Ужгородский кондитер Штефаньо станет участником развлекательного телепроекта "Чудо-люди"

Кондитер из Ужгорода Валентин Штефаньо каждый раз удивляет эксклюзивом. В прошлом году изготовленная им 23-килограммовая шоколадная писанка стала наибольшей в Украине и попала в Книге рекордов.

Ужгородский кондитер Штефаньо станет участником развлекательного телепроекта "Чудо-люди"

Валентин Штефаньо – среди чудо-людей, которые станут участниками нового развлекательного проекта телеканалу ICTV " Чудо-Люди", а его кастинги пройдут   с 4  июля в вашем городе, приходите и попробуйте получить 100 тысяч гривен. Сладкими шедеврами удивляет мир шоколадных дел мастер Валентин Штефаньо. К каждому празднику - удивительный и вкусный символ из французского шоколада. Его гигантская 23-килограммовая писанка внесена в Книгу рекордов Украины.  Шоколадные корзины, елки, цветистые новогодние игрушки из карамели и валентинки поднимают расположение духа людям. 31-летний кондитер именно ради этого и создает свои непривычные произведения.  

Валентин Штефаньо, кондитер: "Человек, который зашел в кондитерскую, увидит – навевает ему все-таки праздник. Не такое все серое вокруг, что-то сделать такое. Это не из-за денег, за деньги это не продашь. В основном, это все делается для того, чтобы создать хорошее настроение"

Тогда в десерте сила, когда и вкусно, и хорошо, говорит шоколадный мастер. Мужчина еще в раннем детстве избрал себе профессию, а шестиклассником уже пошел на курсы кондитеров. Секреты шоколадного искусства познал во Франции, он дважды на год возвращается в кондитерскую школу близ Парижа. Оттуда привез идею создать для будущей жены свадебное платье по технологии крокенбуш - когда маленькие заварные булочки объединяют в разнообразные формы карамельи.  Такой одежды не имела ни одна невеста в мире.

Валентин Штефаньо, кондитер: "Я выпек около 5 тысяч булочек из которых было выбрано 1,5 тысячи идеально ровных. И два месяца работы - я его закончил. Когда платье я делал, все конкретно думали, что я того"

Кондитер ночами пришивал три сантиметровые булочки к каркасу из прозрачной белой ткани. Чтобы подогнать размер, невеста каждый день примеряла сладкую одежду. За день до свадьбі Валентин сделал еще и украшения из карамели - ожерелье, сережки, корону и букет.

Виктория Штефаньо, жена: "Примеряли каждый вечер, верх было страшновато, потому что боялась, что он меня уколет, но обошлось. До 20 килограмм она весила, причем, при ходьбе она раскачивалась и было достаточно тяжело ходит в нем"

Валентин Штефаньо еще и рисовать шоколадом умеет - к годовщине смерти Майкла Джексона создал его шоколадный портрет. Вес картины - почти тридцать четыре килограмма. Размер - 120 на восемьдесят сантиметров.

Шедевр висит в местном супермаркете, а под ним сундучок - так мужчина собирает деньги для детей, больных лейкемией. Над шоколадными произведениями кондитер иногда колдует круглые сутки. Валентин разрабатывает рецепты чрезвычайно вкусных и красивых пирожных. Вместе с сестрой Валентиной, которая работает кондитером во Франции, в прошлом году завоевал четвертое место на фестивале в Париже. Теперь готовится к Чемпионату мира, который пройдет через два года в Лионе. Все вкусные творения чудо-кондитера - недолговечные. И удовольствие от них остается на всю жизнь.

Светлана Ковбица, Вадим Шишканич, "Факты", ICTV.
02 липня 2010р.

Теги: Штефаньо, кондитер

НОВИНИ: Погода

00:20
ВІДЕОФАКТ. Перевал на межі Закарпаття та Львівщини накрила хуртовина, працює снігоочисна техніка
12:54
На Закарпаття насуваються грози
12:31
На Закарпаття йдуть зливи, грози та шквали, у річках і потоках піднімуться рівні води
15:01
На Закарпаття насуваються зливи, грози та шквали
12:23
На Закарпаття йдуть грози, шквали і град
15:07
/ 1
На Закарпатті в другій половині дня – грози
11:22
Уночі та вранці 22 березня на Закарпатті очікуються заморозки
11:03
На річках Закарпаття "безнегативно" добігатиме паводкова хвиля, холод зупинить дощі
10:50
На Закарпаття насувається снігова негода
19:48
Наступної доби синоптики прогнозуть Закарпаттю справжню зиму
10:36
Сніг та ожеледь: вночі на автодорогах Закарпаття працювала техніка
22:35
На Закарпаття йде сніг. Снігоприбиральна техніка чергуватиме на перевалах Закарпаття
10:47
/ 7
З неділі на Закарпатті очікується різке погіршення погоди
18:04
Дощові дні синоптики прогнозують на Закарпатті
15:00
На більшій частині Закарпаття очікуються грози
09:25
На Закарпатті прогнозують короткочасні дощі
18:00
На гори та передгіря Закарпаття насуваються грози і шквали
22:19
Закарпатські метеорологи попередили про сильні заморозки 4 квітня
09:21
На Закарпатті очікують потепління
17:27
Завтра на Закарпатті – дощі, в горах – сніг
09:49
Лютий розпочнеться на Закарпатті з похолоданням та снігом
16:10
На річках Закарпаття сформувалися максимальні рівні води – гідрологічне попередження
15:58
/ 1
Закарпатські синоптики попередждають про ожеледицю
13:37
На Закарпатті засніжило гірські перевали
09:12
Дощ та мокрий сніг прогнозують на Закарпатті
» Всі новини