Закарпаття онлайн » ЗМІ Закарпаття » Суспільне Закарпаття

На Перечинщині заради делікатесу відловлюють ставкових жаб, через що їхня популяція може зникнути (ВІДЕО)

У селі Тур'я-Ремети, єдиному на Закарпатті ловлять жаб і їдять відомий фрнцузський делікатес - смажені жаб’ячі лапки.

На Перечинщині заради делікатесу відловлюють ставкових жаб, через що їхня популяція може зникнути (ВІДЕО)

Традицію споживання жаб у закарпатське село завезли французи на початку 19-го століття. Їх виловлюють поки не вдарить перший грім, тоді жаби ідуть на нерест і шкіра пристає до м’яса.

Делікатесне м'ясо скуповують місцеві підприємці. За кілограм жабячих лапок просять 300 гривень. Якщо пощастить, то за годину можна вполювати майже 100 квакух, що, власне і становить 1 кілограм.

«Жаблярський» бізнес не до вподоби екологам. За їхніми прогнозами популяція ставкової жаби у найближчому майбутньому може зникнути.

Докладніше про це розповідає Олександр  Геревич, директор Закарпатського  обласного еколого-натуралістичного центру учнівської молоді.

Суспільне Закарпаття, Закарпаття онлайн.ЗМІ Закарпаття
18 березня 2015р.

Теги: жаби, делікатес, популяція

Додати коментар


Суспільне Закарпаття
Публікації:
На Мукачівщині перекинувся автобус, травмувалась 53-річна жінка
/ 1Заміна МСЕК: на Закарпатті обрали 11 лікарень, у яких працюватимуть експертні команди
В Ужгороді письменник Олександр Гаврош презентував книгу "Фортель і Мімі"
/ 12Кабмін погодив призначення Василя Іванча першим заступником голови Закарпатської ОВА
Мультимедійне видання "Королевського Євангелія" презентували в Ужгороді
/ 5У Берегові відкрили першу на Закарпатті бочку молодого вина
/ 2В Ужгороді оцифрували унікальні фрески Горянської ротонди
/ 8"Сукня має бути яскравою і блискучою": як на Закарпатті виготовляють традиційне ромське вбрання
/ 6Нетипова для Закарпаття: поблизу Ужгорода фермер Віктор Карабін вирощує гречку
У Закарпатській обласній станції переливання нестача крові всіх груп
/ 17Новим директором Інституту Центральноєвропейської Стратегії став Андрій Любка
В Ужгороді жінка загинула, випавши з вікна 5-го поверху
У селі Буковець жінку, що зникла під час повені, шукають тільки лісники, місцеві, селищна рада та родичі
Північне сяйво спостерігали на Закарпатті
В Ужгороді вдесяте відкрили виставку-конкурс "Світ писанки"
/ 7У Великому Бичкові патрульний поліцейський на бусі смертельно травмував велосипедиста
В Ужгороді організували акцію "Фото з Патріотичним Янголом"
/ 1Прем'єр Словаччини фіцо зустрінеться з главою українського уряду Шмигалем у середу в Ужгороді
На Закарпатті суд виніс вирок чоловіку за підозрою у зґвалтуванні жінки з інвалідністю
Закарпатці відвідали могили родичів у День пам’яті померлих
В Ужгороді 27 закладів середньої освіти змінили тип та назву
/ 1Прототипом 61-ї мініскульптурки в Ужгороді став полеглий на війні екскурсовод Тарас Гайдук
/ 1Кореєць Сонгджін, який 10 років жив в Ужгороді, переклав "Червону руту" на рідну мову
/ 7Ужгородець відтворив старовинний струнний інструмент із фрески Горянської ротонди
106-річний ужгородець Микола Деревляник сам готує, прибирає та пере одяг руками
» Всі записи