Реклама B3
Закарпаття онлайн » Новини » Соціо

На Закарпатті виготовляють сир за швейцарською технологією

У закарпатському селі варять сир за швейцарською технологією. В центрі нічим не примітного на перший погляд села Нижнє Селище, що в Хустському районі Закарпаття, знаходиться сироварня, продукція якої за декілька років стала однією із візиток краю.

Фото Сергія Гудака
Фото Сергія Гудака

Колишній вчитель математики Петро Пригара разом зі своїми французькими товаришами, які оселилися в селі, створив унікальний для Закарпаття проект. Сироварня, яка приймає молоко від майже 300 родин, планувалася з самого початку як соціально-економічний проект, адже за загальної тенденції до зменшення в області поголів'я великої рогатої худоби, сироварня навпаки стимулює селян утримувати корів.

Сьогодні це невелике сільське виробництво є чи не єдиним молокопереробним підприємством у Закарпатті. Однак, як каже Петро Пригара, цей факт додає тільки гіркого присмаку його сирові. "Добре було б, якби подібних сироварень було по декілька в кожному районі", - каже Петро Пригара. А наразі закарпатський сировар тішиться, що його сир розвозять світом як закарпатський сувенір.  
 

Укрінформ
30 січня 2010р.

Теги: Закарпаття, сироварня, швейцарська технологія

Реклама B4

Додати коментар

Реклама B12

НОВИНИ: Соціо

18:04
У бою за Україну поліг старший солдат із Великої Копані на Берегівщині Василь Козьма Фото новина
17:42
На війні поліг Герой із Виноградова Костянтин Козловський Фото новина
17:38
У Берегові повідомили про смерть захисника України Петра Возняка Фото новина
17:25
В Ужгороді патрульні виявили водія Skoda у стані наркотичного сп’яніння Фото новина
15:59
/ 1		В Ужгороді попрощаються із полеглим на війні з рф захисником Віталієм Черваком Фото новина
12:15
У Мукачеві попрощаються із 39-річним захисником Сергієм Салітовим Фото новина
10:16
/ 3		В Ужгороді перевіряють якість води з річки Уж Фото новина
09:07
На Ужгородщині хлопчик важко травмувався після падіння з самоката
18:26
/ 1		У Румунських Карпатах рятувальники знайшли двох українців, які кілька днів були без їжі Фото новина
17:42
Трагічно загинув 27-річний воїн із Великого Бичкова на Рахівщині Василь Хром’як Фото новина
14:23
Загиблого прикордонника із Мукачівщини Сергія Швардака посмертно нагородили медаллю «Захиснику Вітчизни» Фото новина
12:57
Після понад двох років полону додому повернувся захисник із Хустщини Юрій Мадай Фото новина
11:11
Двоє людей на Закарпатті травмувалися, впавши з яблунь
18:31
У Мукачеві безкоштовно вакцинуватимуть котів і собак проти сказу
16:42
На Закарпатті з 10 жовтня заборонять вилов струмкової форелі
16:07
На Мукачівщині двоє підлітків травмувалися, впавши з електросамоката
14:30
На Мукачівщині в потрійній ДТП постраждала 15-річна дівчина
11:29
У Тячеві заклали «Алею Захисників» спільно з Бучанською громадою Фото новина
09:02
В Ужгороді водій Skoda сів за кермо з 2,23 проміле Фото новина
12:07
/ 1		Ужгородський ліцеїст виборов бронзову медаль на міжнародній олімпіаді з інформатики Фото новина
11:11
На Міжгірщині у гірські потічки випустили близько 4 тисяч мальків головатиці Фото новина
09:27
У Мукачеві 11-річний хлопчик зазнав тяжкої травми руки під час обрізання кущів
15:31
Нетверезий водій BMW спричинив потрійну ДТП у Мукачеві Фото новина
11:21
На Закарпаття з прифронтового Запоріжжя евакуювали родину з двома дітьми Фото новина
18:29
На Тячівщині на подвір'ї загорівся легковик Фото новина
» Всі новини

🍪

Ми використовуємо файли cookie

Це допомагає нам покращувати сайт і показувати релевантний вам контент.
Подробиці: політика конфіденційності