Зіновій Романович: Готуючись до Великодня, вимагайте на ринках ветеринарне посвідчення якості

Боячись подальшого подорожчання м'ясних продуктів харчування, краяни почали інтенсивно запасатися ними завчасно до свята Пасхи, оскільки із його наближенням ціни на шовдарі та ковбаски не впадуть, а тільки вгору підуть. Отож ми поцікавилися у заступника начальника головного управління ветеринарної медицини в Закарпатській області Зіновія Романовича, що робиться ветеринарами, аби запобігти можливому отруєнню неякісними харчами населення?..

Зіновій Романович: Готуючись до Великодня, вимагайте на ринках ветеринарне посвідчення якості

— Безпека і здоров'я закарпатців, — каже Зіновій Євстахійович, — певною мірою залежать від діяльності державної служби ветмедицини краю. Посада її керівника тепер вакантна, бо Юрія Садварі, котрий керував головним управлінням ветмедицини у Закарпатській області, від 25 лютого ц. р. призначено заступником голови Державного комітету ветеринарної медицини України.

Щодо скуповування людьми до Великодніх свят продуктів тваринного походження, то Зіновій Романович зокрема зауважив, що на численних ринках, де ними, як правило, отоварюється багато населення, дозволяється реалізовувати свіжі м'ясо, сало та продукцію із них лише промислового виробництва, а от продаж її домашнього виготовлення на ринках категорично заборонений.Тому й останнім часом ветслужбою значно посилено ветеринарне інспектування ринків щодо торгівлі на них домашніми шовдарями, ковбасами, гуркою, сальтисонами і т. д.

Але якою бездоганною не була б ветсанекспертиза ринків, вважає 3. Романович, однак стопроцентної харчової безпеки там гарантувати неможливо. Ось про це ветфахівець не тільки нагадує всім громадянам, які звикли скуповуватися на базарах, а й застерігає їх від можливої небезпеки наразитися на отруєння м'ясопродуктами. Він радить краянам надавати перевагу продукції промислового виготовлення.

Чому? Бо промисловий виробник офіційно зареєстрований, працює під постійним контролем ветслужби, а його продукція супроводжується відповідними документами не тільки про її безпеку, а й про якість. Тобто всі технологічні операції відповідають вимогам Держстандарту.

28 березня 2009р.

Теги: Закарпаття, ринки, м’ясо, Великдень, ветеринарна служба

НОВИНИ: Соціо

05:16
/ 1
На Закарпатті відбувся мовно-літературний конкурс імені Шевченка
13:33
Тячівські водники заявляють про корупційний тиск з боку правоохоронців
11:10
/ 3
Робоча група вивчала готовність медичних закладів Іршавщини до контрактування з НСЗУ
11:06
/ 12
На Закарпатті розглядають можливість створення біля пунктів пропуску зон відпочинку для далекобійників
09:40
Традиційна акція "Письменник за прилавком" триває в Ужгороді
09:37
У Закаратському ліцеї з посиленою військово-фізичною підготовкою відзначили День Збройних сил
09:33
Новий інклюзивний центр запрацював у Вільхівцях на Тячівщині
09:30
До річниці ЗСУ студенти військової кафедри УжНУ підготували привітальний відео-флешмоб
18:07
ФОТОФАКТ. У Сваляві відкрили пам’ятник борцям за волю України
17:31
У Перечині до 230-річчя легендарного листоноші Федора Фекети погасили марку з його зображенням
17:22
На Берегівщині 2 га земель повернуто у державну власність
16:54
/ 2
Керівниця Міносвіти Новосад зустрілася з освітянами Закарпаття
16:23
/ 3
"Туалетну" проблему у школах Закарпаття планується вирішити впродовж 3-ох років
16:19
На Хустщині повернуто громаді земельну ділянку, яку посадовці РДА протиправно передали у приватну власність
16:17
Майже 875 млн грн боргують закарпатці за спожитий газ
15:26
/ 1
В Ужгороді врочисто відзначили 28-у річницю Збройних сил України
13:21
Гуцульська овеча бриндзя отримала свідоцтво про реєстрацію географічного зазначення
12:39
З нагоди Дня волонтера у головній книгозбірні області працювала "жива бібліотека"
12:34
/ 9
На Закарпатті виявили 6 нелегальних АЗС
12:10
/ 2
На Закарпатті констатували потребу в активізації роботи місцевих відділів та відділень поліції у боротьбі з наркоторгівлею
10:46
Понад 4 млрд грн ЄСВ спрямували на соціальні потреби мешканці Закарпаття
10:22
70 світловідбивних жилетів отримали учні третьої школи в Ужгороді
10:16
Понад 2,5 тисячі пенсійних документів перевели в електронну форму на Закарпатті
10:13
Понад 240 тис грн щорічно надходитиме до сільських рад Закарпаття завдяки "листопадовим" земельним торгам
10:10
У Мукачеві для ще однієї дитини-сироти зможуть придбати житло
» Всі новини