На фестивалі "Закарпатське божоле" в Ужгороді винороби презентували вино урожаю 2010 року

У завершальні дні осені, 20-21 листопада, в Ужгороді (вул. Волошина, пл. Театральна) проходить фестиваль молодого вина «Закарпатське Божоле».

На фестивалі "Закарпатське божоле" в Ужгороді винороби презентували вино урожаю 2010 року

На ньому цьогоріч, як і в попередні роки, найкращі винороби регіону пропонують свої винні шедеври гостям свята та борються за звання кращого майстра виноробства..

Протягом двох днів винороби презентували на фестивалі від 7 до 15 різних сортів молодого вина – виробленого урожаю 2010 року, яке ще зберегло аромат теплого та запашного літнього дня, свіжого винограду.

Під час божоле-днів організатори дійства розповіли історію закарпатського виноробства, традиції вживання та особливості цієї унікального професії.

Як говорить історія, звичай святкування "божоле-свят" виник в 19 столітті у виноградарів регіону Божоле у Франції. Їх вино дозрівало раніше за всіх, збір винограду починався швидше, ніж в інших місцях, а ферментація вина проходила під час його транспортування баржами по річці Соні або візками в передмістя Ліона. Саме завдяки короткому терміну дозрівання божоле, воно зберігає легкість і запах, який відрізняється з року в рік, залежно від урожаю і погодних умов.

Також на святі молодого вина "Закарпатське божоле" відбувся розіграш фірмових келихів з логотипом фестивалю, до вартості яких входить вартість 1 літра вина, а також традиційна лотерея, і картка народної дегустації.

Фестиваль відвідали і пасічники з Мукачева, Мукачівського та Ужгородського районів, які пропонували гостям свята різні види меду – "майський мед", липовий мед, квітковий мед тощо – ремісники та умільці із західного регіону України. До слова, на свято вина приїхали івано-франківські майстри, які привезли із собою вишиванки, народні костюми та сувеніри, які були вирізьблені з дерева та виготовлені власноруч.

Окрім вина, відвідувачі свята змогли поласувати шашликами та іншими смачними стравами, які поширені у закарпатській місцевості.

Водночас на сусідній центральній вулиці Корзо завершувався фестиваль "Французька осінь", який розпочався тижнем раніше з розбиття першої бочки вина. Упродовж тижня у програмі "Французької осені" відбувалися численні дегустації, конкурси для дітей, вечір поезії, демонстрація французьких фільмів тощо. Останній день "Французької осені" зібрав численних шанувальників французьких страв. У великих казанах на Корзо варили цибуляний суп, смажили каштани та готували гаряче вино із спеціями та фруктами.

Отож, усі хто побував на фестивалі молодого вина змогли відчути смак "запашного літа" та придбати частинку закарпатського колориту.

Тетяна Горянка, Вікторія Попович. Фото Сергія Гудака та Олександра Ковача

21 листопада 2010р.

Теги: божоле, вино, келих, мед, пасічники

Коментарі

Вадим 23.11.2010 / 14:44:00
Які мешканці (рівень культури) такі й заходи...
Для чого скаржитись, якщо самі творите таке суспільство!

Пан Баклажан 22.11.2010 / 23:47:00
Пане МК, але ж Ужгород - не Прага і не Зальцбург! Чомусь по цінах в нас не стидаються рівнятись на Захід (наприклад, сеанс у термальний басейн в Будинку Кіно в Карлових Варах коштує стільки ж, скільки в басейн у Берегсасі!). А за якість якось не переймаються.

"карпатської волохатої породи якоїсь" - вочевидь, це "мангалиця", про неї поруч пишуть:
http://zakarpattya.net.ua/ukr-news-75538-Z-lisu-–-do-khaty

МК 22.11.2010 / 22:12:00
Фестивальна ціна це не те саме, що брати на розлив літрами. Вартість кухля (200 г) глінтвейну нижче 2 євро не опускається, ще 2 євро застави за сам кухоль, або забираєш його собі в якості сувеніру. Це Відень, Зальцбург, Нюрнберг, Прага чи Будапешт. Така сама вартість вина і на літніх фестах в Тіролі чи Баварії.

В цілому рівень цьогорічного "Божоле" приємно порадував, потроху- потроху ростемо. Не оцінюю саме вино, тому що тут дійсно - господарі за сезон його практично розпродують, починаючи з Мукачівського січневого фесту, і потім через весну - літо в Берегсазі, Виноградові і тому ж Ужгороді. Та й дегустації для туристів на обійстях набирають ходу, відповідно хорошого вина не було, я й на нього не розраховував. . Хочу відмітити більшу кількість учасників, кращий порядок і організацію, ніж це було раніше. Приємно порадував Фанфан, цього разу їх вистачило більше ніж на 15 хвилин ))))), хоч каштани мені трапились сируваті! Колоритні і доброзичливі угорські з Виноградова смажили поросятко карпатської волохатої породи якоїсь, дуже смачні стейки були!

Переконаний, що через рік- два все буде ок, мо` обженемо і Мукачево по якості і кількості самого вина. ))

Пан Баклажан 22.11.2010 / 21:34:00
Я б ще додав - дорого, блін!
200 грам за 10 гривень, це ж 50 грн за літр виходить! У Хорватії брав на розлив істрійське ординарне вино (я не гурман, мені аби не "найлонбор", як усі наші промислові вина) по 20-25 грн за літр, у Німеччині взяв дві пляшки по 0.75 французького "Бордо" по 2 євро. Може, я чогось не доганяю, але в нас щось явно не для народу, а для туриста :)

Ужгородець 22.11.2010 / 17:17:00
Нажаль, всі ці "фестивалі" на одно "копито" тіж самі палатки, тіж самі бочки - мед і китайські "сувеніри". Жодної ідеї немає. Такі фестивалі можна хоч через день робити.
На бочках надписи для дебілів (бо за них нас винороби мають) - "вино врожаю 2010". Як з врожаю 2010 можна за місяць зробити витримане десертне вино зробити?
З врожаю цього року ще лиш "бурчак" можна покуштувати, а не освітлене і витримане вино! А бурчака не було! Можна писати багато, але від свята лише негатив.
Тай про дітей треба думати, і для них атракції треба робити, а не тільки алко-сувенірне-відбувайло для "галочки".

винолюб 22.11.2010 / 15:18:00
Мене також пригнітили ці смугасті намети, пластик, "шедевр" гастрономії -- шашлики. Та й вино, треба визнати, у нас ніколи не було нормальним. Але акція хороша для туристів-східняків, для яких і таке вино смачне і пластик не напрягає. А от до Європи і дійсно дуже далеко.

Ужгород 22.11.2010 / 14:17:00
Мериприятие отображающее сегодняшний уровень развития Ужгорода. Ни идеии, ни философии, ни толкового воплощения идеи. В общем, полная "разруха" в головах, руках и ногах. Вино в пластиковых бутылках из-под минералки, продажа всего подряд, имеющего весьма отдаленное отношение к виноделию,безкуьтурное распитие и мусор кругом в очередной раз засвидетельствовали - Ужгород никакая не Европа, а живущие в нем люди уровнем своей культуры "поднялись" до уровня традиционных племен Африки и Амазонии. Что такое винный фестиваль организаторы печального действа под названием "божоле" наверное не только не видели и не знают, но и потрудились прочитать пару строчек на эту тему хотя-бы через поисковик Гугл.

духмяний 22.11.2010 / 09:20:00
а, я гляжу, виноділи вже нові правила українського правопісанія встановлюють, ги;)

местный 22.11.2010 / 07:20:00
шаг вперед, что хоть дегустационные бокалы не пластиковые, а стекло. а вот понимание, что и бутылки (при покупке с собой) должны быть стеклянными, и не безымянными, а со своей фирменной этикеткой, с телефоном и адресом производителя - ну не доходит никак...

когда говорил - на меня смотрели как на инопланетянина... т.е. "анонимность" и неприхотливость пластиковой бутылки вроде как абсолютное большинство устраивает...

KK 22.11.2010 / 02:53:00
Цікава стаття написана у легко зрозумілою формою, як і молоде вино про якого писалося. Фота також добре подібранні. На здоровля!:-)

НОВИНИ: Соціо

21:44
На Закарпатті відремонтований за гроші міжнародних донорів притулок для біженців віддали в оренду пов’язаному з будівництвом вітряків фонду
18:05
В Ужгороді попрощалися з полеглим Героєм Андрієм Долгушевим Фото новина
15:59
/ 2
Поблизу Драгобрату врятували двох сноубордистів із Волинської області Фото новина
15:07
Підтвердили загибель на війні захисника з Гаті на Берегівщині Дьердя Комовці Фото новина
14:09
На Рахівщині рятувальники знайшли двох юних сноубордисток, які заблукали через туман Фото новина
08:55
Графік погодинного вимкнення електроенергії на Закарпатті 30 січня
18:00
У селі Ключарки на Мукачівщині попрощалися із захисником Павлом Масаловичем Фото новина
08:43
На Закарпатті оприлюднили графік відключення електроенергії 29 січня
18:34
Прокуратура в суді вимагає захистити 10 тис. га регіонального ландшафтного парку "Притисянський"
15:48
Завтра в Ужгороді відбудеться прощання з воїном Андрієм Долгушевим Фото новина
14:35
Підтверджено загибель на війні військовослужбовця з Рахівщини Василя Веклюка Фото новина
12:43
Туристи з Києва та Молдови заблукали на Драгобраті Фото новина
11:43
У селі Ключарки на Мукачівщині відбудеться прощання з Героєм Павлом Масаловичем Фото новина
09:01
Графік відключень електроенергії на Закарпатті 28 січня
18:15
/ 1
Поліція відкрила провадження через масову бійку підлітків у центрі Мукачева Відео новина
14:35
/ 9
На Закарпатті посадовиці Пенсійного фонду подарували 2 млн грн на новий кросовер
13:50
Аномальна зима порушила сплячку ведмедів у Синевирі Фото новина
10:42
/ 2
На війні з рф поліг захисник з Оноківців на Ужгородщині Андрій Хічій Фото новина
09:01
Графік відключення електроенергії на Закарпатті 27 січня
16:50
/ 1
У селі Осій на Хустщині проведуть в останню дорогу воїна Ярослава Кобаля Фото новина
15:54
В Ужгороді водій сплатить штраф у понад 60 тис грн за їзду без прав і під "кайфом" Фото новина
11:21
/ 10
В Ужгороді з’явилася міні-скульптура митника з собакою Фото новина
10:31
/ 1
Підтверджено загибель ще в серпні 2024-го Тіберія Паніна з Букового Виноградівської громади Фото новина
10:25
/ 1
На війні з рф поліг захисник із Обави на Мукачівщині Іван Шпаковський Фото новина
08:56
Графік погодинного відключення електроенергії на Закарпатті 26 січня
» Всі новини