Найсмачнішу бриндзю визначили на тематичному фестивалі у Рахові (ФОТО)

Величезна кількість туристів із різних куточків України, заповнені вщерть готелі, садиби та хостели, тисячі вишиванок найрізноманітніших стилів, десятки тонн бринзи та інших продуктів вівчарства – так коротко можна охарактеризувати гастрономічний фестиваль-ярмарок, «Гуцульська бриндзя», що відбувся в неділю в Рахові.

Найсмачнішу бриндзю визначили на тематичному фестивалі у Рахові (ФОТО)

Свято повернення вівчарів із полонин, яке по праву вважають найкращим фестивалем Закарпаття, відзначили вже вдев’ятнадцяте. Із часу заснування в 2000-му році його не проводили тільки раз – у 2014-му.

А розпочався фестиваль із відкриття бербениці зі свіжою бриндзею, якою частували всіх охочих. Відтак під заклик трембіт традиційна святкова хода на конях, возах та пішки рушила з центру Рахова до амфітеатру «Буркут», де села району встановили власні садиби, в яких змагалися на краще приготування вівчарських страв.

Символом «Гуцульської бриндзі» традиційно є полонинська ватра, яку щоразу, коли вівчарі повертаються з полонин, запалюють на фестивалі. Виконати цю місію доручили почесним гостям – керівництву області, району та найкращим вівчарям.

Після запалення ватри учасники та гості фестивалю змогли оглянути  21-у сільську садибу, кожна з яких приймала всіх охочих. Виробники унікального продукту – овечої бриндзі, яка першою серед українських продуктів претендує на отримання європейської марки географічного зазначення, взяли участь у спеціальному конкурсі. Для оцінювання було представлено 20 зразків цього продукту. Найсмачнішою визнали бриндзю членів Асоціації виробників карпатських високогірних сирів – Юрія Лазоряка, Василя Варги, Олексія Молдавчука, Дмитра Шушмана і Миколи Рошка.   

На фестивалі провели також майстер-класи з доїння овець, приготування традиційного сиру-будзу, а голови полонинських управ змагалися в приготуванні традиційної гуцульської страви – кулеші з бриндзею. При цьому журі оцінювало не тільки смак і вигляд страви, але і її подавання до столу.

Зірковими учасниками святкового концерту стали заслужена артистка України Світлана Весна, заслужений артист України Павло Доскоч, учасниця  телешоу «Голос країни» Оксана Романюк, супер фіналіст телешоу «Голос країни» Михайло Мирка, Гуцул-хуліган Василь Мельникович, кавербенд «Golden voice», гурт «Будьмо», гурт «Гонта» та інші. Насичена концертна програма розважала гостей фестивалю до пізньої ночі, повідомили Закарпаття онлайн у прес-центрі Закарпатської ОДА.

09 вересня 2019р.

Теги: бриндзя

Коментарі

Роман 10.09.2019 / 18:32:05
Свято чудове,веселе,гарні колективи та люди.
Але з року в рік ,все менше людей з сиром. Складно відшукати добротний сир. Сіль перебиває смак.ціна за 1 кг становить 150 грн.що з корови що овечого.
А тканини взагалі гарно можна провести день.

Ivanna 09.09.2019 / 21:41:39
Було дуже гарно.

Вуву 09.09.2019 / 17:41:09
А чого бондаренкові коня не дали ... Хай би пройіхався .

... "Чоловік що заскоче на коня той вершник.
А той що не може то старець".

НОВИНИ: Соціо

18:13
На Говерлі знепритомнів турист із Закарпаття Фото новина
16:22
На кордоні зупинили закарпатця з технікою на пів млн грн Фото новина
14:16
На Гембі заблукав 25-річний турист із Запорізької області Фото новина
12:44
Закарпатські прикордонники вилучили в угорця ножі та мачете Фото новина
11:02
У Мукачеві з’являться тактильні мініатюри історичних пам’яток
09:17
На Закарпатті попрощалися з полеглим прикордонником Віталієм Щубелко із Подобовця Фото новина
16:55
/ 1
На Закарпатті затримали 64-річного чоловіка, який йшов пішки до Словаччини Фото новина
15:21
На Закарпатті чоловік підробив документи, щоб уникнути мобілізації
13:19
На Закарпатті вихідні будуть спекотними, але з грозами
11:34
УЗ запустила продаж квитків на міжнародні поїзди з Ужгорода євроколією
10:25
У Чопі провели в останню путь полеглого Захисника Максима Пасхалова Фото новина
09:14
На Закарпатті стартував конкурс на найоригінальніший сувенір 2025 Фото новина
23:13
/ 3
В Ужгороді відкрили ділянку євроколії до Чопа
22:53
/ 1
В Ужгороді на учасників мітингу проти забудови вітряками гір поліція склала протоколи Фото новина
18:55
/ 4
На Закарпатті судитимуть підприємицю за спробу незаконного відшкодування ПДВ на понад 1 млн грн
17:18
Рятувальники розповіли деталі масштабної пожежі на базі відпочинку в Нижній Апші Фото новина
15:58
/ 1
На Закарпатті затримали чоловіків, які мали перетнути кордон за $53 тис. Фото новина
14:49
/ 4
Під час візиту Зеленського в Ужгород, місцеві вийшли на протест проти вітряків на Полонині Руна Фото новина
10:45
У Мукачеві стартували змагання з настільного тенісу серед воїнів Нацгвардії Фото новина
09:27
На Закарпатті стартував конкурс екодокументалістики на честь Героя Романа Жука Фото новина
18:28
На війні з рф поліг Захисник з Оноківської громади Володимир Куля Фото новина
17:39
На Закарпатті 24-річна жінка намагалася переправити до Румунії п’ятьох чоловіків Фото новина
17:33
/ 3
У Калинах на Тячівщині розпочався безстроковий протест проти незаконного будівництва мініГЕС Фото новинаВідео новина
15:25
На Берегівщині з пожежі врятували 5-річного хлопчика Фото новина
14:29
У Карпатах гірські рятувальники допомогли вагітній жінці з Дніпра Фото новина
» Всі новини