Ветеринари не радять купувати на Паску “лівий” шовдарь
У вівторок на Мукачівському ринку “ГІД” було виявлено 5,6 тони риби без документів, які б вказували її походження, повідомив начальник управління ветеринарної медицини Закарпатської області Юрій Садварі. І таких випадків, чим ближче до Великодня, стає більше
12 квітня 2006р. · 4 коментар(ів)
Саме з метою запобіганню реалізації продукції невідомого походження вже протягом трьох тижнів СБУ спільно зі спеціалістами ветеринарної медицини віпрацьовують ринки області в рамках операції “ Контрабанді –Стоп!”. Адже торговці намагаються будь-якими засобами реалізувати щонайбільше товару, а попит, як відомо, диктує пропозицію. На жаль, традиційні домашні ковбаси, шовдарі, грибочки-огірочки домашнього приготування з базарних прилавків не зникають і кожен покупець неперевіреного “домашнього харчу” стає потенційним пацієнтом інфекційного відділення. Гідну конкуренцію ринкам, на переконання Юрія Садварі, становлять супермаркети, в яких можна без ризику придбати сертифіковані, якісні продукти. Насамперед це стосується м’ясної, рибної і молочної продукції.
Загалом з початку року ветеринарно-санітраними лабораторіями області проведено
46 024 експертизи, вилучено з реалізації 486 кг неякісних харчових продуктів. Зараз на перевірці – понад 4,5 тонни контрабандного вантажу м’ясопродуктів.