На Закарпатті 66,6% пришкільних закладів літнього відпочинку дітей порушували санітарні норми

З метою виконання наказів МОЗ України від 05.05.2011 № 262, від 27.05.2011 р. № 159-Адм, листа Центральної санепідстанції МОЗ України від 15.04.2011 р. № 03.5/889, листів Міністерства охорони здоров'я України від 30.05.2011 р. № 05.01.-01-114/1 та від 13.07.2011 р. № 05.02-637 головним ліка-рем обласної санепідстанції було дано доручення від 12.05.2011 р. № 15; від 27.05.2011 р. № 19; від 07.06.2011 р. № 20; від 14.07.2011 р. № 22 до виконання міськрайсанепідстанціями.

На виконання цих розпорядчих документів та інших нормативно-законодавчих документів щодо організації літнього оздоровлення та відпочин-ку дітей влітку 2011 р. державний санепіднагляд в області здійснювався за дотриманням санітарного законодавства в 571 закладі оздоровлення і відпочинку, в якому оздоровилось всього 78896 дітей.

З метою забезпечення санепіднагляду за дотриманням санітарного законодавства та попередження ускладнення епідситуації і виникнення гострих кишкових інфекційних захворювань та спалахів харчових отруєнь в дитячих закладах оздоровлення та відпочинку влітку 2011 р. фахівцями міськрайсанепідстанцій проведено 693 перевірки дотримання санітарного законодавства в дитячих закладах відпочинку та оздоровлення, в т.ч. 153 з участю міських органів виконавчої влади та зацікавлених організацій. Матеріали перевірок використані при підготовці 152 інформацій в органи влади, відділи освіти, прокуратуру, керівникам закладів.

Окремо за типами закладів державний санепіднагляд здійснювався за 35 позаміськими закладами, де оздоровлено 8160 дітей та 536 міськими закладами відпочинку (70729 дітей).

Відповідно до ст. 14 Закону України від 21.05.2009 року "Про оздоровлення та відпочинок" з тривалістю зміни 21 і більше днів працювало 27 закладів оздоровлення (4645 дітей), з тривалістю зміни менше 21 дня – 544 заклади відпочинку (74251 дитина).

Санепідслужбою спільно із зацікавленими відомствами та організаціями проведено 463 (66,8%) комплексні обстеження. Всього було перевірено 497 закладів, порушення виявлено в 120 (24,1%). Найбільше порушень санітарного законодавства було виявлено в пришкільних закладах відпочинку (66,6%).

Порушення, виявлені в дитячих закладах оздоровлення та відпочинку (221), в переважній більшості випадків стосувалися дотримання вимог санітарного законодавства на харчоблоках пришкільних закладів (відсутності в повному обсязі супровідних документів про якість харчових продуктів, веденні медичної документації з контролю за якістю харчування, своєчасності проходження профілактичних медоглядів, правил миття посуду та інші).

Одним із проблемних питань з року в рік залишається організація харчування дітей та невиконання норм харчування відповідно до постанови Кабінету Міністрів України від 22.11.2004 р. № 1591 "Про затвердження норм харчування у навчальних та оздоровчих закладах" в пришкільних закладах відпочинку, де  вартість харчування на одну дитину в день становила близько 5 грн. В зага-льному в пришкільних закладах вартість харчування становила від 5.00 до 15.25 грн., в позаміських 15,25 – 60,00 грн., дитячих санаторних – 35,00 грн., туристично – рекреаційних 15,00 -  36,00 грн.

В ході здійснення держсанепіднагляду було проведено 638 обстежень з використанням лабораторних методів досліджень. Було досліджено 548 проб питної води за мікробіологічними показниками, з них 25 (4,6%) з відхиленнями від норм. Найбільша кількість відхилень була зареєстрована в закладах з ден-ним перебуванням в закладах Перечинського (19,3%), Хустського (16,7%), Сва-лявського (5,2%) районів та м. Ужгород (7,1%). За санітарно-хімічними показ-никами досліджувалось 255 проб питної води, з них 2 (0,8%) з відхиленнями в закладах Іршавського району та м. Ужгород.

Зокрема, досліджено 817 страв на калорійність, з них 9 (1,1%) з відхиленнями від норм в пришкільних закладах Мукачівського (4 – 2,8%), Свалявського (3 – 6,5%), Перечинського (1 – 5,5%) районів та м. Мукачево (1 – 0,9%). Досліджено 279 проб на якість термічної обробки, без відхилень від норм. Не проводились дані дослідження в закладах В.Березнянського і Перечинського районів.

Проведено 131 дослідження на штучну "С"-вітамінізацію страв в 6-ти районах: м. Мукачево, Мукачівському, Міжгірському, Тячівському, В. Берез-нянському та Виноградівському районах, відхилень від норм не було.

На бактеріологічне забруднення було перевірено 680 готових страв, з них 1,0% з відхиленнями від норм у закладах з денним перебуванням Перечин-ського, Мукачівського районів та міст Ужгород і Мукачево.

Було досліджено 8666 гігієнічних змивів в 44 закладах, з них 164 пози-тивні. Переважна більшість позитивних гігієнічних змивів - 68,3% було зареєс-тровано в 36 пришкільних закладах відпочинку з денним перебуванням. Вище середньообласного (1,1%) показник нестандартних досліджень в Перечинсько-му (12,1%), Свалявському (6,1%) і Берегівському (2,8%) районах. 
На умовно-патогенну мікрофлору було досліджено 1720 змивів, без від-хилень від норм. На токсикологічні показники було досліджено 682 проби, з відхиленнями 2 (0,3%) в пришкільних закладах відпочинку Тячівського району.

За виявлені порушення санітарного законодавства під час держсанепіднагляду за літнім оздоровленням і відпочинком дітей в 2011 році на відповідальних осіб було накладено 142 штрафи (на суму 14664 грн.), 64% яких - в закладах з денним перебуванням. 
Головними державними санітарними лікарями Мукачівського, Перечинського, Міжгірського, Хустського, Іршавського районів та м. Ужгород виноси-лось 9 постанов про припинення експлуатації, з яких 3 на постійно через несан-кціоноване відкриття.

За несвоєчасне проходження або проходження не в повному об'ємі обо-в'язкових профілактичних медичних оглядів від роботи  відсторонялось 60 працівників. Для усунення незначних недоліків, виявлених в ході перевірок, ке-рівникам закладів було підготовлено 155 приписів, - повідомила Закарпаття онлайн лікар з гігієни дітей і підлітків В.І. Вігула .

Теги: діти, оздоровлення, школа, СЕС

0 Коментувати

Ділитись

На головну

Додати в закладки

Версія для друку

Переслати