Закарпаття онлайн » Новини » Соціо

Грибний сезон триває на Закарпатті (ВІДЕО)

Біля зеленого ринку в Ужгороді продавців — мов грибів після дощу. Власне, й торгують вони лисичками, білими та підберезниками. Здебільшого — свіжими та сушеними.

Грибний сезон триває на Закарпатті (ВІДЕО)

Тетяна ДЬОРДЬ, продавець грибів

Всілякі гриби: білі, підберезовики, лисички, голубінки. Різні ціни: 50, 70, 20.

Ціни майже у всіх продавців однакові. За лисички просять від 35 до 40 гривень, білі гриби обійдуться в середньому за 60. Одні з найдешевших (красноголовці) —  за 20. Сушені гриби в трилітровій банці готові віддати за 220 гривень.  Ужгородка Марта Миколаївна прийшла подивитися, чим торгують колеги, адже сама вже понад 50 років ходить до лісу. Розвідала майже всі місця і виробила власний маршрут.

Марта ФОГАШ, грибарка

Я ходжу у Тур’ячки і виходжу Вільшанки. І назад теж так. Спускаюся вниз у Тур’ячки і йду на автобус. Автобус  о 15:30 в Тур’ячках.  А завтра йду у «Три п’ятірки». Подивлюся там ті коричневі, червоні, голубинки. А потім іду у Стрипу, там з’явилися маленькі білі. Вчора принесли.

А ужгородець Іван Тегза переконує: якісні гриби бувають тільки восени. Також їх необхідно продавати у спеціально відведених місцях.  Не при дорозі і не разом з іншими продуктами.

 Іван ТЕГЗА, грибар

Коли сухо, один гриб збирає до 50 квадратних метрів негативних речовин, хімікатів. То є дуже шкідливо. Люди не знають. У справжнього опенька на ніжці є такий зонтик, а у несправжнього нема. І часто люди плутають і отруюються. Є умовно їстівні гриби, які потребують спеціальної обробки. Треба кип’ятити до 20 хвилин.

Для тих, хто таки зважився купити гриби з рук, пані Валентина розповідає, як правильно обробити лисички. Переконує: їстівні лісові гриби яскраво-жовтого кольору корисні  для лікування ракових захворювань, печінки, поганого зору. Смачним рецептом поділилася і з глядачами Ужінформ.

пані Валентина, кулінар

Ножки трохи почистити, промити добре і на сковорідку. Хай тушаться у своїй же воді, поки не википить водичка. А на іншій сковорідці, а можна й на тій, цибульку підсмажили, все перемішали. Хай протушиться разом із цибулькою. А під кінець додайте кілька зубчиків часнику і теж хай пропариться під кришкою. А якщо без часнику, то цибулька і сметана.

Наразі торгівля триває активно, але вже за тиждень-два сезон, прогнозують, завершиться.  А вартість грибів  буде залежати  від їх виду і врожайності.

Ужінформ

04 липня 2017р.

Теги: гриби, сезон

Share Ділитись Home На головну Add to favourites Додати в закладки Print version Версія для друку Send Переслати

Додати коментар

НОВИНИ: Соціо

18:05
Учителі Закарпаття проходять сертифікацію: експерти з усієї України оцінюють їхню майстерність
15:19
Мешканці Чабанівки на Ужгородщині можуть залишитися без води через глиняний кар'єр "Голден тайлу" харківського депутата
11:22
Підтверджено загибель Михайла Бадиди з Демечів на Ужгородщині, який понад рік вважався зниклим безвісти
22:39
/ 2		На Запоріжжі поліг Петро Ганич з Кам'яниці Оноківської громади
22:00
/ 4		Командир "Граду" з позивним "Ісус"
17:33
/ 5		У Лютій Костринської громади згоріли будинок і трактор
11:12
/ 2		Чехія допоможе звести реабілітаційний центр в Ужгороді
22:04
Протягом минулого тижня в Ужгороді народилося 53 малюків, у Мукачеві – 34
12:40
/ 1		У 9 закладах Закарпаття можна отримати безкоштовну медичну допомогу при інсульті
11:25
/ 19		В Ужгороді сквер міської лікарні реконструюють і облаштують за 40 млн грантових гривень
17:48
На Закарпатті у березні 2024 року порівняно з груднем 2023 року ціни на продукти харчування та безалкогольні напої зросли на 1,4%
17:12
Цьогоріч у березні на Закарпатті ціни зросли на 0,7%
11:09
В Ужгороді "комунальні" повідомлення про порушення ПДР залишатимуть на авто у червоних зіп-пакетах
10:51
22-річного Івана Бориса з Заріччя, якого з серпня 2022 року вважали зниклим безвісти, зустрінуть і поховають у понеділок
22:15
/ 2		Стало відомо про загибель в лютому під Авдіївкою Віталія Старости з Великої Копані Виноградівської громади
11:36
У Тересві попрощаються з полеглим Героєм Михайлом Руснаком, що більше року вважався зниклим безвісти
22:27
В Ужгороді попрощалися із полеглим Героєм Олексієм Кобцем
15:44
На Закарпатті в теплицях почали збирати ранню картоплю
15:34
/ 1		Юрій Лущай з Краматорська, що поліг на Донеччині і похований у Великих Лучках, був істориком і відомим вікіпедистом
11:33
/ 1		На Сумщині поліг Василь Цинканич з Бегендяцької Пастілі Великоберезнянської громади
10:56
На війні з росією поліг Олексій Кобець з Ужгорода
19:16
/ 1		На Закарпатті військовий уник реального покарання за переправлення "ухилянта" через кордон
15:47
/ 9		У Буківцьові на колишній Великоберезнянщині створили новий монастир УПЦ Московського патріархату
11:17
/ 1		Дубівська громада сьогодні попрощається з Василем Скрипником з Красної, що загинув ще в травні 2022-го
22:28
/ 1		На Запоріжжі поліг Іван Гецко з Кушниці Керецьківської громади
» Всі новини