Реклама B3
Закарпаття онлайн » Новини » Соціо

У Міжгір'ї організували майстер-клас по приготуванню бограчу на відкритому вогні (ФОТО)

12 травня в Міжгірський професійний ліцей з’їхалися викладачі та майстри виробничого навчання з професії кухар з Ужгорода, Мукачева, Берегова, Тячева для участі в засіданні обласної секції педагогічних працівників професій торгівлі та громадського харчування на тему «Майстер-клас – одна з форм ефективного, активного навчання, підвищення професійного рівня педагогів».

У Міжгір'ї організували майстер-клас по приготуванню бограчу на відкритому вогні (ФОТО)

Ідея реалізації теми засідання виникла в директора ліцею Василя Маринця -- проведення майстер-класу на базі підприємств-замовників робітничих кадрів. Безпосередньо захід проводився у готельно-оздоровчому комплексі "Петрівська слобода".

В рамках впровадження інноваційного проекту "Відродження народних художніх ремесел, звичаїв, і традицій, старовинної верховинської кухні в умовах інтенсивного розвитку туристсько-рекреаційного комплексу Міжгірщини" майстер виробничого навчання Ігор Медулич впровів майстер-клас по приготуванню супу полонинського на відкритому вогні в колибі-ресторані "Квасур".

Ігор Миколайович поділився не тільки технологією приготування супу полонинського (бограчу-гуляшу), а й історією виникнення страви.

Після завершення обласного засідання гості мали можливість скуштувати страви, притаманні верховинській кухні – овечий сир, картоплю, смажену в лушпині, бринзу, домашню ковбасу, сало і звичайно страву верховинських вівчарів – суп полонинський.

Міжгірський професійний ліцей

21 травня 2011р.

Теги: бограч, майстер-клас, полонинський

Share Ділитись Home На головну Add to favourites Додати в закладки Print version Версія для друку Send Переслати
Реклама B4

Додати коментар

Коментарі

ВВ 22.05.2011 / 20:47:00
Чому нема відео з майстер класом? Чому нема бодай рецепту???? Пуста новина!!!!

Gasich 21.05.2011 / 19:08:00
Дайте рецепт або сайт, де його можна знайти, дякуву.

михайло 21.05.2011 / 18:55:00
що за клоуни зібрались в цій бомжарні--петрівській свободі!! що вони навчаються там !!!?????

петро 21.05.2011 / 15:54:00
петрівська свобода --це бомжарня !! я незнаю хто туди іде обідати--одні бомжі !!

Реклама B12

НОВИНИ: Соціо

16:29
Майже 6 кг срібних гранул виявили митники у мікроавтобусі на Закарпатті Фото новина
13:44
В Ужгороді у пасажира Skoda виявили згорток із речовиною, схожою на наркотичну Фото новина
11:30
/ 2		На Закарпатті у Гукливому помітили одразу кількох рисей Фото новина
16:55
У Мукачеві водій під наркотиками сів за кермо всупереч рішенню суду Фото новина
15:48
В Ужгороді попрощаються із полеглим захисником Олегом Вороном Фото новина
14:45
В Ужгороді на вихідних обмежать рух у центрі міста
13:07
В Ужгороді попрощалися із захисником Артемом Талаєвим, якого майже два роки вважали зниклим безвісти Фото новина
09:19
У Карпатах триває вакцинація диких тварин проти сказу Фото новина
03:57
Стало відомо про загибель Віталія Торонія зі Станова на Мукачівщині, який вважався зниклим безвісти з грудня 2024 року Фото новина
03:46
У Великому Бичкові на Рахівщині в суботу зустрінуть полеглого Героя Володимира Ковальова Фото новина
03:32
На війні з росією поліг Василь Голод з Великих Лучок на Мукачівщині
03:06
За позовом громади села Калини на Тячівщині Верховний Суд також заборонив будівництво мініГЕС на річці Тересва
10:33
У Мукачеві допомогли літньому чоловікові, який ночував на зупинці Фото новина
18:10
У Рахові попрощаються з полеглим на війні з рф захисником Ярославом Савуляком Фото новина
16:44
На Рахівщині другу добу шукають 71-річного грибника Фото новина
10:23
В Ужгороді попрощаються із полеглим захисником Артемом Талаєвим Фото новина
18:25
/ 1		На Закарпатті другу добу шукають 71-річного грибника, який зник у лісі Фото новина
17:47
/ 1		На Закарпатті затримали 25-річного чоловіка, який за $15 тисяч планував переправити харків’янина до Румунії Фото новина
16:41
На Рахівщині рятувальники евакуювали травмовану туристку Фото новина
15:37
/ 3		Ексмера Рахова Віктора Медвідя після майже трьох років розшуку взяли під варту Фото новина
13:08
Під час жнив на Мукачівщині загорівся комбайн Фото новина
12:28
11-річна ужгородка Кіра Касинець встановила світовий рекорд зі скоромовки Фото новина
10:26
В Ужгороді вночі зупинили п’яного водія Фото новина
09:13
/ 1		На Закарпатті у водія автобуса з Італії вилучили понад 20 кг срібла Фото новина
17:35
Підтвердили загибель на війні захисника із Берегова Тібора Шомі Фото новина
» Всі новини

🍪

Ми використовуємо файли cookie

Це допомагає нам покращувати сайт і показувати релевантний вам контент.
Подробиці: політика конфіденційності