Реклама B3
Закарпаття онлайн » Новини » Соціо

У Міжгір'ї організували майстер-клас по приготуванню бограчу на відкритому вогні (ФОТО)

12 травня в Міжгірський професійний ліцей з’їхалися викладачі та майстри виробничого навчання з професії кухар з Ужгорода, Мукачева, Берегова, Тячева для участі в засіданні обласної секції педагогічних працівників професій торгівлі та громадського харчування на тему «Майстер-клас – одна з форм ефективного, активного навчання, підвищення професійного рівня педагогів».

У Міжгір'ї організували майстер-клас по приготуванню бограчу на відкритому вогні (ФОТО)

Ідея реалізації теми засідання виникла в директора ліцею Василя Маринця -- проведення майстер-класу на базі підприємств-замовників робітничих кадрів. Безпосередньо захід проводився у готельно-оздоровчому комплексі "Петрівська слобода".

В рамках впровадження інноваційного проекту "Відродження народних художніх ремесел, звичаїв, і традицій, старовинної верховинської кухні в умовах інтенсивного розвитку туристсько-рекреаційного комплексу Міжгірщини" майстер виробничого навчання Ігор Медулич впровів майстер-клас по приготуванню супу полонинського на відкритому вогні в колибі-ресторані "Квасур".

Ігор Миколайович поділився не тільки технологією приготування супу полонинського (бограчу-гуляшу), а й історією виникнення страви.

Після завершення обласного засідання гості мали можливість скуштувати страви, притаманні верховинській кухні – овечий сир, картоплю, смажену в лушпині, бринзу, домашню ковбасу, сало і звичайно страву верховинських вівчарів – суп полонинський.

Міжгірський професійний ліцей

21 травня 2011р.

Теги: бограч, майстер-клас, полонинський

Share Ділитись Home На головну Add to favourites Додати в закладки Print version Версія для друку Send Переслати
Реклама B4

Додати коментар

Коментарі

ВВ 22.05.2011 / 20:47:00
Чому нема відео з майстер класом? Чому нема бодай рецепту???? Пуста новина!!!!

Gasich 21.05.2011 / 19:08:00
Дайте рецепт або сайт, де його можна знайти, дякуву.

михайло 21.05.2011 / 18:55:00
що за клоуни зібрались в цій бомжарні--петрівській свободі!! що вони навчаються там !!!?????

петро 21.05.2011 / 15:54:00
петрівська свобода --це бомжарня !! я незнаю хто туди іде обідати--одні бомжі !!

Реклама B12

НОВИНИ: Соціо

16:26
У Бистриці на Мукачівщині попрощаються із полеглим захисником Олександром Паньковичем Фото новина
14:09
На Закарпатті в ізраїльтянки виявили паспорт з ознаками підробки Фото новина
12:17
Потяги до Закарпаття та з області затримуються майже на 5 годин
10:07
В Ужгороді 11-річного хлопчика госпіталізували з анафілаксією
18:08
Ужгородців попередили про можливі нічні обмеження водопостачання через маловоддя на Ужі
17:04
На війні з росією поліг 18-річний захисник із Виноградова Сергій Пігор Фото новина
10:35
На Закарпатті у громадянина Румунії вилучили 17,5 тисячі євро незадекларованої готівки Фото новина
02:59
/ 1		Закарпатська Держекоінспекція вкотре не побачила порушень під час будівництва ВЕС на полонині Руна
02:22
Пільговики з п’яти сіл Оноківської громади можуть безкоштовно їздити у громадському транспорті Ужгорода
01:45
На Закарпатті завершили розробку нової Схеми планування області, зокрема під вітряки і завод з виробництва "зеленого" водню
18:06
 У Львові п’ятирічному хлопчику із Закарпаття пересадили нирку від посмертного донора Фото новина
11:49
На вулиці Собранецькій в Ужгороді змінять організацію руху Фото новина
10:59
19-річна жителька Ужгородщини народила третю дитину в кареті швидкої Фото новина
18:00
Ужгород попрощався із 33-річним старшим сержантом Владиславом Лиликом Фото новина
17:37
/ 2		Закарпатський воїн урятував чотирьох побратимів під час газової атаки Фото новина
16:27
На Ужгородщині прокуратура через суд вимагає повернути громаді майже 70 гектарів землі Фото новина
13:09
На Закарпатті чоловік вигадав третю дитину, щоб виїхати за кордон Фото новина
10:40
На Закарпатті за тиждень виявили 8 водіїв, які керували авто у стані сп’яніння
17:58
У Мукачеві попрощаються із полеглим захисником Віктором Балогою Фото новина
14:16
В Ужгороді попрощаються із захисником Владиславом Лиликом Фото новина
11:16
На Закарпатті посилять контроль за неповнолітніми водіями
18:34
В Ужгороді попрощалися із 39-річним військовим Дмитром Хімічем Фото новина
15:48
В Ужгороді 3 листопада знизять тиск води через роботи на водозаборі «Минай»
12:28
Поліція перевіряє безпеку шестирічної дівчинки після резонансного відео в Ужгороді Фото новина
14:30
 В Ужгороді попрощаються з військовослужбовцем Дмитром Хімічем Фото новина
» Всі новини

🍪

Ми використовуємо файли cookie

Це допомагає нам покращувати сайт і показувати релевантний вам контент.
Подробиці: політика конфіденційності