Реклама B3

На Берегівщині сьогодні – фестиваль-змагання гентешів (ФОТО)

Традиційний 14-й гастрономічний фест Закарпаття "Дісно тор", змагання в майстерності гентешів - різників свиней.

На Берегівщині сьогодні – фестиваль-змагання гентешів (ФОТО)

Так, первісно фестиваль і був змаганням в майстерності. Адже багато хто в цьому краї вигодовував свиней. Навіть домінія Мукачівського замку щорічно повинна була відправляти до королівського столу два вози сала і вина. Вино і свинина, це те, що найкраще виробляли в домінії, повідомляє туризмознавець Максим Адаменко.

Свиней утримували, але не всі газди хотіли і вміли правильно, швидко і безболісно забити худобую. Це робили гентеші, яких і запрошували для цього.

В наші дні, хоч гентеші і далі роблять свою справу, але публічний фест-змагання вже втратив свій традиційний формат.

Втратив формат змагання, але не втратив смак і атмосферу. Великий асортимент м'ясних страв, плескавиця, ковбаски, гурка, пікниця, шовдарь, шойт, рулька, ребра тощо готують зранку на фестивалі, в очікуванні гостів і туристів.

Смачна їжа не обходиться і без напоїв: закарпатські вина, фруктові дистиляти, глінтвейн, чаї, кавиль додадуть завершення кулінарним враженням від відвідання фестивалю.

Фото Максима Адаменка

25 січня 2020р.

Теги:

Реклама B4

Коментарі

Вуву 26.01.2020 / 18:38:08
Дивлюсь на фото 4 знизу і 13-е
... Повтикали в кожну ковбасу хунські прапорці і хліб лентою перемотали.
Чи вони нас за яких дикарів сприймають чи думають що украйінці не вміють РОБИТИ СМАЧНІ КОВБАСИ чи ХЛІБ ВИПІКАТИ ???
Чи то може ВОНИ ДИКАРІ ЩО ТАК ДУМАЮТЬ ПРО НАС ???

Вуву 26.01.2020 / 18:31:09
Видається мені що це украйінці наче трохи прозріли і зробили бойкот тій хунській "свинячій маскарі".
І по фото виглядає так наче щось відбулось (як для звіту )
В той час як все лишилось на столах.
І ЦЕЙ БОЙКОТ Є ПРАВИЛЬНИМ.
ЗА ГРОШІ УКРАЙІНЦІВ ХУНИ ПІДНІМАЮТЬ СВІЙ ДОБРОБУТ ПРИ ТОМУ ЩО ПООТРИМУВАЛИ КРЕДИТИ ВІД ФОНДУ "гендера - блендера".
А по всьому будуть виставлятись і вихвалятись тим які вони хазяйновиті .
А ви "ковдуші зацофані".
А ТУТ РАЗ І ТАКИЙ ОБЛОМ.
БРАВО.
ОСАДИЛИ КУЛЬТУРНО ЯК МАЄ БУТИ
БЕЗ ВСЯКИХ ЗАЙВИХ СЛІВ.
А вони тепер хай думають.

лист 26.01.2020 / 11:12:45
а взагалі всі такі фестивалі фінансуються угорщиною і ці всі гентеші свою частку отримають тому туристи чи покупці їм і не зовсім потрібні очевидно їх там і не було тому виставили фото для звіту і пропаганди ну а про традиції свідчить обпалювання свині ... газом а де солома

Вуву 26.01.2020 / 07:52:49
Всі знають ... Що по вимогам санітарнойі безпеки ....
Ковбаси ... шинки ... Копченості
Повинні (бути) продаватись окремо від сирого мяся ... Ребер ... Свіжого сала ... Фаршу і інших напівфабрикатів мяснойі продукцій.
А тут все попуч на одному столі.
Там ВЗАГАЛІ був хоч хтось від санепідем контролю.?

Пташний грип 25.01.2020 / 23:54:43
https://www.szatmar.ro/Szatmarnemetitol_33_kmre_utotte_fel_a_fejet_a_madarinfluenza/hirek/103177

гентеш 25.01.2020 / 21:13:56
а де публіка яка все це їла жодної світлини ну а продубльоване фото з маленькими угорськими прапорцями на мясних виробах це що невже і свиней почали залучати до пропаганди

Реклама B12

НОВИНИ: Соціо

16:09
Після російського полону прикордонник Чопського загону повернувся до служби та зняв своє фото з меморіальної дошки Фото новина
14:03
У Кам'янині на Ужгородщині підтвердили загибель захисника Івана Ігнатика, який понад рік вважався зниклим безвісти Фото новина
18:08
В Ужгороді попрощалися з полеглим захисником Аркадієм Шугаром, який вважався зниклим безвісти Фото новина
16:51
/ 1
Науковці досліджують причини обміління озера Синевир Фото новина
14:33
У Мукачеві ухвалили рішення про негайне відібрання трьох малолітніх дітей
10:16
В Ужгороді дві автівки після зіткнення опинилися на кільці Фото новина
09:08
/ 1
В Ужгороді пропонують перейменувати вулицю та міський сквер на честь відомих закарпатців
18:41
/ 1
На Ужгородщині жінка народила дитину вдома до приїзду медиків
17:18
/ 2
На війні загинув 19-річний захисник із Закарпаття Анатолій Кофель Фото новина
16:01
На війні з росією поліг Михайло Ропчук з Ясіні на Рахівщині Фото новина
14:34
На Тячівщині затримали громадянина Молдови, якого розшукували в Чехії Фото новина
13:39
/ 1
В Ужгороді на три дні перекриють вулицю Івана Чендея та змінять рух автобусів Фото новина
10:12
На війні з рф поліг 42-річний майор із села Олешник на Берегівщині Олександр Пахота Фото новина
17:58
/ 6
На Закарпатті після ДТП помер підполковник поліції Михайло Танчинець Фото новина
15:46
У Тересві проведуть в останню путь полеглого захисника Василя Ляшка, який вважався зниклим безвісти Фото новина
15:14
На Мукачівщині знищили артилерійський снаряд часів Другої світової війни Фото новина
09:58
В Ужгороді попрощаються із захисником Віталієм Дору Фото новина
01:35
В Ужгороді обрали приміщення для другого ЦНАПу
21:14
У четвер в Перечині згадуватимуть героя Василя Герича, нагородженого орденом Богдана Хмельницького
18:20
У Берегівській громаді вже 28 випадків гепатиту А
17:45
Підтвердили загибель військового із Нижніх Ремет на Берегівщині Василя Магурського Фото новина
16:51
У Мукачеві попрощаються із полеглим захисником Андрієм Сальниковим Фото новина
16:18
/ 1
Біля Ужгорода зупинили водія Mercedes, якому загрожують штрафи на понад 54 тисячі гривень Фото новина
15:23
В Ужгороді проводитимуть осінню дератизацію
18:03
/ 2
На Закарпатті помер відомий футбольний арбітр і журналіст Степан Селменський Фото новина
» Всі новини

🍪

Ми використовуємо файли cookie

Це допомагає нам покращувати сайт і показувати релевантний вам контент.
Подробиці: політика конфіденційності