40 років виготовляє паприку на Ужгородщині Єва Балог (ФОТО, ВІДЕО)

Близько 300 кілограмів перцю зібрала разом із родиною Єва Балог. Жінка 40 років займається виготовленням паприки у селі Велика Добронь на Ужгородщині. Каже: спочатку перець треба зібрати, потім висушити, а після цього можна робити спецію.

40 років виготовляє паприку на Ужгородщині Єва Балог (ФОТО, ВІДЕО)

40 років виготовляє паприку жителька села Велика Добронь на Ужгородщині Єва Балог. Вирощують та збирають перець для спеції усією родиною.

"Процес нанизування перцю полягає в тому, щоб проколювати плодоніжку посередині, інакше обірветься, і тоді слід починати все знову, — пояснила жінка. — Інший спосіб, який є набагато легшим, це складання у мішечки, тому що так кожен член сім’ї може прийти і заштовхувати перець через трубку до мішків".

За сезон, за словами Єви Балог, збирають близько 300 кілограмів перцю. Після збору майже 2 тижні його сушать на подвір’ї та у сушарці. З жовтня починають збирати насіння. Потім можна виготовляти паприку.

"Виносимо сітки, тупцюємо по них у кориті, танцюємо, дозволено робити все, аби тільки покришити перець ногами", — каже вона.

Готову паприку Єва Балог продає. Ці гроші використовує для опалення оселі взимку.

Суспільне Закарпаття, Закарпаття онлайн.ЗМІ Закарпаття
01 жовтня 2021р.

Теги: паприка

68 кисневих концентраторів передадуть у 8 амбулаторій Ужгорода
/ 2Єдиний соціальний реєстр громадян створюють в Ужгороді
Картини у стилі поп-арт та кубізм створює учасник АТО з Мукачева Тімур Савченко
Діджитал-ілюстрації створює ужгородка Марина Іржак
На Закарпатті близько 50 вулиць підпадають під дію закону про декомунізацію
Закарпатські анестезіологи проходять тренінги із проведення УЗД
Для дітей із інвалідністю показали виставу та провели екскурсію Ужгородським замком
/ 2На Закарпатті очікують збільшення хворих на COVID через повернення людей на новорічно-різдвяні свята
/ 4Ужгородську районну лікарню можуть закрити
/ 2Всі комунікації на площі Петефі в Ужгороді підключать на початку 2022 року – виконроб
На благодійному ярмарку в Ужгороді збирали гроші для лікування 5-річної Кіри Зайцевої
/ 5Штам "Омікрон" на Закарпаття можуть завезти заробітчани, які повертатимуться на свята – епідеміологиня
16 дітей із COVID-19 перебуває в обласній дитячій лікарні на Закарпатті, троє з них – на кисневій підтримці
/ 5"Нотатки з кухні "переписування історії" презентував в Ужгороді Володимир В’ятрович
На Закарпатті за програмою "Культурний шлях – село Дерцен" відбулася відкрита екскурсія
/ 210 тисяч звернень стосовно домашнього насильства зафіксували на Закарпатті з початку року
/ 3Майже 80 робіт представили в Ужгороді до 110-річчя художника Федора Манайла
/ 312 тонн солі підготували на Закарпатті для посипання доріг під час снігопадів
/ 2До 5 родин щодня приходять за речами в соціальний магазин селища Великий Березний
/ 7Приватні перевізники можуть призупинити перевезення пільговиків в Ужгороді з 25 листопада
/ 2Понад 30 років родина Шош із Закарпаття вирощує виноград та виготовляє вина
У "Сент-Міклоші" на Мукачівщині традиційно відкриють Резиденцію святого Миколая
/ 3Посадовців Мукачівського прикордонного загону підозрюють у сприянні незаконному видобутку піску та гравію
/ 6На місці громадської вбиральні в центрі Ужгорода хочуть збудувати кафе
На 100% заповнені реанімації для пацієнтів з COVID-19 у двох лікарнях в Ужгороді
» Всі записи