Реклама B3

На Берегівщині сьогодні – фестиваль-змагання гентешів (ФОТО)

Традиційний 14-й гастрономічний фест Закарпаття "Дісно тор", змагання в майстерності гентешів - різників свиней.

На Берегівщині сьогодні – фестиваль-змагання гентешів (ФОТО)

Так, первісно фестиваль і був змаганням в майстерності. Адже багато хто в цьому краї вигодовував свиней. Навіть домінія Мукачівського замку щорічно повинна була відправляти до королівського столу два вози сала і вина. Вино і свинина, це те, що найкраще виробляли в домінії, повідомляє туризмознавець Максим Адаменко.

Свиней утримували, але не всі газди хотіли і вміли правильно, швидко і безболісно забити худобую. Це робили гентеші, яких і запрошували для цього.

В наші дні, хоч гентеші і далі роблять свою справу, але публічний фест-змагання вже втратив свій традиційний формат.

Втратив формат змагання, але не втратив смак і атмосферу. Великий асортимент м'ясних страв, плескавиця, ковбаски, гурка, пікниця, шовдарь, шойт, рулька, ребра тощо готують зранку на фестивалі, в очікуванні гостів і туристів.

Смачна їжа не обходиться і без напоїв: закарпатські вина, фруктові дистиляти, глінтвейн, чаї, кавиль додадуть завершення кулінарним враженням від відвідання фестивалю.

Фото Максима Адаменка

25 січня 2020р.

Теги:

Реклама B4

Коментарі

Вуву 26.01.2020 / 18:38:08
Дивлюсь на фото 4 знизу і 13-е
... Повтикали в кожну ковбасу хунські прапорці і хліб лентою перемотали.
Чи вони нас за яких дикарів сприймають чи думають що украйінці не вміють РОБИТИ СМАЧНІ КОВБАСИ чи ХЛІБ ВИПІКАТИ ???
Чи то може ВОНИ ДИКАРІ ЩО ТАК ДУМАЮТЬ ПРО НАС ???

Вуву 26.01.2020 / 18:31:09
Видається мені що це украйінці наче трохи прозріли і зробили бойкот тій хунській "свинячій маскарі".
І по фото виглядає так наче щось відбулось (як для звіту )
В той час як все лишилось на столах.
І ЦЕЙ БОЙКОТ Є ПРАВИЛЬНИМ.
ЗА ГРОШІ УКРАЙІНЦІВ ХУНИ ПІДНІМАЮТЬ СВІЙ ДОБРОБУТ ПРИ ТОМУ ЩО ПООТРИМУВАЛИ КРЕДИТИ ВІД ФОНДУ "гендера - блендера".
А по всьому будуть виставлятись і вихвалятись тим які вони хазяйновиті .
А ви "ковдуші зацофані".
А ТУТ РАЗ І ТАКИЙ ОБЛОМ.
БРАВО.
ОСАДИЛИ КУЛЬТУРНО ЯК МАЄ БУТИ
БЕЗ ВСЯКИХ ЗАЙВИХ СЛІВ.
А вони тепер хай думають.

лист 26.01.2020 / 11:12:45
а взагалі всі такі фестивалі фінансуються угорщиною і ці всі гентеші свою частку отримають тому туристи чи покупці їм і не зовсім потрібні очевидно їх там і не було тому виставили фото для звіту і пропаганди ну а про традиції свідчить обпалювання свині ... газом а де солома

Вуву 26.01.2020 / 07:52:49
Всі знають ... Що по вимогам санітарнойі безпеки ....
Ковбаси ... шинки ... Копченості
Повинні (бути) продаватись окремо від сирого мяся ... Ребер ... Свіжого сала ... Фаршу і інших напівфабрикатів мяснойі продукцій.
А тут все попуч на одному столі.
Там ВЗАГАЛІ був хоч хтось від санепідем контролю.?

Пташний грип 25.01.2020 / 23:54:43
https://www.szatmar.ro/Szatmarnemetitol_33_kmre_utotte_fel_a_fejet_a_madarinfluenza/hirek/103177

гентеш 25.01.2020 / 21:13:56
а де публіка яка все це їла жодної світлини ну а продубльоване фото з маленькими угорськими прапорцями на мясних виробах це що невже і свиней почали залучати до пропаганди

Реклама B12

НОВИНИ: Соціо

18:04
У бою за Україну поліг старший солдат із Великої Копані на Берегівщині Василь Козьма Фото новина
17:42
На війні поліг Герой із Виноградова Костянтин Козловський Фото новина
17:38
У Берегові повідомили про смерть захисника України Петра Возняка Фото новина
17:25
В Ужгороді патрульні виявили водія Skoda у стані наркотичного сп’яніння Фото новина
15:59
/ 1
В Ужгороді попрощаються із полеглим на війні з рф захисником Віталієм Черваком Фото новина
12:15
У Мукачеві попрощаються із 39-річним захисником Сергієм Салітовим Фото новина
10:16
/ 3
В Ужгороді перевіряють якість води з річки Уж Фото новина
09:07
На Ужгородщині хлопчик важко травмувався після падіння з самоката
18:26
/ 1
У Румунських Карпатах рятувальники знайшли двох українців, які кілька днів були без їжі Фото новина
17:42
Трагічно загинув 27-річний воїн із Великого Бичкова на Рахівщині Василь Хром’як Фото новина
14:23
Загиблого прикордонника із Мукачівщини Сергія Швардака посмертно нагородили медаллю «Захиснику Вітчизни» Фото новина
12:57
Після понад двох років полону додому повернувся захисник із Хустщини Юрій Мадай Фото новина
11:11
Двоє людей на Закарпатті травмувалися, впавши з яблунь
18:31
У Мукачеві безкоштовно вакцинуватимуть котів і собак проти сказу
16:42
На Закарпатті з 10 жовтня заборонять вилов струмкової форелі
16:07
На Мукачівщині двоє підлітків травмувалися, впавши з електросамоката
14:30
На Мукачівщині в потрійній ДТП постраждала 15-річна дівчина
11:29
У Тячеві заклали «Алею Захисників» спільно з Бучанською громадою Фото новина
09:02
В Ужгороді водій Skoda сів за кермо з 2,23 проміле Фото новина
12:07
/ 1
Ужгородський ліцеїст виборов бронзову медаль на міжнародній олімпіаді з інформатики Фото новина
11:11
На Міжгірщині у гірські потічки випустили близько 4 тисяч мальків головатиці Фото новина
09:27
У Мукачеві 11-річний хлопчик зазнав тяжкої травми руки під час обрізання кущів
15:31
Нетверезий водій BMW спричинив потрійну ДТП у Мукачеві Фото новина
11:21
На Закарпаття з прифронтового Запоріжжя евакуювали родину з двома дітьми Фото новина
18:29
На Тячівщині на подвір'ї загорівся легковик Фото новина
» Всі новини

🍪

Ми використовуємо файли cookie

Це допомагає нам покращувати сайт і показувати релевантний вам контент.
Подробиці: політика конфіденційності