У межах реформи шкільного харчування на Закарпатті оновили 136 їдалень

Якісно модернізували їдальні у 136 школах по всій області. 

Тепер вони обладнані сучасними електричними плитами, жаровими шафами, морозильними камерами, холодильниками, електричними м’ясорубками, міксерами, електричними бойлерами, посудомийними машинами та ін. 

Ця техніка дозволить покращити технологічні процеси приготування їжі та забезпечить дотримання умов зберігання страв і продуктів харчування.

Для їдалень також придбали комплекти столів для обробки продуктів, стелажі для зберігання їжі, ванни для миття посуду тощо.

Наприкінці 2019 року в області затвердили регіональний план заходів щодо організації харчування дітей у закладах дошкільної та загальної середньої освіти. Останній передбачає створення належних умов для безпечного харчування, забезпечення систематичного навчання персоналу та постійне вдосконалення організації харчування. Таким чином, зміни у системі харчування в закладах освіти Закарпаття дещо випередили саму реформу.

Сьогодні в краї продовжують підвищувати рівень матеріально-технічного забезпечення закладів освіти відповідно до вимог харчового та санітарного законодавства.

Загалом на реалізацію реформи у закарпатських школах минулого року виділили понад 19 млн грн: майже 16,5 млн грн – це кошти державної субвенції та понад 2,5 млн грн – з місцевого бюджету. 

Ця реформа також передбачає вдосконалення нормативно-правової бази. Так, у 2020 році затверджено Санітарний регламент для закладів загальної середньої освіти, визначено гігієнічні вимоги у шкільних їдальнях, надано методичні настанови щодо розроблення, запровадження та використання системи НАССР та ін.

Теги: реформа, харчування, їдальні

1 Коментувати

Ділитись

На головну

Додати в закладки

Версія для друку

Переслати