Ілля Вінник народився 27 березня 1960 року в Києві.
Закінчив Київське державне училище естрадно-циркового мистецтва (1985) і Київський театральний інститут (1992). Артист, театрально-концертний менеджер, викладач гітари.
Був керівником київського клубу "Борода барда". Щорічний, з моменту заснування (1982-2001), мешканець "Барзовкі".
Пісні пише з 1975 року переважно на свої вірші. Лауреат, згодом член журі, керівник виконавських майстерень, ведучий концертів багатьох фестивалів авторської пісні.
Вийшов вініловий диск-гігант на фірмі "Мелодія" в 1990 році ( "Безпечна пісенька", в дуеті з Кароліною Кузьмич-Янчук), і CD-диск ( "Герцогський блюз") в 2001 році.
Хобі - КВН.
З липня 2002 року жив в Силіконовій долині, Каліфорнія (США). У 2018 році Вінник повернувся в Україну і тепер постійно проживає в Києві. Дає концерти по Україні та за кордоном.