Проте, як говорять учені, дія таких вуглеводів короткочасна. Для того, щоб перебувати у хорошому настрої цілий день, слід вживати продукти, багаті крохмалем: макаронні вироби, крупи, пудинги. Травні ензими протягом тривалого часу переробляють крохмаль в цукор і забезпечують тривале поступове надходження вуглеводів в кров, пише Едем.ru.
Крім того, підтримати бадьорість і оптимістичний погляд на світ допоможуть сир і соєві боби. У них міститься білок триптофан, який також підсилює вироблення серотоніну в мозку.
Зазначимо, що підтримка гарного настрою є запорукою здоров'я не тільки самої людини, а й її дітей. Так, поганий настрій матері впливає на раціон дитини. Матері, що переживають стрес, часто перебувають у поганому настрої, передають своїм дітям схильність до нездорової їжі. Учені з'ясували, що жінки, які постійно стурбовані, зляться, сумують, частіше годують дітей висококалорійними продуктами з високим умістом цукру. Діти згодом самі обирають шкідливі харчі.
Gazeta.ua