Найсмачнішу бриндзю визначили на тематичному фестивалі у Рахові (ФОТО)

Величезна кількість туристів із різних куточків України, заповнені вщерть готелі, садиби та хостели, тисячі вишиванок найрізноманітніших стилів, десятки тонн бринзи та інших продуктів вівчарства – так коротко можна охарактеризувати гастрономічний фестиваль-ярмарок, «Гуцульська бриндзя», що відбувся в неділю в Рахові.

Свято повернення вівчарів із полонин, яке по праву вважають найкращим фестивалем Закарпаття, відзначили вже вдев’ятнадцяте. Із часу заснування в 2000-му році його не проводили тільки раз – у 2014-му.

А розпочався фестиваль із відкриття бербениці зі свіжою бриндзею, якою частували всіх охочих. Відтак під заклик трембіт традиційна святкова хода на конях, возах та пішки рушила з центру Рахова до амфітеатру «Буркут», де села району встановили власні садиби, в яких змагалися на краще приготування вівчарських страв.

Символом «Гуцульської бриндзі» традиційно є полонинська ватра, яку щоразу, коли вівчарі повертаються з полонин, запалюють на фестивалі. Виконати цю місію доручили почесним гостям – керівництву області, району та найкращим вівчарям.

Після запалення ватри учасники та гості фестивалю змогли оглянути 21-у сільську садибу, кожна з яких приймала всіх охочих. Виробники унікального продукту – овечої бриндзі, яка першою серед українських продуктів претендує на отримання європейської марки географічного зазначення, взяли участь у спеціальному конкурсі. Для оцінювання було представлено 20 зразків цього продукту. Найсмачнішою визнали бриндзю членів Асоціації виробників карпатських високогірних сирів – Юрія Лазоряка, Василя Варги, Олексія Молдавчука, Дмитра Шушмана і Миколи Рошка.

На фестивалі провели також майстер-класи з доїння овець, приготування традиційного сиру-будзу, а голови полонинських управ змагалися в приготуванні традиційної гуцульської страви – кулеші з бриндзею. При цьому журі оцінювало не тільки смак і вигляд страви, але і її подавання до столу.

Зірковими учасниками святкового концерту стали заслужена артистка України Світлана Весна, заслужений артист України Павло Доскоч, учасниця телешоу «Голос країни» Оксана Романюк, супер фіналіст телешоу «Голос країни» Михайло Мирка, Гуцул-хуліган Василь Мельникович, кавербенд «Golden voice», гурт «Будьмо», гурт «Гонта» та інші. Насичена концертна програма розважала гостей фестивалю до пізньої ночі, повідомили Закарпаття онлайн у прес-центрі Закарпатської ОДА.

09 вересня 2019р.

Теги: бриндзя

Ділитись

На головну Add to favourites

Додати в закладки Print version

Версія для друку Send

Переслати

Додати коментар

Коментарі

Роман 2019-09-10 / 18:32:05
Свято чудове,веселе,гарні колективи та люди.
Але з року в рік ,все менше людей з сиром. Складно відшукати добротний сир. Сіль перебиває смак.ціна за 1 кг становить 150 грн.що з корови що овечого.
А тканини взагалі гарно можна провести день.

Ivanna 2019-09-09 / 21:41:39
Було дуже гарно.

Вуву 2019-09-09 / 17:41:09
А чого бондаренкові коня не дали ... Хай би пройіхався .

... "Чоловік що заскоче на коня той вершник.
А той що не може то старець".

3 Коментувати

Ділитись

Home На головну

Add to favourites Додати в закладки

Print version Версія для друку

Send Переслати

Схожі публікації

Під час фесту "Гуцульська бриндзя" на Рахівщині визначать кращий гуцульський овечий сир

Гуцульська бриндзя, яку визнає Європа (ФОТО)

НОВИНИ: Соціо

12:05 / 1	Учора в Тисі знайшли тіла ще 3-х потопельників, що не добралися до Румунії
11:58	В Ужгороді завтра попрощаються із Євгеном Белкіним
21:14	На Закарпатті житель Золотоноші хотів потрапити до Румунії в спідниці, з перукою та паспортом сестри
20:14	На війні з росією поліг Василь Головчак з Міжгір'я
19:53	У словацькому ПП "Вишнє Нємецьке" полагодили сканер і відновили пропуск вантажівок
09:18 / 2	В Ужгороді у вівторок попрощаються із полеглим захисником Юрієм Семиряжком
23:45 / 1	Українська мова у шкільництві на Закарпатті австро-угорського періоду (ДОКУМЕНТ)
21:00 / 5	"Хуліганки" з циганського табора в Оноку вибачилися за свої дії біля ТЦК у Виноградові, а інші учасники безчинств власноруч полагодили ворота
10:50	Великоднє привітання предстоятеля ПЦУ Блаженнішого Митрополита Епіфанія
21:41 / 1	"Вітаю вас усіх зі святом Христової перемоги", – глава УГКЦ у Великодньому привітанні
19:34	На словацькому пункті пропуску "Вишнє Нємецьке" вийшов з ладу сканер, пропуск вантажівок зупинено
19:04 / 54	Перелік парафій МГКЄ, які святкують Великдень з усією Україною 5 травня
15:52 / 11	Верховний Суд визнав незаконним будівництво вітряків на Боржаві на Закарпатті
17:28	Графік руху комунальних автобусів в Ужгороді на Великдень
11:04 / 3	Графік освячення великодніх кошиків у храмах Православної церкви України в Ужгороді
10:59	У Мукачеві також відкрили центр рекрутингу української армії
13:35	Прийшла звістка про загибель на війні з росією Михайла Світлика з Королева
21:39	У "Світі велетнів" у Боздоському парку Ужгорода згорів заколотник Гроджут
16:59 / 4	В Ужгороді розпочав роботу новий Центр рекрутингу української армії
11:00 / 1	На Рахівщині 1 травня зустрічатимуть полеглого ще торік у липні Героя Миколу Павлюка з Верхнього Водяного
20:25 / 1	Зупиняючи московську орду поліг Роман Халус з Розівки Холмківської громади
18:02	В Ужгороді віддали шану полеглому захиснику Івану Бенці
00:08 / 3	Відновлення 12 місцевих мостів на Закарпатті коштуватиме 896 млн грн
23:01 / 1	На Закарпатті в 574 закладах загальної середньої освіти 18,1 тис. педагогів навчають 164 тис. учнів – статистика
22:32 / 1	Стало відомо про загибель на Херсонщині Олега Беци з Берегова, який вважався зниклим безвісти