Закарпаття переймає досвід словацьких кавоварів

Починати довелося з нуля, тобто з навчання. І тут окреме слово подяки хотілося б сказати словацьким партнерам – підприємству "СП Трейд" з міста Пряшів (власник пан Прибула, головний консультант пані Катаріна Деббі та спеціаліст з міжнародних відносин пані Андреа Мацкова). Завдяки їхньому розумінню, відкритості для співпраці, щирості та порядності нам вдалося за досить короткий проміжок часу опанувати таємниці приготування італійського еспрессо та капучіно, придбати сучасне обладнання для майбутньої сімейної кав’ярні, ознайомитися в рамках численних виставок з різноманітним новітнім кулінарним устаткуванням, яке стане в нагоді для приготування як смачних страв, так і запашних напоїв.
Співпраця зі словацькими партнерами не була б можливою, якби не було порозуміння зі сторони Консульства Словацької Республіки, яке сприяло безперешкодному отриманню віз.
Цікавлячись асортиментом і особливостями словацьких кав’ярень, ми познайомилися із власником однієї цукрарні у Гуменному – паном Блашком, який показав нам і розповів про виробництво кондитерських виробів у власному сімейному кафе і погодився розкрити секрети їх приготування. Скориставшись нагодою, ми попросили пана Блашка про можливість пройти стажування і навчитися самим виготовляти смачні тістечка, на що він погодився.
А спробувати їх, разом із запашною італійською кавою виробництва "Торрефаціоне ГОРІЦІАНА", ми запрошуємо всіх бажаючих ужгородців і гостей міста у сімейну кав’ярню на площі Дружби народів, яка незабаром відкриється. Ласкаво просимо!

Теги:

4 Коментувати

Ділитись

На головну

Додати в закладки

Версія для друку

Переслати