Реклама B3

На Берегівщині сьогодні – фестиваль-змагання гентешів (ФОТО)

Традиційний 14-й гастрономічний фест Закарпаття "Дісно тор", змагання в майстерності гентешів - різників свиней.

На Берегівщині сьогодні – фестиваль-змагання гентешів (ФОТО)

Так, первісно фестиваль і був змаганням в майстерності. Адже багато хто в цьому краї вигодовував свиней. Навіть домінія Мукачівського замку щорічно повинна була відправляти до королівського столу два вози сала і вина. Вино і свинина, це те, що найкраще виробляли в домінії, повідомляє туризмознавець Максим Адаменко.

Свиней утримували, але не всі газди хотіли і вміли правильно, швидко і безболісно забити худобую. Це робили гентеші, яких і запрошували для цього.

В наші дні, хоч гентеші і далі роблять свою справу, але публічний фест-змагання вже втратив свій традиційний формат.

Втратив формат змагання, але не втратив смак і атмосферу. Великий асортимент м'ясних страв, плескавиця, ковбаски, гурка, пікниця, шовдарь, шойт, рулька, ребра тощо готують зранку на фестивалі, в очікуванні гостів і туристів.

Смачна їжа не обходиться і без напоїв: закарпатські вина, фруктові дистиляти, глінтвейн, чаї, кавиль додадуть завершення кулінарним враженням від відвідання фестивалю.

Фото Максима Адаменка

25 січня 2020р.

Теги:

Реклама B4

Коментарі

Вуву 26.01.2020 / 18:38:08
Дивлюсь на фото 4 знизу і 13-е
... Повтикали в кожну ковбасу хунські прапорці і хліб лентою перемотали.
Чи вони нас за яких дикарів сприймають чи думають що украйінці не вміють РОБИТИ СМАЧНІ КОВБАСИ чи ХЛІБ ВИПІКАТИ ???
Чи то може ВОНИ ДИКАРІ ЩО ТАК ДУМАЮТЬ ПРО НАС ???

Вуву 26.01.2020 / 18:31:09
Видається мені що це украйінці наче трохи прозріли і зробили бойкот тій хунській "свинячій маскарі".
І по фото виглядає так наче щось відбулось (як для звіту )
В той час як все лишилось на столах.
І ЦЕЙ БОЙКОТ Є ПРАВИЛЬНИМ.
ЗА ГРОШІ УКРАЙІНЦІВ ХУНИ ПІДНІМАЮТЬ СВІЙ ДОБРОБУТ ПРИ ТОМУ ЩО ПООТРИМУВАЛИ КРЕДИТИ ВІД ФОНДУ "гендера - блендера".
А по всьому будуть виставлятись і вихвалятись тим які вони хазяйновиті .
А ви "ковдуші зацофані".
А ТУТ РАЗ І ТАКИЙ ОБЛОМ.
БРАВО.
ОСАДИЛИ КУЛЬТУРНО ЯК МАЄ БУТИ
БЕЗ ВСЯКИХ ЗАЙВИХ СЛІВ.
А вони тепер хай думають.

лист 26.01.2020 / 11:12:45
а взагалі всі такі фестивалі фінансуються угорщиною і ці всі гентеші свою частку отримають тому туристи чи покупці їм і не зовсім потрібні очевидно їх там і не було тому виставили фото для звіту і пропаганди ну а про традиції свідчить обпалювання свині ... газом а де солома

Вуву 26.01.2020 / 07:52:49
Всі знають ... Що по вимогам санітарнойі безпеки ....
Ковбаси ... шинки ... Копченості
Повинні (бути) продаватись окремо від сирого мяся ... Ребер ... Свіжого сала ... Фаршу і інших напівфабрикатів мяснойі продукцій.
А тут все попуч на одному столі.
Там ВЗАГАЛІ був хоч хтось від санепідем контролю.?

Пташний грип 25.01.2020 / 23:54:43
https://www.szatmar.ro/Szatmarnemetitol_33_kmre_utotte_fel_a_fejet_a_madarinfluenza/hirek/103177

гентеш 25.01.2020 / 21:13:56
а де публіка яка все це їла жодної світлини ну а продубльоване фото з маленькими угорськими прапорцями на мясних виробах це що невже і свиней почали залучати до пропаганди

Реклама B12

НОВИНИ: Соціо

18:01
В Ужгороді визначили місця продажу вінків і квітів до Дня пам’яті померлих
17:45
/ 1
На Закарпатті за добу сталося 39 пожеж в екосистемах Фото новина
15:51
На Мукачівщині рятувальники розшукали трьох туристів зі Львова, які заблукали в горах Фото новина
12:21
У Рахові невідома речовина потрапила у потік Буркут, який впадає в Тису Фото новина
18:49
На Закарпатті митний пес знайшов в автобусі 72 грами канабісу Фото новина
14:39
Пункт пропуску «Біла Церква — Сігету Мармацієй» відкрили для легковиків Фото новина
14:11
На Закарпатті заборонили вилов струмкової форелі
13:19
На Рахівщині рятувальники знайшли двох туристів, які заблукали під час спуску з Туркула Фото новина
10:12
На Мукачівщині патрульні зупинили водія Renault під дією наркотиків Фото новина
12:57
У Мукачеві на Червоній горі з’явиться камера контролю швидкості
01:07
Мінекономіки відмовило "Гідроресурс-Тересва" у видачі висновку з ОВД також другої МГЕС на Тересві у Калинах
22:26
/ 1
Ужгородці зареєстрували петицію про надання статусу скверу Героїв 128-ї бригади зеленій зоні, яку хоче забудувати влада Фото новинаВідео новина
21:40
/ 2
Туристка зафіксувала масовий джипінг на "заборонену" Гимбу, поліція відкрила кримінальне провадження Відео новина
18:15
На Закарпатті 8 жовтня відкриють новий пункт пропуску до Румунії Фото новина
11:18
Вчительці з Міжгірщини присвоїли звання «Заслужений вчитель України» Фото новина
09:00
До Хуста «на щиті» повертається Євген Микоряк, загибель якого підтвердили після тривалого пошуку Фото новина
18:04
/ 1
У Мукачеві 8-річний хлопчик проковтнув монету
10:10
Вчитель із Рахівщини Іван Коперльос отримав звання «Заслужений вчитель України» Фото новина
09:08
/ 1
Туристичний збір на Закарпатті за 9 місяців зріс майже на 44%
14:56
На Закарпатті медики реанімували 37-річного чоловіка після зупинки серця
11:17
/ 1
В Ужгороді підліток упав із мотоцикла та отримав відкриту рану
09:59
На Говерлі рятувальники допомогли травмованій туристці Фото новина
19:07
/ 1
У Карпатах Румунії евакуювали трьох українців Фото новина
18:04
У Словаччині зник 18-річний студент з Ужгорода Фото новина
13:02
У Солотвині під час пожежі рятувальники дістали з-під сіна трьох цуценят Фото новина
» Всі новини

🍪

Ми використовуємо файли cookie

Це допомагає нам покращувати сайт і показувати релевантний вам контент.
Подробиці: політика конфіденційності