Реклама B3
Закарпаття онлайн » Новини » Соціо

На Берегівщині сьогодні – фестиваль-змагання гентешів (ФОТО)

Традиційний 14-й гастрономічний фест Закарпаття "Дісно тор", змагання в майстерності гентешів - різників свиней.

На Берегівщині сьогодні – фестиваль-змагання гентешів (ФОТО)

Так, первісно фестиваль і був змаганням в майстерності. Адже багато хто в цьому краї вигодовував свиней. Навіть домінія Мукачівського замку щорічно повинна була відправляти до королівського столу два вози сала і вина. Вино і свинина, це те, що найкраще виробляли в домінії, повідомляє туризмознавець Максим Адаменко.

Свиней утримували, але не всі газди хотіли і вміли правильно, швидко і безболісно забити худобую. Це робили гентеші, яких і запрошували для цього.

В наші дні, хоч гентеші і далі роблять свою справу, але публічний фест-змагання вже втратив свій традиційний формат.

Втратив формат змагання, але не втратив смак і атмосферу. Великий асортимент м'ясних страв, плескавиця, ковбаски, гурка, пікниця, шовдарь, шойт, рулька, ребра тощо готують зранку на фестивалі, в очікуванні гостів і туристів.

Смачна їжа не обходиться і без напоїв: закарпатські вина, фруктові дистиляти, глінтвейн, чаї, кавиль додадуть завершення кулінарним враженням від відвідання фестивалю.

Фото Максима Адаменка

25 січня 2020р.

Теги:

Share Ділитись Home На головну Add to favourites Додати в закладки Print version Версія для друку Send Переслати
Реклама B4

Додати коментар

Коментарі

Вуву 26.01.2020 / 18:38:08
Дивлюсь на фото 4 знизу і 13-е
... Повтикали в кожну ковбасу хунські прапорці і хліб лентою перемотали.
Чи вони нас за яких дикарів сприймають чи думають що украйінці не вміють РОБИТИ СМАЧНІ КОВБАСИ чи ХЛІБ ВИПІКАТИ ???
Чи то може ВОНИ ДИКАРІ ЩО ТАК ДУМАЮТЬ ПРО НАС ???

Вуву 26.01.2020 / 18:31:09
Видається мені що це украйінці наче трохи прозріли і зробили бойкот тій хунській "свинячій маскарі".
І по фото виглядає так наче щось відбулось (як для звіту )
В той час як все лишилось на столах.
І ЦЕЙ БОЙКОТ Є ПРАВИЛЬНИМ.
ЗА ГРОШІ УКРАЙІНЦІВ ХУНИ ПІДНІМАЮТЬ СВІЙ ДОБРОБУТ ПРИ ТОМУ ЩО ПООТРИМУВАЛИ КРЕДИТИ ВІД ФОНДУ "гендера - блендера".
А по всьому будуть виставлятись і вихвалятись тим які вони хазяйновиті .
А ви "ковдуші зацофані".
А ТУТ РАЗ І ТАКИЙ ОБЛОМ.
БРАВО.
ОСАДИЛИ КУЛЬТУРНО ЯК МАЄ БУТИ
БЕЗ ВСЯКИХ ЗАЙВИХ СЛІВ.
А вони тепер хай думають.

лист 26.01.2020 / 11:12:45
а взагалі всі такі фестивалі фінансуються угорщиною і ці всі гентеші свою частку отримають тому туристи чи покупці їм і не зовсім потрібні очевидно їх там і не було тому виставили фото для звіту і пропаганди ну а про традиції свідчить обпалювання свині ... газом а де солома

Вуву 26.01.2020 / 07:52:49
Всі знають ... Що по вимогам санітарнойі безпеки ....
Ковбаси ... шинки ... Копченості
Повинні (бути) продаватись окремо від сирого мяся ... Ребер ... Свіжого сала ... Фаршу і інших напівфабрикатів мяснойі продукцій.
А тут все попуч на одному столі.
Там ВЗАГАЛІ був хоч хтось від санепідем контролю.?

Пташний грип 25.01.2020 / 23:54:43
https://www.szatmar.ro/Szatmarnemetitol_33_kmre_utotte_fel_a_fejet_a_madarinfluenza/hirek/103177

гентеш 25.01.2020 / 21:13:56
а де публіка яка все це їла жодної світлини ну а продубльоване фото з маленькими угорськими прапорцями на мясних виробах це що невже і свиней почали залучати до пропаганди

Реклама B12

НОВИНИ: Соціо

09:19
У Карпатах триває вакцинація диких тварин проти сказу Фото новина
03:57
Стало відомо про загибель Віталія Торонія зі Станова на Мукачівщині, який вважався зниклим безвісти з грудня 2024 року Фото новина
03:46
У Великому Бичкові на Рахівщині в суботу зустрінуть полеглого Героя Володимира Ковальова Фото новина
03:32
На війні з росією поліг Василь Голод з Великих Лучок на Мукачівщині
03:06
За позовом громади села Калини на Тячівщині Верховний Суд також заборонив будівництво мініГЕС на річці Тересва
10:33
У Мукачеві допомогли літньому чоловікові, який ночував на зупинці Фото новина
18:10
У Рахові попрощаються з полеглим на війні з рф захисником Ярославом Савуляком Фото новина
16:44
На Рахівщині другу добу шукають 71-річного грибника Фото новина
10:23
В Ужгороді попрощаються із полеглим захисником Артемом Талаєвим Фото новина
18:25
/ 1		На Закарпатті другу добу шукають 71-річного грибника, який зник у лісі Фото новина
17:47
/ 1		На Закарпатті затримали 25-річного чоловіка, який за $15 тисяч планував переправити харків’янина до Румунії Фото новина
16:41
На Рахівщині рятувальники евакуювали травмовану туристку Фото новина
15:37
/ 3		Ексмера Рахова Віктора Медвідя після майже трьох років розшуку взяли під варту Фото новина
13:08
Під час жнив на Мукачівщині загорівся комбайн Фото новина
12:28
11-річна ужгородка Кіра Касинець встановила світовий рекорд зі скоромовки Фото новина
10:26
В Ужгороді вночі зупинили п’яного водія Фото новина
09:13
/ 1		На Закарпатті у водія автобуса з Італії вилучили понад 20 кг срібла Фото новина
17:35
Підтвердили загибель на війні захисника із Берегова Тібора Шомі Фото новина
15:45
В Ужгороді попрощаються із захисником Володимиром Солониною Фото новина
14:24
/ 1		Туристи з дітьми потребували допомоги під час спуску з Говерли Фото новина
12:13
/ 3		Оновлений електропоїзд з кондиціонерами та Wi-Fi запустять на маршруті Львів — Ужгород Фото новина
11:30
/ 1		440 кг нового товару виявили серед гуманітарної допомоги на Закарпатті Фото новина
16:47
На «Лужанці» з’являться нові смуги та бокси для огляду авто Фото новина
15:28
В Ужгороді медики повернули до життя 67-річну жінку
16:12
/ 2		На Закарпатті очистили від сміття найвисокогірніше озеро України Фото новина
» Всі новини

🍪

Ми використовуємо файли cookie

Це допомагає нам покращувати сайт і показувати релевантний вам контент.
Подробиці: політика конфіденційності