Закарпаття онлайн » Новини » Соціо

Закарпатською ріплянкою пригощали під час традиційного фестивалю у Колочаві на Міжгірщині (ВІДЕО)

В основі ріплянки - картопля з кукурудзяною мукою. Найвправніші господині готували її з різними соусами.

Закарпатською ріплянкою пригощали під час традиційного фестивалю у Колочаві на Міжгірщині (ВІДЕО)

Ріплянку на фестивалі готували на вогнищі у присутності гостей та відвідувачів фестивалю, однак усіх секретів кухарі не показали — частина "кухні" лишилася за кадром. 

В цілому ж ріплянка — це місцева страва, яку готують на основі картопляного пюре, у яке ретельно вмішують кукурудзяне борошно та трішки манної крупи. Коли суміш стане однорідною масою та буде відставати від казана, її викладають на велику тарілку та формують порції. А вже добавки до ріплянки можуть бути найрізноматніші — солоні (шкварки, домашні сири, м′ясо, гриби, овочі тощо) та солодкі (мед, родзинки, варення, сир зі сметаною та ін.). 

Як розвагу для туристів організатори запропонували своєрідну вікторину — відгадати призначення та назви старожитностей, яким вже виповнилося по 100 років. Окрім того, присутнім презентували концертну програму за участі місцевих музикантів.

13 червня 2017р.

Теги: ріплянка, Колочава

Share Ділитись Home На головну Add to favourites Додати в закладки Print version Версія для друку Send Переслати

Додати коментар

Коментарі

Міжгірець 13.06.2017 / 22:13:42
і сюди Васька Щурь продажний заліз зад лизати Москалю !!!

НОВИНИ: Соціо

10:29
На Закарпатті викрили двох нелегальних перевізників Фото новина
10:27
У Сваляві підтвердили загибель 20-річного воїна Юрія Лявинця, який з 2023 року вважався зниклим безвісти Фото новина
16:21
/ 1		У Барвінку знову горіло сміттєзвалище Фото новина
11:54
/ 2		На Закарпатті обрали найкращі вина 2026 року Фото новина
18:18
/ 15		В Ужгороді відкрили нову мініскульптуру, присвячену легендарному лікарю Андрію Новаку Фото новина
12:46
/ 1		На Тячівщині судитимуть депутата, який не задекларував майно та доходи на понад 6 млн грн Фото новина
11:39
/ 3		Закарпатські прикордонники зірвали контрабанду сигарет із використанням безпілотників Фото новина
11:03
/ 1		Ужгородці показали, як виглядав Полуничний Місяць цієї ночі Фото новина
08:33
/ 2		На Закарпатті 30 червня діятимуть погодинні відключення світла
18:04
У Бедевлі на Тячівщині підтвердили загибель Героя Івана Коларика Фото новина
16:49
/ 1		На Рахівщині 19-річному туристу стало зле під час спуску з Петроса Фото новина
11:28
/ 1		На Закарпатті водій заснув за кермом і з’їхав із дороги Фото новина
10:14
/ 1		Після півтора року пошуків підтверджено загибель захисника з Виноградова Василя Сопка Фото новина
09:56
На Хустщині медики екстреної допомоги прийняли пологи вдома
14:45
У Міжгірській громаді попрощаються з Дмитром Терелею з Верхнього Бистрого, який понад рік вважався зниклим безвісти Фото новина
10:11
Через поранення, отримані ще в 2023-му, помер Йосип Фріндт з Ясіні на Рахівщині Фото новина
09:48
У понеділок в Ужгороді представлять книжку Олександра Гавроша "Герої Закарпаття"
16:14
/ 1		З російського полону повернулися двоє військових із Закарпаття Фото новина
12:26
На Закарпатті вже з п’ятниці очікують до +35°C
11:21
У Барвінку знову сталося займання на сміттєзвалищі Фото новина
10:02
/ 1		У Виноградові попрощаються із полеглим на війні Героєм Ігорем Коростенським Фото новина
18:10
/ 2		Жителів Ужгорода закликають провести в останню дорогу захисника Сергія Михайленка Фото новина
17:05
/ 1		В Ужгороді попрощалися із 39-річним захисником Валерієм Мадяром Фото новина
15:46
/ 1		У Мукачеві відзначили 100-річчя інтронізації чудотворної ікони Пресвятої Богородиці Фото новина
12:01
В Ужгороді виділили понад мільйон гривень на підтримку родин загиблих Захисників та ветерана Фото новина
» Всі новини