Реклама B3
Закарпаття онлайн » Новини » Соціо

На Берегівщині сьогодні – фестиваль-змагання гентешів (ФОТО)

Традиційний 14-й гастрономічний фест Закарпаття "Дісно тор", змагання в майстерності гентешів - різників свиней.

На Берегівщині сьогодні – фестиваль-змагання гентешів (ФОТО)

Так, первісно фестиваль і був змаганням в майстерності. Адже багато хто в цьому краї вигодовував свиней. Навіть домінія Мукачівського замку щорічно повинна була відправляти до королівського столу два вози сала і вина. Вино і свинина, це те, що найкраще виробляли в домінії, повідомляє туризмознавець Максим Адаменко.

Свиней утримували, але не всі газди хотіли і вміли правильно, швидко і безболісно забити худобую. Це робили гентеші, яких і запрошували для цього.

В наші дні, хоч гентеші і далі роблять свою справу, але публічний фест-змагання вже втратив свій традиційний формат.

Втратив формат змагання, але не втратив смак і атмосферу. Великий асортимент м'ясних страв, плескавиця, ковбаски, гурка, пікниця, шовдарь, шойт, рулька, ребра тощо готують зранку на фестивалі, в очікуванні гостів і туристів.

Смачна їжа не обходиться і без напоїв: закарпатські вина, фруктові дистиляти, глінтвейн, чаї, кавиль додадуть завершення кулінарним враженням від відвідання фестивалю.

Фото Максима Адаменка

25 січня 2020р.

Теги:

Share Ділитись Home На головну Add to favourites Додати в закладки Print version Версія для друку Send Переслати
Реклама B4

Додати коментар

Коментарі

Вуву 26.01.2020 / 18:38:08
Дивлюсь на фото 4 знизу і 13-е
... Повтикали в кожну ковбасу хунські прапорці і хліб лентою перемотали.
Чи вони нас за яких дикарів сприймають чи думають що украйінці не вміють РОБИТИ СМАЧНІ КОВБАСИ чи ХЛІБ ВИПІКАТИ ???
Чи то може ВОНИ ДИКАРІ ЩО ТАК ДУМАЮТЬ ПРО НАС ???

Вуву 26.01.2020 / 18:31:09
Видається мені що це украйінці наче трохи прозріли і зробили бойкот тій хунській "свинячій маскарі".
І по фото виглядає так наче щось відбулось (як для звіту )
В той час як все лишилось на столах.
І ЦЕЙ БОЙКОТ Є ПРАВИЛЬНИМ.
ЗА ГРОШІ УКРАЙІНЦІВ ХУНИ ПІДНІМАЮТЬ СВІЙ ДОБРОБУТ ПРИ ТОМУ ЩО ПООТРИМУВАЛИ КРЕДИТИ ВІД ФОНДУ "гендера - блендера".
А по всьому будуть виставлятись і вихвалятись тим які вони хазяйновиті .
А ви "ковдуші зацофані".
А ТУТ РАЗ І ТАКИЙ ОБЛОМ.
БРАВО.
ОСАДИЛИ КУЛЬТУРНО ЯК МАЄ БУТИ
БЕЗ ВСЯКИХ ЗАЙВИХ СЛІВ.
А вони тепер хай думають.

лист 26.01.2020 / 11:12:45
а взагалі всі такі фестивалі фінансуються угорщиною і ці всі гентеші свою частку отримають тому туристи чи покупці їм і не зовсім потрібні очевидно їх там і не було тому виставили фото для звіту і пропаганди ну а про традиції свідчить обпалювання свині ... газом а де солома

Вуву 26.01.2020 / 07:52:49
Всі знають ... Що по вимогам санітарнойі безпеки ....
Ковбаси ... шинки ... Копченості
Повинні (бути) продаватись окремо від сирого мяся ... Ребер ... Свіжого сала ... Фаршу і інших напівфабрикатів мяснойі продукцій.
А тут все попуч на одному столі.
Там ВЗАГАЛІ був хоч хтось від санепідем контролю.?

Пташний грип 25.01.2020 / 23:54:43
https://www.szatmar.ro/Szatmarnemetitol_33_kmre_utotte_fel_a_fejet_a_madarinfluenza/hirek/103177

гентеш 25.01.2020 / 21:13:56
а де публіка яка все це їла жодної світлини ну а продубльоване фото з маленькими угорськими прапорцями на мясних виробах це що невже і свиней почали залучати до пропаганди

Реклама B12

НОВИНИ: Соціо

12:07
Ужгородський ліцеїст виборов бронзову медаль на міжнародній олімпіаді з інформатики Фото новина
11:11
На Міжгірщині у гірські потічки випустили близько 4 тисяч мальків головатиці Фото новина
09:27
У Мукачеві 11-річний хлопчик зазнав тяжкої травми руки під час обрізання кущів
15:31
Нетверезий водій BMW спричинив потрійну ДТП у Мукачеві Фото новина
11:21
На Закарпаття з прифронтового Запоріжжя евакуювали родину з двома дітьми Фото новина
18:29
На Тячівщині на подвір'ї загорівся легковик Фото новина
17:10
На Берегівщині водія викинуло з авто під час перекидання Фото новина
16:11
Захищаючи Україну, загинув 31-річний воїн із Рахова Євген Шімоняк Фото новина
10:10
Підтвердили загибель на війні захисника з Великого Бичкова на Рахівщині Володимира Флейси Фото новина
17:36
На Ужгородщині піротехніки знешкодили артснаряд та гранату часів Другої світової війни Фото новина
16:06
У Мукачеві попрощаються із полеглим захисником Андрієм Никоненком Фото новина
12:55
В Ужгороді попрощаються із полеглим захисником Олександром Талахадзе Фото новина
02:43
/ 3		В Ужгороді влада вкотре видала забудовникам містобудівні умови на ділянку, на якій мешканці прилеглих багатоповерхівок започаткували створення скверу Героїв 128-ої бригади
17:46
В Ужгороді провели в останню путь військового Юрія Сабо, який загинув на Запоріжжі Фото новина
16:35
/ 1		Після трьох смертельних випадків в Ужгороді перевірять будівельні майданчики
15:04
У поліції пояснили пошкодження банерів із портретами полеглих Захисників в Ужгороді Фото новина
13:01
На війні поліг 35-річний захисник із села Монастирець на Хустщині Степан Варадин Фото новина
11:51
У Мукачеві собака покусав 10-річного хлопчика
10:43
У Великих Лучках на Мукачівщині провели в останню путь полеглого прикордонника Василя Голода Фото новина
18:40
/ 3		У День туризму музеї Закарпаття відкриють двері для безкоштовного відвідування Фото новина
17:25
Помер видатний закарпатський фольклорист і літературознавець Іван Хланта Фото новина
14:25
На Мукачівщині продовжують ліквідовувати лісову пожежу Фото новина
12:34
В Ужгороді водій із ознаками наркотичного сп’яніння керував авто без прав Фото новина
11:23
Завтра в Ужгороді відбудеться прощання із захисником Юрієм Сабо Фото новина
11:13
На митному посту «Тиса» в генераторі знайшли майже 500 незадекларованих автозапчастин Фото новина
» Всі новини

🍪

Ми використовуємо файли cookie

Це допомагає нам покращувати сайт і показувати релевантний вам контент.
Подробиці: політика конфіденційності