виноробствах. Вино взагалі для Закарпаття важливе. Ми славимося закарпатським вином. У нас є сегмент зараз виноробень і вин для різного сегменту в туризмі. Минулого року Управління туризму та курортів за підтримки обласного бюджету за програмою "Розвитку туризму та курортів Закарпатської області" зробило тур по виноробнях, по дегустаційних залах, де ми показали, що наші виноробні готові до того, щоб прийняти туристів, показати їм, розказати їм та провести людям дегустацію вина", — зазначає начальниця Управління туризму та курортів Закарпатської ОВА Маріанна Готра.

Суспільне Закарпаття, Закарпаття онлайн.ЗМІ Закарпаття
12 листопада 2024р.

Теги: вино, винороб, Черсеґі, виноград, Chersegi

Коментарі

Ферій 2024-11-14 / 08:56:58
Ай, тать,не відказав би м ся від бокальчика молодого ще й з новинької бочки

Богдан 2024-11-13 / 18:57:52
На сьогодні технології,та прийоми дозволяють штучно зупинити бродіння,очистити,стабілізувати,але про себе мош і почекати кращих кондицій.

Dima 2024-11-13 / 10:04:56
Ісе вино верховинськое най там нам ни розказуют що тай як

філолух ) 2024-11-12 / 18:05:38
Вийдіть за межі вузького угорського світу, в якому живете, і побачите, що це назва в англійській транскрипції ))

Sommelier 2024-11-12 / 17:38:19
Cserszegi а не Chersegi. Cserszegi fűszeres — назва білого угорського сорту винограду і вина, виготовленого з нього. Його назва походить від місця його походження: село Черсегтомай, поблизу Кестхей.

/ 12Кабмін погодив призначення Василя Іванча першим заступником голови Закарпатської ОВА
Мультимедійне видання "Королевського Євангелія" презентували в Ужгороді
/ 2В Ужгороді оцифрували унікальні фрески Горянської ротонди
/ 8"Сукня має бути яскравою і блискучою": як на Закарпатті виготовляють традиційне ромське вбрання
/ 6Нетипова для Закарпаття: поблизу Ужгорода фермер Віктор Карабін вирощує гречку
У Закарпатській обласній станції переливання нестача крові всіх груп
/ 17Новим директором Інституту Центральноєвропейської Стратегії став Андрій Любка
В Ужгороді жінка загинула, випавши з вікна 5-го поверху
У селі Буковець жінку, що зникла під час повені, шукають тільки лісники, місцеві, селищна рада та родичі
Північне сяйво спостерігали на Закарпатті
В Ужгороді вдесяте відкрили виставку-конкурс "Світ писанки"
/ 7У Великому Бичкові патрульний поліцейський на бусі смертельно травмував велосипедиста
В Ужгороді організували акцію "Фото з Патріотичним Янголом"
/ 1Прем'єр Словаччини фіцо зустрінеться з главою українського уряду Шмигалем у середу в Ужгороді
На Закарпатті суд виніс вирок чоловіку за підозрою у зґвалтуванні жінки з інвалідністю
Закарпатці відвідали могили родичів у День пам’яті померлих
В Ужгороді 27 закладів середньої освіти змінили тип та назву
/ 1Прототипом 61-ї мініскульптурки в Ужгороді став полеглий на війні екскурсовод Тарас Гайдук
/ 1Кореєць Сонгджін, який 10 років жив в Ужгороді, переклав "Червону руту" на рідну мову
/ 7Ужгородець відтворив старовинний струнний інструмент із фрески Горянської ротонди
106-річний ужгородець Микола Деревляник сам готує, прибирає та пере одяг руками
У Кам’янському на Берегівщині працює денний центр допомоги постраждали від домашнього насильства
У Закарпатській обласній станції переливання – нестача крові кількох груп
Учні Ужгородського класичного ліцею долучилися до Всеукраїнського уроку єдності
/ 4Кошенята, над якими знущалися дівчата на Тячівщині, – під наглядом ветеринара
» Всі записи