Вчені спростували міф щодо "правила 5 секунд"

Учені застерігають: навіть якщо дуже швидко підняти з підлоги їжу, що впала, наслідком такого вчинку може стати харчове отруєння. Славнозвісне "правило 5 секунд" – лише міф, стверджують вони.

Вчені спростували міф щодо "правила 5 секунд"

Ви щойно приготували собі чашку чаю, аж раптом у вас із рук випадає остання шоколадна цукерка - таке траплялося чи не з кожним. Ви рвучко піднімаєте її та кладете до рота, сподіваючись на те, що смакота лише на якусь мить торкнулася підлоги.

У цьому випадку, разом зі шматочком їжі з підлоги, як би швидко ви його не підняли, вам дістанеться "вантаж мікробів", повідомляє The Daily Mail.

Таку відповідь на запитання читача журналу New Scientist дали представники вченої спільноти.

"Коли ви впустили їжу, швидше за все, стануться дві речі: їжа замастить підлогу, а підлога замастить їжу", - вважає експерт.

"Тож якщо ваша підлога не є хірургічно чистою, їжа набуде додаткового вантажу мікробів, як би швидко ви її не підняли", - запевняє він.

Отже, "5-секундний" міф, як і відоме російське прислів'я про те, що швидко підняте не вважається таким, що впало, є лише виправданням бажання не марнувати харчі.

Для наочної демонстрації пропонується посипати підлогу цукровою пудрою, а тоді впустити на неї ласий шматок. Якщо ж уявити, що сліди пудри на ньому - це бактерії, то їх стане на те, аби інфікувати "ціле відділення пацієнтів".

02 лютого 2011р.

Теги: міф, їжа, бактерії

НОВИНИ: Різне

23:13
Цього тижня українці переведуть годинники на "зимовий час"
00:18
/ 5
ВР прийняла закон про викривачів корупції
22:23
Київстар підключив до 4G ще 50 населених пунктів у 6 областях України
01:04
/ 1
Посли країн Заходу попросили переглянути судову реформу Зеленського – заява
00:55
/ 3
Лише 14% українці ввважають, що суспільству варто прийняти гомосексуальність
00:09
Товарообіг Україна-ЄС зріс на 9% і досяг 40 млрд євро
00:06
/ 1
ВР прийняла закон про судову реформу від Зеленського
01:38
/ 3
Приватбанк виграв у Коломойського і Ко апеляцію у Лондонському суді
00:41
/ 2
Партія Орбана програла вибори мера в Будапешті
03:37
/ 23
Собор ієрархів Грецької церкви визнав автокефальну ПЦУ
03:24
/ 1
Україна має відновити контроль над кордоном — ЄС
01:16
Більшість українців проти "особливого статусу" Донбасу
01:11
/ 7
За місяць тих, хто думає, що Україна рухається у вірному напрямку, значно поменшало
00:35
/ 8
Від початку року з України виїхало 1,5 млн українців
00:33
/ 1
Всеукраїнський перепис населення заплановано на кінець 2020-го
16:55
/ 1
Найбільших виробників сигарет оштрафували на мільярди гривень за участь у "картелі"
00:26
/ 3
Приватбанк відзвітував про рекордний прибуток
15:51
Київстар скасовує плату за користування послугою Mobile ID
11:59
Абоненти Київстар можуть отримати USIM-карти з 4G у 8500 магазинах
02:00
/ 3
Суд відправив Пашинського під арешт
01:06
/ 6
Спецрадник глави Єврокомісії назвав контроль над кордоном умовою виборів на Донбасі
01:01
/ 6
Більшість українців не хочуть легалізації казино – опитування
00:52
/ 1
Із 2020 року російськомовні школи перейдуть на українську – міністр
02:35
Верховна Рада відхилила закон про хімічну кастрацію
02:33
/ 2
Рада "забула" про законопроект щодо незаконного збагачення
» Всі новини