Завжди вважалося, що клiматичнi умови в Українi не пiдходять для фундука. Але знайшовся той, хто ризикнув, i досягнув успiху.
...Їду в село Тарнiвцi за десять кiлометрiв вiд Ужгорода. Саме тут Iван Федак виростив цiлий сад екзотичних горiхiв у себе бiля будинку. "Мене завжди цiкавила ця культура, -- розповiдає господар. -- Тому домовився зi знайомими, якi часто бувають за кордоном, i вони закупили для мене саджанцi фундука у Словаччинi, Чехiї та Угорщинi".
Тепер у саду пана Федака налiчується близько 250 кущiв фундука.
Самi кущi фундукової культури потребують догляду. Регулярне поливання для пiдтримання належного вмiсту вологи, перегнiй для проростання та обрiзання. Щороку в березнi пан Iван обрiзає старi гiлки та перевiряє, чи кущi не пiдхопили якоїсь iнфекцiї. Фундук дуже вразливий до них, i якщо вчасно не виявити хвороби, то може загинути чимало рослин.
"На однiй гiлочцi може бути шiсть-сiм горiшкiв. Таким чином з одного куща маю до восьми кiлограмiв плодiв. Останнi кiлька рокiв регулярно збираю бiльше центнера горiхiв, -- гордиться. -- Якось я вирiшив на цьому заробити, а не роздавати врожай. Взяв чотири мiшки вагою три кiлограми i поїхав на ринок. Усе розкупили за два днi! Зазвичай за кiлограм горiхiв прошу 25 гривень. За осiнь менi вдається збути в середньому до 90 кiлограмiв горiхiв. Але знаю, що тi, хто торгує фундуком масштабно, продають його вiд 35 по 460 гривень за кiлограм, то залежить вiд сорту".
А кiлька рокiв тому Iван Федак зробив ще одне цiкаве вiдкриття -- виявляється, фундук добре сприяє росту... грибiв! Тож чоловiк садить пiд кущами бiлi гриби або трюфелi i збирає такий урожай вiдрами! А ще садiвник каже: якщо за фундуком наглядати, то вiн чудово плодоноситиме близько 70 рокiв.