У Чопі через антисанітарію закрили критий ринок

Як повідомили Закарпаття онлайн у Чопській міськраді, до складу комісії увійшли представники міськвиконкому, представники Ужгородської районної санітарно-епідеміологічної станції, представники управління ветеринарної медицини в Ужгородському районі, представники Чопського МВ ГУ УМВС України в Закарпатській області, члени виконавчого комітету Чопської міської ради, депутати міської ради. 

В результаті комісією виявлено ряд грубих порушень. Державною ветеринарною інспекцією в Ужгородському районі із-за відсутності експлуатаційного дозволу для потужностей (об'єктів) з виробництва, переробки, або реалізації харчових продуктів надано припис директору ринку щодо тимчасової заборони роботи критого ринку.

Ужгородською районною СЕС виявлено, що санітарно-гігієнічний стан ринку незадовільний. Торговий зал частково завалений мішками, і це при тому, що значна частина харчових продуктів, що швидко псується реалізується на дворі, при під'їзді у ринок. Підсобні приміщення використовуються не за призначенням. Вимірювальні прилади (ваги) зберігались в коридорі адміністративної частини будівлі. Приміщення адміністратора захаращене, утримується вкрай незадовільно. Коридор закладений ящиками. Санітарний одяг (халати, нарукавники) продавців відсутній.
Реалізація продуктів харчування здійснюється з порушеннями дотримання правил торгівлі сусідства та температурних режимів при зберіганні. М'ясо птиці реалізується з ковбасними виробами та рибою одним продавцем. В повному обсязі ці порушення виявлені у приватного підприємця Фішер С.П. Слід відмітити, що при попередніх перевірках у цих підприємців також виявлялись порушення. За виявлені порушення застосовані штрафні санкції. Те чи інше із вищезгаданих порушень встановлено при поточній перевірці ще у п'яти підприємців до яких застосовано штрафні санкції.
Особливу занепокоєність викликає реалізація молочної продукції. До реалізації молочної продукції допускаються продавці без особових медичних книжок, санітарного одягу.
Згідно п.9 „Ветеринарно-санітарних правил для ринків" відповідальність за виявлені порушення покладається на дирекцію ринку, через що накладено штраф та запрошено до Ужгородської СЕС на розгляд справи.
Керуючись ст..41 Закону України „Про забезпечення санітарного та епідемічного благополуччя населення" запропоновано: згідно п. 3.9. „Ветеринарно-санітарних правил для ринків" Для підтримання належного санітарного стану ринкового комплексу і павільйонів до початку весняно-літнього сезону директора ринку зобов'язано привести необхідний ремонт споруд ринку, холодильного та торгівельно-технологічного обладнання, приміщень ветеринарної санітарної експертизи для чого призупинити експлуатацію. ринку з 28.03.2011р. Зобов'язано всіх працівників пройти медичний огляд. Допускати до роботи працівників тільки при наявності медичних оглядів та оформлення особових медичних книг, наявності санітарного огляду. Закупити достатню кількість миючих та дезинфікуючих засобів, закупити санітарний одяг, торгівельний інвентар, обладнати приміщення для його зберігання, надати договір на проведення профілактичної дезінфекції та дератизації, забезпечити контроль за умовами реалізації харчових продуктів, забезпечити виконання „Ветеринарно-санітарних правил для ринків".
Постановою Ужгородської районної СЕС та державної ветеринарної інспекцією в Ужгородському районі критий ринок закрито до усунення всіх виявлених недоліків.

Теги: ринок, ветеринарний, санітарний

0 Коментувати

Ділитись

На головну

Додати в закладки

Версія для друку

Переслати