Урочисте відкриття фестивалю відбулося в четвер, 11 січня. У цей же день стартувала робота дегустаційної комісії найвідомішого винного фестивалю України «Червене вино».
У складі комісії представники Асоціації виноробів та виноградарів, викладачі Ужгородського національного університету та Мукачівського державного університету, регіональної туристичної організації Закарпаття. Як повідомив керівник комісії професор Федір Шандор фахівцями визначено кращі вина у номінаціях:
- «Краще вино Закарпаття 2018»
- «Краще фестивальне вино Закарпаття 2018»
- винна спецномінація «Вино від мера Мукачева 2018»
- винна спецномінація «Відкриття року 2018».
Переможці будуть оголошені і нагороджені у неділю о 14:00 на головній сцені у парку «Перемога».