Учені з'ясували, чому їжа в літаках здається пасажирам несмачною

Вчені провели низку експериментів, під час яких установили, чому їжа в літаках здається пасажирам несмачною.

Учені з'ясували, чому їжа в літаках здається пасажирам несмачною

У процесі дослідження учасникам експерименту пропонували куштувати ті самі страви за двох різних умов. У першій серії дослідів люди їли, слухаючи у навушниках шум, схожий на той, що в салоні літака, а в другій серії трапеза проходила у тиші, проте учасники також були в навушниках, задля прозорості досліду.

Після трапези добровольців просили оцінити, наскільки страви були солодкими й солоними, а також інтенсивність хрумкоту при пережовуванні й кусанні. Крім того, людей запитували, чи їжа припала їм до смаку.

Виявилося, що при високому рівні шуму їжа здається людям значно менш солодкою й солоною, але при цьому дуже хрумкою. Учені вважають, що вплив шуму на смакові та слухові відчуття має різну природу, і мають намір більш ретельно дослідити це питання.

Нагадаємо, раніше вчені з університету Місурі прийшли до висновку, що три стандартних прийоми їжі в день сприяють схудненню більше, ніж популярна дієта малих порцій.

Корреспондент

14 жовтня 2010р.

Теги: Їжа, літак, пасажир

НОВИНИ: Різне

22:46
"Заповіт" Тараса Шевченка прозвучав в угорському парламенті
17:13
Переваги вертикальних пресів для макулатури
22:19
Пневматичний пістолет для спорту та тренувань
22:17
Чому виникає запалення нирок і які аналізи допоможуть діагностувати нефрит?
22:15
Чоловічі ремені: Різновид матеріалів, як правильно обирати
00:48
/ 1
У першому турі виборів президента Словаччини виграв прозахідний кандидат
20:59
Оптові продажі промислової фурнітури в Україні: виклики та можливості для бізнесу в 2024 році
21:21
Колористика меблів: дивани яких кольорів виглядають дорого?
22:58
/ 10
Військовий з "Азова" запропонував дозволити бойовим бригадам самим мобілізовувати "ухилянтів"
15:29
Найкращі місця для подорожі в Японію
23:02
/ 2
Макрон: У нас немає лімітів, ми будемо реагувати на поведінку росії
17:10
Блендер на кухні - чому це обов'язкова річ
16:27
Який айфон краще купити у 2024 році?
16:08
Який холодильник краще: Ноу Фрост, статична чи динамічна система охолодження?
15:13
Де надрукувати книги у Львові за розумною ціною?
11:46
"Радіо Свобода": угорщина надіслала лист державам ЄС щодо, начебто, "утисків угорців" в Україні
22:55
Прямі джинси знову в тренді: кому пасують та з чим носити
20:19
Що можна подарувати дружині на річницю весілля
22:24
/ 3
Глава УГКЦ після слів Папи: В Україні нікому на гадку не спадає здатися
10:15
/ 10
Папа Римський Франциск порадив Україні "відважно" і з "відчуттям сорому" підняти перед росією "білий прапор" поразки
20:58
/ 2
Віцеспікер парламенту Словаччини заявив, що росія "не агресор" і "захищає свої інтереси"
20:32
/ 1
фіцо вважає, що Чехія поставила під загрозу відносини зі Словаччиною через різні погляди на війну рф проти України
13:11
Лазерне шліфування обличчя: Інноваційний підхід до краси
21:25
Чехія ставить на паузу міжурядові консультації зі Словаччиною через "значні розбіжності"
13:49
Що треба знати про верстати з ЧПК до покупки
» Всі новини