Вчені спростували міф щодо "правила 5 секунд"

Учені застерігають: навіть якщо дуже швидко підняти з підлоги їжу, що впала, наслідком такого вчинку може стати харчове отруєння. Славнозвісне "правило 5 секунд" – лише міф, стверджують вони.

Вчені спростували міф щодо "правила 5 секунд"

Ви щойно приготували собі чашку чаю, аж раптом у вас із рук випадає остання шоколадна цукерка - таке траплялося чи не з кожним. Ви рвучко піднімаєте її та кладете до рота, сподіваючись на те, що смакота лише на якусь мить торкнулася підлоги.

У цьому випадку, разом зі шматочком їжі з підлоги, як би швидко ви його не підняли, вам дістанеться "вантаж мікробів", повідомляє The Daily Mail.

Таку відповідь на запитання читача журналу New Scientist дали представники вченої спільноти.

"Коли ви впустили їжу, швидше за все, стануться дві речі: їжа замастить підлогу, а підлога замастить їжу", - вважає експерт.

"Тож якщо ваша підлога не є хірургічно чистою, їжа набуде додаткового вантажу мікробів, як би швидко ви її не підняли", - запевняє він.

Отже, "5-секундний" міф, як і відоме російське прислів'я про те, що швидко підняте не вважається таким, що впало, є лише виправданням бажання не марнувати харчі.

Для наочної демонстрації пропонується посипати підлогу цукровою пудрою, а тоді впустити на неї ласий шматок. Якщо ж уявити, що сліди пудри на ньому - це бактерії, то їх стане на те, аби інфікувати "ціле відділення пацієнтів".

02 лютого 2011р.

Теги: міф, їжа, бактерії

НОВИНИ: Різне

11:29
В Україні підтверджено 549 випадків COVID-19
11:25
Різні країни демонструють різні показники смертей і видужань від коронавірусу
11:17
У Китаї за минулу добу не зареєстрували смертей та нових хворих
02:38
/ 3
ВР ВІДКРИЛА РИНОК ЗЕМЛІ. Зеленському допоміг Порошенко
02:20
В Україні на вечір понеділка вже 548 випадків коронавірусу, 13 людей померли
21:24
Київстар підключив до 4G ще 39 населених пунктів Закарпатської області
18:01
/ 2
Уряд Орбана отримав необмежені повноваження на час надзвичайної ситуації в Угорщині
16:49
Рада призначила нових голів МОЗ і Мінфіну
16:44
/ 1
СБУ виявила 79 осіб на поширенні фейків про коронавірус та заблокувала понад тисячу інтернет-спільнот
14:42
ВР ухвалила антикризовий закон: що він передбачає
14:40
ВР звільнила міністрів фінансів і охорони здоров'я і провалила голосування за нових
14:28
Ціни на нафту обвалилися до 20-22 доларів
13:35
Україна тимчасово відкладає велику приватизацію
10:29
В Україні 480 "офіційних" випадків COVID-19 та 11 смертей
01:49
/ 3
"Схеми" встановили, хто записав "плівки Єрмака" і хто на них потрапив
01:06
Уряд зробив обов'язковою двотижневу обсервацію українців, які повертаються з-за кордону
00:25
Нардеп-"слуга" показав відео, як брат голови ОП Єрмака "торгує" держпосадами
00:07
"Легких" хворих на COVID-19 не госпіталізуватимуть
10:50
На ранок неділі в Україні зафіксовано вже 418 випадків коронавірусної хвороби COVID-19
10:40
/ 1
"Закриті" кордони: У суботу до України повернулися понад 16 тисяч громадян
01:44
В Україні за день виявили 46 випадків коронавірусу
18:20
Словаччина пом'якшує карантин: відкриються деякі магазини
17:26
"Віддамо безкоштовно і за доставку заплатимо": у США ціна на деякі сорти нафти стала від'ємною
03:06
/ 2
На Львівщині масово тестуватимуть населення на коронавірус
23:14
В Україні зафіксовано 310 випадків коронавірусної хвороби COVID-19
» Всі новини