В закарпатском Синевире пробуют запустить первую экологическую мини-пекарню

Зимой дороги в Закарпатье часто заносит, а в Межгорье и районе Синевирского перевала слой снега достигает полутора метров. Поэтому жители близлежащих сел неделями оставались без хлеба.

В закарпатском Синевире пробуют запустить первую экологическую мини-пекарню

Вот и решили в горном поселке Синевир попробовать запустить первую экологическую мини-пекарню и выпекать хлеб для всей округи по дедовским рецептам — в печи на дровах.

— От райцентра к нам аж 18 километров, — рассказывают жители. — Наше и еще три села расположены в Национальном заповеднике "Синевир", поэтому здесь никогда не будет газа.

— Действительно, во всей Тереблянской долине (на ее территории находятся села Колочава, Негровец, Синевир и Синевирская Поляна), а это треть населения района, — ни одной пекарни, — говорит Иван Шпилька, предприниматель, который решился запустить этот социальный проект.

Как рассказали корреспонденту "ВВ", в селе производство только пробуют открыть: идет обучение десяти сотрудников. Люди радуются, ведь в горах трудоустроиться сложно, а благодаря пекарне они получат хорошую работу.
— Населению из близлежащих сел будут каждый день доставлять свежий и качественный продукт, — поведал местный житель Иван Куруц, который будет работать в пекарне. — В его состав входят лишь натуральные ингредиенты и никаких искусственных добавок для улучшения вкуса. Технолог учит нас выпекать обычный и бутербродный хлеб, разнообразные булочки, батоны.

Домашний хлеб имеет не только аппетитную корочку, тонкий аромат, но и целый ряд полезных свойств. Не зря в народе его уже успели прозвать "живым".

Анна Тарасова, Вечерние вести"
22 січня 2010р.

Теги:

НОВИНИ: Погода

00:20
ВІДЕОФАКТ. Перевал на межі Закарпаття та Львівщини накрила хуртовина, працює снігоочисна техніка
12:54
На Закарпаття насуваються грози
12:31
На Закарпаття йдуть зливи, грози та шквали, у річках і потоках піднімуться рівні води
15:01
На Закарпаття насуваються зливи, грози та шквали
12:23
На Закарпаття йдуть грози, шквали і град
15:07
/ 1
На Закарпатті в другій половині дня – грози
11:22
Уночі та вранці 22 березня на Закарпатті очікуються заморозки
11:03
На річках Закарпаття "безнегативно" добігатиме паводкова хвиля, холод зупинить дощі
10:50
На Закарпаття насувається снігова негода
19:48
Наступної доби синоптики прогнозуть Закарпаттю справжню зиму
10:36
Сніг та ожеледь: вночі на автодорогах Закарпаття працювала техніка
22:35
На Закарпаття йде сніг. Снігоприбиральна техніка чергуватиме на перевалах Закарпаття
10:47
/ 7
З неділі на Закарпатті очікується різке погіршення погоди
18:04
Дощові дні синоптики прогнозують на Закарпатті
15:00
На більшій частині Закарпаття очікуються грози
09:25
На Закарпатті прогнозують короткочасні дощі
18:00
На гори та передгіря Закарпаття насуваються грози і шквали
22:19
Закарпатські метеорологи попередили про сильні заморозки 4 квітня
09:21
На Закарпатті очікують потепління
17:27
Завтра на Закарпатті – дощі, в горах – сніг
09:49
Лютий розпочнеться на Закарпатті з похолоданням та снігом
16:10
На річках Закарпаття сформувалися максимальні рівні води – гідрологічне попередження
15:58
/ 1
Закарпатські синоптики попередждають про ожеледицю
13:37
На Закарпатті засніжило гірські перевали
09:12
Дощ та мокрий сніг прогнозують на Закарпатті
» Всі новини