Любов Ващенко: Ужгородські ринки краще обходити стороною

Із закарпатськими журналістами зустрілася заввідділу гігієни харчування Ужгородської міської СЕС Любов Ващенко, котра розповіла про широкий спектр діяльності підпорядкованої їй структури, навела конкретні цифри роботи відділу та відповіла на злободенні питання, які цікавлять широкий загал.

Любов Ващенко: Ужгородські ринки краще обходити стороною

Гігієна харчування — це контроль за виготовленням, доставкою, реалізацією продуктів харчування на ринках та супермаркетах, якою в Ужгороді займаються 2 лікарі та 3 помічники санітарного лікаря. Відділення постійно контролює дотримання санітарних норм і правил на підприємствах харчової промисловості, громадського харчування й торгівлі. На обліку перебуває 660 міських об’єктів, з яких наразі приблизно півсотні не працює з різних причин. На усіх цих підприємствах проводиться планова перевірка раз на півроку, також представники відділу гігієни харчування навідуються до проблемних підприємств, на які надходять різноманітні скарги. Торік спеціалістами проведено 930 перевірок (на деяких об’єктах по кілька разів): на 112 підприємствах харчової промисловості, 405 — громадського харчування і 19 ринках. Під час перевірок брали зразки продукції на мікробіологічні (торік буля взято 1060 проб, з яких 77 не відповідали нормативним документам) і фізико-хімічні показники (233 проти 5), і таким чином з реалізації були знято понад тонну продукції. Причин переважно дві: відсутність нормативної документації та прострочений термін. Також було складено 303 протоколи, за якими практично на кожне друге підприємство накладено штраф, а роботу 69 об’єктів призупинено до виправлення ситуації. Особлива увага під час перевірок приділяється санітарно-технічному та санітарно-гігієнічному станам, умовам виготовлення продуктів харчування на об’єкті. Найбільшу небезпеку несе продукція, що швидко псується: салати, кремові кондитерські та м’ясо-молочні вироби, вершкове масло, риба. Також із настанням теплої пори року невдовзі буде заборонено продавати на вулицях пиріжки з м’ясною начинкою.


На переконання фахівців Ужгородської СЕС, продукти краще купувати в супермаркеті, оскільки кожен із них має власного ветлікаря, стаціонарні морозильні камери з необхідним температурним режимом, до того ж на касі ви завжди отримаєте чек.

Виходить, ринки краще обходити стороною, особливо ті, на яких ведеться несанкціонована торгівля (ринок по вул. Фединця та ринок п/п Галас по вул. Заньковецької), про що до прокуратури у 2005 р. були направлені відповідні матеріали. Але віз і нині там. На цих ринках відсутні лабораторний контроль, протічна вода, огорожа, не проводиться прибирання, часто робочі місця не обладнані холодильниками, продається іноземна м’ясна, молочна і рибна продукція сумнівного походження без супровідної документації.

Любов Ващенко наголосила: всі скарги на продукцію підприємств громадського харчування, супермаркетів і магазинів розглянуть у відділенні гігієни харчування Ужгородської міської СЕС по вул. Грибоєдова, 20 г, тел.: 64-07-31, 64-07-25.

"Ужгород"
23 квітня 2009р.

Теги: Ужгород, ринки, санепідемстанція, харчування

НОВИНИ: Соціо

18:22
"Укрзалізниця" ще цьогоріч планує запустити потяг "Київ – Кошиці"
15:29
/ 2
Як "танець з бубном" за вітряки на Руні гудуть сільрада, лісівники та закарпатська влада
14:15
/ 1
Приватний поїзд "Прага – Чоп" сьогодні здійснив свій перший рейс
11:22
/ 3
Запис мого діда і сепаратне святкування Паски
11:11
/ 1
У Ракоші Вишківської громади попрощалися з полеглим Героєм Святославом Корнійчуком
20:19
/ 4
В Ужгороді на об'їзній депутати-"слуги" планують "роздерибанити" понад 1 га землі із заниженням вартості в 10 разів
21:59
/ 20
На Закарпатті було зроблено спробу дестабілізації шляхом перекриття доріг "через мобілізацію". Поліція звільнила проїзд
18:44
/ 36
Головою Ужгородського міськрайонного суду переобрано Віктора Данка
18:38
На війні поліг Віталій Петах зі Страбичова Мукачівської громади
02:00
/ 29
Комбат Руслан Каганець: "Без людей виграти цю війну неможливо. Ми не зробимо мільйон роботів із штучним інтелектом, які за нас воюватимуть"
00:32
/ 1
Відсьогодні на Закарпатті розпочалася нерестова заборона
21:48
Біля Солотвинського солерудника виявлено смітники, пластикові пляшки в карстових проваллях і забруднення потоку Глод
16:44
/ 3
В Ужгороді пойдуть чемпіонат України з велоспорту-МТБ та чемпіонат області
11:26
/ 4
На війні з росією поліг Ігор Сакало з Горінчова Хустського району
10:53
У лютому споживчі ціни на Закарпатті в цілому не зросли – статистика
11:15
"Щасливі діти" запускають новий цикл відновлювальних ретритів для мам із дітьми "Сила Карпат"
10:56
/ 6
В Усть-Чорній на Тячівщині попрощалися з полеглим Героєм Октавіаном Коненком
22:53
/ 3
У понеділок в Сваляві проведуть в останню дорогу полеглого 21-річного Героя Василя Томащука
22:20
/ 2
У Великій Копані попрощалися з Віталієм Чонкою, що загинув на Запоріжжі ще торік у червні
15:31
У лютому в порівнянні з торішнім груднем ціни на продукти харчування та безалкогольні напої зросли на 1,4%
14:57
Торік на Закарпатті прийняли в експлуатацію житла на 17,8% більше, ніж у 2022-му
14:10
/ 1
Кабмін перерозподілив освітню субвенцію на 2024 рік: місцеві бюджети Закарпаття втратили 2,4 млн грн
23:00
/ 3
На війні поліг ровесник Конституції України Василь Цьока з Крайникова Хустської громади
18:40
/ 1
Загинув Герой з Вишківської громади Святослав Корнійчук
11:17
/ 1
У Берегові діти принесли додому з річки стару протитанкову міну
» Всі новини