Закарпаття онлайн » Новини » Соціо

На Закарпатті буйволяче молоко продають по 20 грн за літр

У селі Стеблівка Хустського району на Закарпатті почали продавати молоко буйволиць. За літр просять 20 грн.

На Закарпатті буйволяче молоко продають по 20 грн за літр

— Буйволів почали розводити торік. Недавно народилися троє буйволенят, їхні мами дають багато молока, то й продаємо його місцевим жителям, — каже волонтерка ферми "Салдобош" Ольга Хоменко, 21 рік. — Молоко буйволиці набагато смачніше і жирніше за коров'яче. З нього виходить густа сметана, а сквашене воно нагадує домашній сир, його можна їсти виделкою. Воно легко засвоюється, тому його купують матері, які годують діток грудьми. Також корисне для тих, хто хворіє на туберкульоз та бронхіт. Молоко буйвола кип'ятити не треба, бо ці тварини не хворіють на туберкульоз і лейкоз.

На фермі живуть 22 дорослі буйволи, зокрема п'ятеро — самці.

— Наша мета — розводити буйволів заради їх збереження, — говорить працівник ферми Мішель Якобі, 28 років. Він переїхав у Стеблівку півтора року тому з Німеччини. — Разом із власником "Салдобоша" Валерієм Бовтом вишукували тварин по всьому Закарпатті. Зараз в Україні живуть усього 60 особин. За день одна буйволиця дає 8 літрів. Дою їх тільки я, більше нікому не даються.

Фермери хочуть розвести більше цих тварин і налагодити переробку молока.

Ірина Копистинська, Gazeta.ua

27 серпня 2010р.

Теги: буйволи, Стеблівка, ферма

Share Ділитись Home На головну Add to favourites Додати в закладки Print version Версія для друку Send Переслати

Додати коментар

НОВИНИ: Соціо

14:45
У Міжгірській громаді попрощаються з Дмитром Терелею з Верхнього Бистрого, який понад рік вважався зниклим безвісти Фото новина
10:11
Через поранення, отримані ще в 2023-му, помер Йосип Фріндт з Ясіні на Рахівщині Фото новина
09:48
У понеділок в Ужгороді представлять книжку Олександра Гавроша "Герої Закарпаття"
16:14
/ 1		З російського полону повернулися двоє військових із Закарпаття Фото новина
12:26
На Закарпатті вже з п’ятниці очікують до +35°C
11:21
У Барвінку знову сталося займання на сміттєзвалищі Фото новина
10:02
/ 1		У Виноградові попрощаються із полеглим на війні Героєм Ігорем Коростенським Фото новина
18:10
/ 2		Жителів Ужгорода закликають провести в останню дорогу захисника Сергія Михайленка Фото новина
17:05
/ 1		В Ужгороді попрощалися із 39-річним захисником Валерієм Мадяром Фото новина
15:46
/ 1		У Мукачеві відзначили 100-річчя інтронізації чудотворної ікони Пресвятої Богородиці Фото новина
12:01
В Ужгороді виділили понад мільйон гривень на підтримку родин загиблих Захисників та ветерана Фото новина
08:57
/ 4		У великих Лазах на Ужгородщині попрощаються із захисником Мироном Лакатошем Фото новина
14:24
/ 6		В Ужгороді вдвічі підвищили тарифи на воду для населення
13:11
/ 3		В Ужгороді попрощаються із полеглим на війні з рф захисником Валерієм Мадяром Фото новина
11:11
Закарпаття закріпилося в ТОП-5 туристичних регіонів України Фото новина
10:03
/ 2		Підтверджено загибель зниклого безвісти воїна з Білок Ігоря Скогорева Фото новина
08:56
/ 1		У Мукачеві патрульні затримали водія з 2,33‰ алкоголю в крові Фото новина
18:33
/ 3		На Закарпатті митники вилучили партію радарів для BMW вартістю близько 2 млн грн Фото новина
12:35
/ 2		Мукачівські криміналісти отримали сучасну мобільну лабораторію для розслідування злочинів Фото новина
10:33
На Закарпатті викрили порушення у роботі водія міжнародного автобуса Фото новина
10:20
На кордоні зі Словаччиною тимчасово сповільнять пропуск пішоходів через пункт «Малі Селменці»
09:26
На Закарпатті стартує конкурс «Туристичний сувенір Закарпаття – 2026» Фото новина
09:03
/ 1		На схилах Чорногори зацвіла рідкісна наскельниця лежача Фото новина
18:12
/ 3		В Ужгороді попрощаються з полеглим на війні прикордонником Ігорем Томіленком Фото новина
16:16
На Рахівщині рятувальники допомогли туристу, який травмувався під час сходження на Близницю Фото новина
» Всі новини