Зіновій Романович: Готуючись до Великодня, вимагайте на ринках ветеринарне посвідчення якості

Боячись подальшого подорожчання м'ясних продуктів харчування, краяни почали інтенсивно запасатися ними завчасно до свята Пасхи, оскільки із його наближенням ціни на шовдарі та ковбаски не впадуть, а тільки вгору підуть. Отож ми поцікавилися у заступника начальника головного управління ветеринарної медицини в Закарпатській області Зіновія Романовича, що робиться ветеринарами, аби запобігти можливому отруєнню неякісними харчами населення?..

Зіновій Романович: Готуючись до Великодня, вимагайте на ринках ветеринарне посвідчення якості

— Безпека і здоров'я закарпатців, — каже Зіновій Євстахійович, — певною мірою залежать від діяльності державної служби ветмедицини краю. Посада її керівника тепер вакантна, бо Юрія Садварі, котрий керував головним управлінням ветмедицини у Закарпатській області, від 25 лютого ц. р. призначено заступником голови Державного комітету ветеринарної медицини України.

Щодо скуповування людьми до Великодніх свят продуктів тваринного походження, то Зіновій Романович зокрема зауважив, що на численних ринках, де ними, як правило, отоварюється багато населення, дозволяється реалізовувати свіжі м'ясо, сало та продукцію із них лише промислового виробництва, а от продаж її домашнього виготовлення на ринках категорично заборонений.Тому й останнім часом ветслужбою значно посилено ветеринарне інспектування ринків щодо торгівлі на них домашніми шовдарями, ковбасами, гуркою, сальтисонами і т. д.

Але якою бездоганною не була б ветсанекспертиза ринків, вважає 3. Романович, однак стопроцентної харчової безпеки там гарантувати неможливо. Ось про це ветфахівець не тільки нагадує всім громадянам, які звикли скуповуватися на базарах, а й застерігає їх від можливої небезпеки наразитися на отруєння м'ясопродуктами. Він радить краянам надавати перевагу продукції промислового виготовлення.

Чому? Бо промисловий виробник офіційно зареєстрований, працює під постійним контролем ветслужби, а його продукція супроводжується відповідними документами не тільки про її безпеку, а й про якість. Тобто всі технологічні операції відповідають вимогам Держстандарту.

28 березня 2009р.

Теги: Закарпаття, ринки, м’ясо, Великдень, ветеринарна служба

НОВИНИ: Соціо

13:06
На Закарпатті додатково передадуть під праліси майже 17 тис га
11:25
Новий диспетчерський пункт водоконалу працюватиме у Мукачеві
09:40
Закарпаття стане другою областю в Україні, де запрацює система транстелефонної передачі ЕКГ
09:33
Міжнародна конференція "Від Голокосту кулями до Аушвіцу" відбулася в Ужгороді
09:17
На Закарпатті супутникова зйомка полів виявила "необліковані" посіви озимого ріпаку
08:50
/ 5
Ужгородець ініціює ідею запровадження безкоштовного громадського транспорту в місті
08:04
/ 1
Через загрозу повторного блокування на Рахівщині розпочали ямковий ремонт дороги Мукачево-Рогатин
07:29
З 19 сіл на Тячівщині вже третій тиждень не вивозять сміття
07:19
Масштабні навчання за участі британських військових стартували на Ужгородщині
21:35
/ 4
До Берегова прибув постамент майбутнього пам’ятника Ференцу Ракоці
17:37
Дні енергії триватимуть в Ужгороді відсьогодні й до 21 червня
17:30
В Ужгороді стартувала акція "Місто без поліетилену"
17:17
Експерт із Києва презентував під час скайпконференції для працівників мерії Ужгорода можливості геопорталу міста
16:31
/ 3
Слідчі чекають для показів власника Porsche, на якому 21-річна студентка скоїла серйозну ДТП в Ужгороді
16:13
/ 3
На Слов’янській набережній в Ужгороді позапланово обстежили вулично-шляхову мережу
15:44
19 червня в Ужгороді низка вулиць буде без води, ще кілька до них – із пониженим тиском
14:26
Через ремонтні роботи на перегонах тимчасово змінюється графік курсування кількох "закарпатських" електричок
12:31
Через ремонтні роботи із заміни газопроводу рух Капушанською в Ужгороді обмежений
12:02
/ 4
Діти закарпатських прикордонників відпочиватимуть у спеціальному дитячому таборі в угорській Ніредьгазі
11:57
Понад 180 тис грн щорічно надходитимуть у бюджети сільрад Закарпаття завдяки земельним торгам, проведеним у травні
09:44
В Ужгороді триває реформа сімейної медицини
07:01
На Свалявщині в рамках фестивалю "Поляна Сили" встановили рекорд України з одночасного підтягування
04:45
/ 6
У Великому Бичкові через бездоріжжя знову блокуватимуть дорогу державного значення
21:58
/ 15
На Луганщині двоє закарпатців після заробітків в Росії збирають гроші на дорогу до Мукачева
09:47
/ 4
Станом на вечір неділі Олександр Костюк, що постраждав у зіткненні з Porsche Cayenne, почав приходити до тями
» Всі новини