Закарпаття онлайн » ЗМІ Закарпаття » Суспільне Закарпаття

У скансені в Ужгороді відкриють гастрономічну школу

Відкриття гастрономічної школи в Ужгороді анонсували директор Закарпатського обласного музею народної архітектури та побуту Василь Коцан, кондитерка Любов Керецман та директор департаменту культури Закарпатської ОВА.

У скансені в Ужгороді відкриють гастрономічну школу

Мета — популяризація традиційної народної культурної спадщини, сказав Василь Коцан.

"Аспектом співпраці і роботи нової пропонованої гастрономічної школи буде репрезентація страв, які були пов’язані із сімейним обрядовим циклом. Буде проводитися цикл лекцій, присвячених традиційній народній кулінарії", - розповів Василь Коцан.

Кондитерка Любов Керецман повідомила: "Якраз на часі, якраз на разі ми маємо працювати над тим, що нам залишили наші предки, і знайти спосіб донести до наших нащадків нашу культуру через найближче для кожного — гастрономія. Коли є знання, то є на це і попит, і пропозиція і в правильне русло це все направляється".

Євген Тищук директор департаменту культури Закарпатської ОВА пояснив, що діяльність школи буде спрямована на те, щоб зберегти унікальні народні звичаї, кулінарію та передати нащадкам гастрономічні традиції краю. "Якщо покласти ось такі різдвяні пряники на одну полицю і покласти пряник якогось мультиплікаційного героя, то дитина обере мультиплікаційного героя. Вона не візьме це, тому що ми не пропагуємо, не розповідаємо саме про наше, українське, наші традиції", — пояснив директор.

Суспільне Закарпаття, Закарпаття онлайн.ЗМІ Закарпаття
11 січня 2023р.

Теги: скансен, школа

Share Ділитись Home На головну Add to favourites Додати в закладки Print version Версія для друку Send Переслати

Додати коментар


Суспільне Закарпаття
Публікації:
В Ужгороді вдесяте відкрили виставку-конкурс "Світ писанки"
/ 7У Великому Бичкові патрульний поліцейський на бусі смертельно травмував велосипедиста
В Ужгороді організували акцію "Фото з Патріотичним Янголом"
/ 1Прем'єр Словаччини фіцо зустрінеться з главою українського уряду Шмигалем у середу в Ужгороді
На Закарпатті суд виніс вирок чоловіку за підозрою у зґвалтуванні жінки з інвалідністю
Закарпатці відвідали могили родичів у День пам’яті померлих
В Ужгороді 27 закладів середньої освіти змінили тип та назву
/ 1Прототипом 61-ї мініскульптурки в Ужгороді став полеглий на війні екскурсовод Тарас Гайдук
/ 1Кореєць Сонгджін, який 10 років жив в Ужгороді, переклав "Червону руту" на рідну мову
/ 7Ужгородець відтворив старовинний струнний інструмент із фрески Горянської ротонди
106-річний ужгородець Микола Деревляник сам готує, прибирає та пере одяг руками
У Кам’янському на Берегівщині працює денний центр допомоги постраждали від домашнього насильства
У Закарпатській обласній станції переливання – нестача крові кількох груп
Учні Ужгородського класичного ліцею долучилися до Всеукраїнського уроку єдності
/ 4Кошенята, над якими знущалися дівчата на Тячівщині, – під наглядом ветеринара
"Українська академія лідерства" провела в Ужгороді акцію для підтримки ЗСУ
На Закарпатті почали готувати собак-терапевтів для психологічної підтримки ветеранів
На Мукачівщині провели йога-ретрит "Мистецтво самопізнання"
В Ужгороді актори Донецького театру представили свою 8 виставу
В Ужгороді волонтерки готують їжу для поранених військових, які лікуються в медзакладах
На Закарпатській обласній станції переливання бракує крові усіх груп
На Закарпатській обласній станції переливання – нестача крові усіх груп
На Закарпатті проводять екскурсії з сурдоперекладачем для людей, які втратили слух
Три роки в Мукачеві виготовляють титанові імпланти
В Ужгороді відбудеться українсько-німецька зустріч письменників "Міст з паперу"
» Всі записи