На фестивалі в Берегах були юшка, вино, страуси та угорські корови (ФОТО, ВІДЕО)

21 квітня на озері Берегі-то поблизу села Великі Береги зібралися рибалки та знавці приготування рибних страв, які змагалися за отримання титулу майстрів приготування угорської юшки (холаслей). На берегах озера вже зарання було повно рибалок…

На фестивалі в Берегах були юшка, вино, страуси та угорські корови (ФОТО, ВІДЕО)

У рамках III-го Березького фестивалю рибалок відбувся також конкурс на найшвидше чищення риби. Змагалися лише чоловіки! І найвправніші впоралися із завданням менше ніж за дві хвилини.

За що отримали призи та поцілунки від жінок та особисто від голови журі Шарлотти Чізмар.

Цікавими стравами з риби дивували почесні гості фестивалю – команда з угорського міста Гойдубосормень.

Тим часом гостей розважали фольклорні колективи з сіл Берегівського району, які виконували запальні угорські та циганські танці.

Янош Ердеї з села Велика Бакта разом з командою парубків-пастухів (гуляшів) варив народну страву гуляш з м’яса угорської сірої корови у 150 літровому казані (що має назву бограч). Велика порція коштувала 30 гривень.

У місцевому міні-зоопарку можна було побачити як тварин місцевої фауни, так і екзотичних птахів – страусів та павичів. До речі, під час фестивалю один із страусів зніс велетенське яйце, яке одразу потрапило на пательню.

Дуже смачну юшку власноруч зварив голова Берегівської районної ради Андрій Бігарі.

Тим часом журі оцінювало роботу рибалок. Виловлену рибку зважували та рахували.

Ті гості, які рибалити не вміли – купували живу рибу.

А для дітей найбільшою розвагою став зорг – надувний прозорий шар, в якому можна «ходити» по воді.  

А очільник району – голова державної адміністрації Ігор Свищо тим часом розповідав про поголів’я сірої угорської породи корів, нещодавно завезених на територію Берегівщини з Угорщини.

Не обійшлося свято без виноробів. Насамперед мова йде про відомого Карла Шоша, який порадував звісткою – вчора на міжнародному конкурсі вина у Будапешті його «Іршаї Олівер» заслуженого отримав золоту медаль. Вітаємо з перемогою!

Не меншою популярністю користувалися вина іншого берегівського винороба – Йожефа Балога. Його онука Андріана разом з чоловіком Андрієм пригощали всіх смачними напоями врожаю ще 2007 року!

І нарешті - вручення призів. Перший приз переможців дістався команді з угорського міста Гойдубосоромень. В свою чергу угорські гості запросили інших переможців на свій фестиваль холаслей, який відбудеться у вересні.

А у неділю, 22 квітня, на березі озера Берегі-то – другий день фестивалю рибалок. Сьогодні тут змагатимуться кулінари з усієї області. Завітайте, не пожалкуєте!

Олександр Ворошилов, Голос Карпат

22 квітня 2012р.

Теги: холаслей, юшка, рибалки

Коментарі

я був 2012-04-23 / 09:04:15
порція ухи 25грн. немало як за пласмасову тарілочку на пару ложок зачерпнути)

Юлия 2012-04-23 / 07:58:16
Скажите пожалуйста кто там был,а сколько стоила уха?

кет 2012-04-22 / 21:03:38
гарна ідея, проте поганенька організація, тай реклами не було..

Пан Баклажан 2012-04-22 / 19:36:40
Ужгороду: не треба змішувати різні речі. "Їстівні" фести - для щлунку, для духу - кому церкви, кому бібліотека чи книгарня.

Як на мене, фестиваль вийшов слабуватий.
Ми приїхали у другій половині дня, і купити юшки вже було неможливо. На фестивалі юшки їсти м"ясо - ну, дякую...
Та й рівень слабуватий. Зокрема, гучна і не завжди "в тему" музика вже стала "бічем" усіх наших свят...

Ну, й рекламної кампанії як такої не було. Туристи цілком могли й не почути про це свято. Логічно було проводити усі ці фести за графіком, щоб принаймні раз на тиждень десь на Закарпатті турист міг відвідати щось цікаве. Ну, й транспортне сполучення - болюча тема. Таксисти не кожному по кишені, а іншого транспорту в нас наче вже й нема.

Ужгород 2012-04-22 / 19:10:47
Таке враження, що на Берегівщині фестивалять тільки для того, аби поїсти та попити. А де культурні та духовні здобутки?

Їмо для того, щоб жити, чи живемо, для того, щоб їсти?

*** 2012-04-22 / 16:17:54
2гість

так буває все, коли економлять на рекламно-інформаційній складовій

гість 2012-04-22 / 16:01:53
вроді і озеро є, і рибаки і риба клює і юшку є кому наварити, а фестиваля як не було так і нема.

Аня 2012-04-22 / 14:55:54
И мы там были. Жаль, что далековато, а то и сегодня б поехали. Одна жалость, ухи нам не хватило. Но и гуляш был очень вкусным. И вино Йожефа Балоги и пили и купили домой.

Василь 2012-04-22 / 13:25:24
Молодці, так тримати.

НОВИНИ: Соціо

20:29
На війні з росією поліг Євген Балог з Бистриці Чинадіївської громади
11:08
З лютого вартість квитків на потяг до будапешта зросте на 17-21%
15:51
/ 13
30 бангладешців уже оформлюють візи для працевлаштування на Закарпатті
10:55
/ 2
У середу в Ужгороді попрощаються з полеглим на війні з росією Максимом Євдокимовим
06:16
/ 1
Кілька вражень про цьогорічних лауреатів премії Михайла Лучкая
15:33
/ 1
У Мукачеві в середу попрощаються з полеглим Героєм Валерієм Сідором
14:27
/ 1
На війні з росією поліг Мека Яшкович з Ужгорода
14:13
Пошуки 74-річного ужгородця, що тривали з кінця грудня, завершилися констатацією непоправного
20:01
/ 4
Петиція про запровадження мораторію на будівництво вітряків на гірських територіях Карпат, попри технічні збої, достроково зібрала необхідну кількість голосів
01:29
/ 1
Надходження загального фонду місцевих бюджетів Закарпатської області за 2024 рік зменшилися відносно 2023 року на 4,1%
17:31
/ 1
На війні з росією поліг Юрій Голінка з Ужгородщини
15:05
У Мукачеві в п'ятницю прощатимуться з померлим захисником Русланом Цибарем
14:32
/ 1
У п'ятницю в Ужгороді попрощаються з полеглим захисником Русланом Капальчиком
20:39
/ 4
У День Соборності України два береги Ужа з'єднав "Живий ланцюг"
20:07
/ 2
Міндовкілля зупинило розгляд документів з ОВД щодо забудови полонини Руна вітряками (ДОКУМЕНТ)
18:51
"Укрзалізниця" в лютому запускає нові нічні сполучення Закарпаття зі Львовом та Києвом
11:46
/ 1
На війні з росією поліг Роман Козар з Рокосова Хустської громади
21:48
/ 1
Мукачівські пластуни запрошують доєднатися до ланцюга єдності на честь Дня Соборності
18:16
В Ужгороді сьогодні підписали контракт на постачання місту 9 нових низькопідлогових електробусів
15:15
/ 1
На війні з росією поліг прикордонник Сергій Фомін із Верхнього Коропця на Мукачівщині
20:53
У грудні 2024-го ціни на Закарпатті зросли на 1,2%
20:25
/ 1
За минулий рік на Закарпатті ціни на продукти харчування та безалкогольні напої зросли на 14,1%
17:29
У День Соборності України в Ужгороді організують "Живий ланцюг"
16:46
/ 1
У середу в Мукачеві попрощаються з полеглим на війні з росією Олександром Поповичем
15:20
/ 3
ВІДЕОФАКТ. Ужгородець за допомогою ШІ оживив мініскульптурки, Бокшая і Ерделі та минуле Ужгорода
» Всі новини