У закарпатському Синевирі пробують запустити першу екологічну міні-пекарню

Взимку дороги на Закарпатті часто заносить, а в Міжгір'ї та районі Синевирського перевалу шар снігу сягає півтора метра. Тому мешканці навколишніх сіл тижнями залишалися без хліба.

У закарпатському Синевирі пробують запустити першу екологічну міні-пекарню

От і вирішили в гірському селищі Синевир спробувати запустити першу екологічну міні-пекарню і випікати хліб для всієї округи за дідівськими рецептами - у печі на дровах.

- Від райцентру до нас аж 18 кілометрів, - розповідають мешканці. - Наше і ще три села розташовані в Національному заповіднику "Синевир", тому тут ніколи не буде газу.

- Справді, в усій Тереблянської долині (на її території знаходяться села Колочава, Негровець, Синевир та Синевирська Поляна), а це третина населення району, - ні однієї пекарні, - говорить Іван Шпилька, підприємець, який зважився запустити цей соціальний проект.

В селі виробництво тільки пробують відкрити: йде навчання десяти співробітників. Люди радіють, адже в горах працевлаштуватися складно, а завдяки пекарні вони отримають гарну роботу.

- Населенню з довколишніх сіл будуть щодня доставляти свіжий і якісний продукт, - розповів місцевий житель Іван Куруц, який буде працювати в пекарні. - До його складу входять лише натуральні інгредієнти і ніяких штучних добавок для поліпшення смаку. Технолог вчить нас випікати звичайний і бутербродний хліб, різноманітні булочки, батони.

Домашній хліб має не тільки апетитну кірочку, тонкий аромат, а й цілий ряд корисних властивостей. Недарма в народі його вже встигли прозвати "живим".

 

Анна Тарасова, "ВВ"
22 січня 2010р.

Теги: хліб, Синевир, пекарня

НОВИНИ: Соціо

18:22
"Укрзалізниця" ще цьогоріч планує запустити потяг "Київ – Кошиці"
15:29
/ 2
Як "танець з бубном" за вітряки на Руні гудуть сільрада, лісівники та закарпатська влада
14:15
Приватний поїзд "Прага – Чоп" сьогодні здійснив свій перший рейс
11:22
/ 1
Запис мого діда і сепаратне святкування Паски
11:11
/ 1
У Ракоші Вишківської громади попрощалися з полеглим Героєм Святославом Корнійчуком
20:19
/ 4
В Ужгороді на об'їзній депутати-"слуги" планують "роздерибанити" понад 1 га землі із заниженням вартості в 10 разів
21:59
/ 20
На Закарпатті було зроблено спробу дестабілізації шляхом перекриття доріг "через мобілізацію". Поліція звільнила проїзд
18:44
/ 36
Головою Ужгородського міськрайонного суду переобрано Віктора Данка
18:38
На війні поліг Віталій Петах зі Страбичова Мукачівської громади
02:00
/ 29
Комбат Руслан Каганець: "Без людей виграти цю війну неможливо. Ми не зробимо мільйон роботів із штучним інтелектом, які за нас воюватимуть"
00:32
/ 1
Відсьогодні на Закарпатті розпочалася нерестова заборона
21:48
Біля Солотвинського солерудника виявлено смітники, пластикові пляшки в карстових проваллях і забруднення потоку Глод
16:44
/ 3
В Ужгороді пойдуть чемпіонат України з велоспорту-МТБ та чемпіонат області
11:26
/ 4
На війні з росією поліг Ігор Сакало з Горінчова Хустського району
10:53
У лютому споживчі ціни на Закарпатті в цілому не зросли – статистика
11:15
"Щасливі діти" запускають новий цикл відновлювальних ретритів для мам із дітьми "Сила Карпат"
10:56
/ 6
В Усть-Чорній на Тячівщині попрощалися з полеглим Героєм Октавіаном Коненком
22:53
/ 3
У понеділок в Сваляві проведуть в останню дорогу полеглого 21-річного Героя Василя Томащука
22:20
/ 2
У Великій Копані попрощалися з Віталієм Чонкою, що загинув на Запоріжжі ще торік у червні
15:31
У лютому в порівнянні з торішнім груднем ціни на продукти харчування та безалкогольні напої зросли на 1,4%
14:57
Торік на Закарпатті прийняли в експлуатацію житла на 17,8% більше, ніж у 2022-му
14:10
/ 1
Кабмін перерозподілив освітню субвенцію на 2024 рік: місцеві бюджети Закарпаття втратили 2,4 млн грн
23:00
/ 3
На війні поліг ровесник Конституції України Василь Цьока з Крайникова Хустської громади
18:40
/ 1
Загинув Герой з Вишківської громади Святослав Корнійчук
11:17
/ 1
У Берегові діти принесли додому з річки стару протитанкову міну
» Всі новини