Закарпаття онлайн » Новини » Соціо

Закарпатський винороб вважає: вино лікує і тіло, й душу

У колекції виноградаря і винороба Івана Урсти із закарпатського села Великі Береги - близько 80 сортів лози. Втім, вино робить із не більше дюжини сортів.

Закарпатський винороб вважає: вино лікує і тіло, й душу

Минулого сезону працював переважно із сапераві, мерло, угорським сортом "кекфранкош", а також із сортами "чорний токай" та "голубок", котрий називає українським аналогом знаменитого французького каберне-совіньйон.

Винар полюбляє червоні вина, адже вважає їх найкориснішими і навіть лікувальними. А ще творить авторські напої - "Чорний доктор", купаж із п'яти сортів, та "Унікум", унікальний напій з перестиглих ягід.

На думку Івана Урсти, людина має пити вино рідної землі. Для Закарпаття ж вино може навіть стати засобом від фінансової кризи: не тільки тому, що знімає стрес, а й тому, що приваблює сюди туристів.

Якби не один парадокс: поки що винороби-приватники - поза законом. Та Іван Урста на все дивиться з оптимізмом. Каже, наснаги додає натуральне закарпатське вино, виготовлене з любов'ю. Сам Іван Урста - винороб з діда-прадіда, виготовляє вина винятково за традиційними технологіями.

Саме тому, стверджує майстер, його напій не тільки зберігає цілющі властивості, а й має свою "душу", адже бере усе краще від винограду та ще й збагачується від винороба. Саме тому його вино, як вважає винар, лікує і тіло, й душу того, хто його п'є.

Сергій Гудак, УкрінформФото
27 січня 2009р.

Теги:

Share Ділитись Home На головну Add to favourites Додати в закладки Print version Версія для друку Send Переслати

Додати коментар

НОВИНИ: Соціо

12:54
/ 1		Закарпатці віком від 40 років зможуть отримати 2000 грн на профілактичне обстеження
09:06
На трасі Н-13 на Ужгородщині встановили камери автоматичної фіксації порушень ПДР Фото новина
15:52
У селі Волосянка відкрили Центр безпеки громадян Фото новина
12:20
Триває робота над ековиставою "Чарівний світ Карпат: Уроки Діда-Всесвіда" Фото новина
11:39
У селі Данилівка на Берегівщині попрощалися з полеглим прикордонником Мирославом Матьовкою Фото новина
09:53
На Закарпатті патрульні виявили водія у стані сп’яніння Фото новина
09:03
Свій столітній ювілей 18 грудня відзначила Олена Бонка з Руського Поля Фото новина
18:03
Закарпатська обласна рада затвердила бюджет області на 2026 рік Фото новина
17:02
В Ужгороді відслужать заупокійну Літургію за Народним артистом України Степаном Гігою
13:46
Поліцейського із Закарпаття нагородили орденом «За мужність» Фото новина
12:47
/ 1		Поліцейські Ужгорода встановили підлітків, які розважалися на даху багатоповерхівки
11:42
На Петросі підготували тимчасовий прихисток для безпечного перебування туристів Фото новина
10:07
/ 1		Двоє перевізників на Закарпатті оштрафовані на 17 000 грн Фото новина
09:12
У Берегові попрощалися з полеглим Героєм Бабелла Бейлом Фото новина
20:40
/ 4		"Новий Донбас" на Закарпатті: що громади подали у пропозиціях до нової Схеми планування області? Частина 2
18:21
Помер військовослужбовець з Косівської Поляни на Рахівщині Тимур Колачук Фото новина
16:49
/ 10		Єпископ Мукачівської греко‑католицької єпархії зустрівся з Папою Римським у Ватикані Фото новина
15:52
Вже завтра у Мукачеві відкриють магазин європейського бренду JYSK Фото новина
12:50
На Берегівщині підтвердили загибель Миколи Кіяна, який рік вважався зниклим безвісти Фото новина
11:04
/ 1		На Закарпатті зафіксували критичні порушення прав дитини Фото новина
10:07
У Мукачеві нетверезий водій вилетів у кювет Фото новина
09:02
/ 2		В Ужгороді запустили новий автобусний маршрут
16:58
У Мукачеві цього тижня відкривається Retail Park з розіграшем iPhone 17
10:08
У Мукачеві патрульні затримали водія у стані сильного алкогольного сп’яніння Фото новина
23:31
/ 1		Закарпаття у нотатках Дмитра Донцова за 1918-1919 роки
» Всі новини