Реклама B3
Закарпаття онлайн » Новини » Соціо

На Закарпатті буйволяче молоко продають по 20 грн за літр

У селі Стеблівка Хустського району на Закарпатті почали продавати молоко буйволиць. За літр просять 20 грн.

На Закарпатті буйволяче молоко продають по 20 грн за літр

— Буйволів почали розводити торік. Недавно народилися троє буйволенят, їхні мами дають багато молока, то й продаємо його місцевим жителям, — каже волонтерка ферми "Салдобош" Ольга Хоменко, 21 рік. — Молоко буйволиці набагато смачніше і жирніше за коров'яче. З нього виходить густа сметана, а сквашене воно нагадує домашній сир, його можна їсти виделкою. Воно легко засвоюється, тому його купують матері, які годують діток грудьми. Також корисне для тих, хто хворіє на туберкульоз та бронхіт. Молоко буйвола кип'ятити не треба, бо ці тварини не хворіють на туберкульоз і лейкоз.

На фермі живуть 22 дорослі буйволи, зокрема п'ятеро — самці.

— Наша мета — розводити буйволів заради їх збереження, — говорить працівник ферми Мішель Якобі, 28 років. Він переїхав у Стеблівку півтора року тому з Німеччини. — Разом із власником "Салдобоша" Валерієм Бовтом вишукували тварин по всьому Закарпатті. Зараз в Україні живуть усього 60 особин. За день одна буйволиця дає 8 літрів. Дою їх тільки я, більше нікому не даються.

Фермери хочуть розвести більше цих тварин і налагодити переробку молока.

Ірина Копистинська, Gazeta.ua

27 серпня 2010р.

Теги: буйволи, Стеблівка, ферма

Share Ділитись Home На головну Add to favourites Додати в закладки Print version Версія для друку Send Переслати
Реклама B4

Додати коментар

Реклама B12

НОВИНИ: Соціо

15:33
В Ужгороді патрульні зупинили водія, який перевищив допустиму норму алкоголю майже у 14 разів Фото новина
14:26
На Закарпатті за день травмувалися двоє підлітків на самокатах
11:36
/ 1		На Рахівщині рятувальники знайшли 63-річну туристку, яка заблукала в горах Фото новина
09:18
На Берегівщині 30-річна жінка самостійно народила сина вдома
18:12
/ 1		У Тячеві викрили нелегального пасажирського перевізника Фото новина
13:20
15-річний мотоцикліст потрапив у ДТП у Мукачеві Фото новина
10:38
В Ужгороді попрощаються із полеглим на війні з рф захисником Михайлом Полянським Фото новина
18:13
/ 2		У румунських Карпатах за тиждень врятували вісьмох українців Фото новина
16:51
У парку Ужгорода дитина впала з гойдалки та отримала травму голови
15:23
/ 1		У горах Рахівщини рятувальники евакуювали туриста Фото новина
14:08
/ 1		На Міжгірщині 15-річний мотоцикліст зіткнувся з Land Rover Фото новина
13:01
/ 1		На Закарпатті виник дефіцит усіх груп крові
12:12
У Перечині попрощаються із загиблим на війні з рф захисником Михайлом Манзичем Фото новина
09:10
Рятувальники допомогли двом туристам, які заблукали в горах на Рахівщині Фото новина
16:31
На Закарпатті спекли найбільший в Україні медівник вагою 750 кг Фото новина
14:17
/ 2		На Тячівщині рятувальники знайшли туристку, яка через темряву заблукала біля карстової печери Фото новина
13:27
/ 1		На Закарпатті серед гуманітарної допомоги виявили 470 пар кросівок PUMA майже на мільйон грн Фото новина
12:24
Підтвердили загибель на війні захисника із Хуста Сергія Андьола, який майже рік був зниклим безвістиФото новина
09:03
/ 21		Лубінець заявив про переслідування свого представника на Закарпатті через викриття порушень у ТЦК
15:56
На Закарпатті прогнозують надзвичайну пожежну небезпеку
16:29
/ 1		Через обміління Ужа в Ужгороді можуть обмежувати подачу води вночі
16:28
/ 1		Через обміління Ужа в Ужгороді можуть обмежувати подачу води вночі
19:51
/ 1		На війні загинув 26-річний військовий із Чинадійова на Мукачівщині Іван Симчина Фото новина
15:38
УжНУ увійшов до топ-15 найзатребуваніших вишів України
13:34
В Ужгороді водій ВАЗ сів за кермо з 1,48 проміле алкоголю Фото новина
» Всі новини