Закарпаття онлайн » Новини » Соціо

Закарпаття: У м’ясопродуктах більше вологи і солі, ніж самого м'яса

На сьогодні на території області функціонує 26 легальних цехів-виробників м'ясної продукції. За 9 місяців цього року державне підприємство «Закарпаття-стандартметрологія» перевірило дотримання вимог стандартів і норм у 12 цехах, які діють у 10 районах області.

Результат цієї перевірки плачевний - у 11 з них виявлені порушення! Із перевірених 28 партій продукції 15 не відповідали вимогам стандарту за зовнішнім виглядом, фізико-хімічними та мікробіологічними показниками, недотримання рецептури і маркування. Тож фахівці «Закарпаття-стандартметрології заборонили реалізацію 3-х партій продукції. Водночас за реалізацію нестандартної продукції 10 підприємств оштрафовано на 3120 грн., а 11 посадових осіб притягнуто до адмін-відповідальності.

Часто причиною випуску неякісної продукції за фізико-хімічними показниками та контролем за якістю є відсутність власних випробувальних лабораторій у підприємств-виробників та відсутність заключних угод на проведення перевірки продукції із атестованих лабораторій. А між тим, лабораторія «Закарпаття-стандартметрології» має відповідну акредитацію і проводить усі необхідні дослідження м'ясної продукції, зокрема визначення вмісту токсичних елементів.

Ще одна причина - недостатня забезпеченість підприємств-виробників необхідною нормативною документацією. Тому центр готовий надати їм допомогу щодо цього питання, оскільки має один із найбільших в області фондів нормативних документів.

Вікторія ШУСТА, заст. д-ра дернагляду ДП "Закарпаття-стандартметрологія"
26 жовтня 2007р.

Теги:

Share Ділитись Home На головну Add to favourites Додати в закладки Print version Версія для друку Send Переслати

Додати коментар

Коментарі

НОВИНИ: Соціо

04:22
Військовослужбовцеві з Хустщини, що п'яним забрав чуже авто, "апеляційно" присудили 5 років тюрми з конфіскацією
23:58
/ 2		ВАКС закрив справу проти "закарпатського" ексголови Рахункової палати Пацкана, визнавши його невинуватим
22:10
/ 7		Громада ПЦУ у селі Присліп на Міжгірщині після 5 років протидії МП увійшла до свого храму
11:40
27 квітня в центрі Ужгорода можна буде безкоштовно тестувати інфекційні хвороби, вакцинуватися та виміряти тиск
11:21
/ 1		Мукачево виділило 12,4 млн на безпілотники для двох бригад ЗСУ
10:53
В Ужгороді заступник міністра розвитку громад, територій та інфраструктури Сергій Деркач поспілкувався із міжнародними перевізниками
18:05
Учителі Закарпаття проходять сертифікацію: експерти з усієї України оцінюють їхню майстерність
15:19
Мешканці Чабанівки на Ужгородщині можуть залишитися без води через глиняний кар'єр "Голден тайлу" харківського депутата
11:22
/ 1		Підтверджено загибель Михайла Бадиди з Демечів на Ужгородщині, який понад рік вважався зниклим безвісти
22:39
/ 2		На Запоріжжі поліг Петро Ганич з Кам'яниці Оноківської громади
22:00
/ 4		Командир "Граду" з позивним "Ісус"
17:33
/ 6		У Лютій Костринської громади згоріли будинок і трактор
11:12
/ 2		Чехія допоможе звести реабілітаційний центр в Ужгороді
22:04
Протягом минулого тижня в Ужгороді народилося 53 малюків, у Мукачеві – 34
12:40
/ 1		У 9 закладах Закарпаття можна отримати безкоштовну медичну допомогу при інсульті
11:25
/ 19		В Ужгороді сквер міської лікарні реконструюють і облаштують за 40 млн грантових гривень
17:48
На Закарпатті у березні 2024 року порівняно з груднем 2023 року ціни на продукти харчування та безалкогольні напої зросли на 1,4%
17:12
Цьогоріч у березні на Закарпатті ціни зросли на 0,7%
11:09
В Ужгороді "комунальні" повідомлення про порушення ПДР залишатимуть на авто у червоних зіп-пакетах
10:51
22-річного Івана Бориса з Заріччя, якого з серпня 2022 року вважали зниклим безвісти, зустрінуть і поховають у понеділок
22:15
/ 2		Стало відомо про загибель в лютому під Авдіївкою Віталія Старости з Великої Копані Виноградівської громади
11:36
У Тересві попрощаються з полеглим Героєм Михайлом Руснаком, що більше року вважався зниклим безвісти
22:27
В Ужгороді попрощалися із полеглим Героєм Олексієм Кобцем
15:44
На Закарпатті в теплицях почали збирати ранню картоплю
15:34
/ 1		Юрій Лущай з Краматорська, що поліг на Донеччині і похований у Великих Лучках, був істориком і відомим вікіпедистом
» Всі новини