За підсумками 2020-го року Закарпаття – серед аутсайдерів у виробництві молока

Про це повідомляє аналітичний відділ Асоціації виробників молока (джерело: уточнені дані ДССУ, журнал Молоко і ферма, №1 (62), лютий 2021 р.).

Загалом у 2020-му році Україна втратила 4,1% валового виробництва молока. За підсумками 12  місяців, господарствами всіх категорій було вироблено 9,267 млн. т молока. Промислові господарства забезпечили 29,8% сукупного валу або 2 млн. 761,3 тис. т. Ці показники могли б бути ще кращими, але серйозного удару фермерам завдала посуха та непевна ситуація щодо механізмів захисту виробників молока в умовах ринку землі.

В господарствах населення виробництво молока скоротилось до 6 млн. 504,3 тис. т, але вони все ще забезпечують 70,2% національного валу.

Попри скорочення загального виробництва молока впродовж 2016-2020 рр., можемо впевнено констатувати позитивну тенденцію - зростання частки промислового сектору у загальному валі виробництва молока. Причому у 2020-му це зростання було найсуттєвішим в порівнянні з попередніми роками. Тобто, кількість якісного та безпечного молока на ринку України зростає,  а українські фермери продовжують вкладати інвестиції  у розвиток молочного скотарства та за рахунок інтенсифікації виробництва збільшувати продуктивність молочнотоварних ферм.

Впродовж 2020-го приріст виробництва у промисловому секторі змогли показати 10 областей. Найбільший --  на Тернопільщині (102,8 тис. т; +17,8%), Хмельниччині (186,6 тис. т; +6,9%), Волині (96,1 тис.т; +6%).

Аутсайдерами стали: Закарпаття (1,3 тис. т; -18,7%), Рівненська (53,4 тис. т; -18,2%), Луганська (22,7 тис. т; -17,5%) області.

Теги: молоко, виробництво

1 Коментувати

Ділитись

На головну

Додати в закладки

Версія для друку

Переслати