У селі Геча на Берегівщині відбувся фестиваль варіння леквару (ФОТО)

Історія сливового джему на Закарпатті, а саме в селі Геча, має давню історію. Люди похилого віку в селі розповіли, що початок приготування сливового леквару почався на початку ХІХ століття.

Сливовий джем має велике значення у повсякденному житті селян і нині.

Готувались не тільки десерти, тістечка, колачі та багато іншого. В тому числі шкварені ладки, варене тісто на пару, листові рогалики, пончики з джемом, млинці з джемом, вареники, макарони зі сливовим лекваром, мамалига з лекваром та інші. Варення сливового леквару для місцевих угорців виконує національну функцію, об'єднуючи сільську громаду.

На урочистому відкритті з вітальними словами виступив цілий ряд -угорських, за національністю і країною походження, високопосадовців - голова села Геча Ондраш Мештер, голова КМКС і депутат парламенту україни Василь Брензович ,  консул Угорщини в місті Берегові Дьордь Вашш, депутат угорського парламенту Атілла Тілкі.

Учасників фестивалю, а серед них було багато туристів з різних областей України,- чекала різноманітна розважальна програма.

Теги: леквар, Геча, угорці

2 Коментувати

Ділитись

На головну

Додати в закладки

Версія для друку

Переслати